Friss paradicsomos bazsalikomos tészta

Használja ki a szezonális friss paradicsomot és a bazsalikomot ezzel az egyszerű recepttel Leah gondolatai dobásra ösztönöz minden olyan összetevőt, amely a hűtőszekrényben van. Javasoljuk zöldségeket vagy csirkét, hogy ez az étel egy kicsit kiadósabb legyen.

Hozzávalók:
Olívaolaj, körülbelül 1/4 csésze
Friss paradicsom, nagyjából 2 csésze, apróra vágva
Friss bazsalikom, nagyjából 1/2 csésze, apróra vágva
Friss fokhagyma, nagyjából 2 evőkanál, apróra vágva
Só, bors
Sajt (parmezán vagy friss mozzarella, ha van)
Tészta (amit akar, bár a Penne jól működik)

Módszer:
1. Főzze meg a választott tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és tegye félre.

2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olívaolajat (nagyjából 1/4 csésze).

3. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, pároljuk pár percig, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a sót és a borsot.

4. Hagyja, hogy a mártás ízletes legyen (próbálja ki). Ezután adjuk hozzá a friss bazsalikomot, a tésztát, és tegyük rá a választott sajtot.

Leah Singer szabadúszó író és gyakorló beszédíró. Sok családbarát receptet oszt meg, valamint történeteket az anyaságról, kézműves ötletekről, írásokról és más hasonló témákról Leah gondolatai. Olvasson többet Leah -ról: leahsthapsts.com.

fénykép: Nadja Tatar a flickr segítségével