Gyors brokkoli és pirospaprikás tojássütés

Partnerségben a Eggland a legjobb 

Ez a szuper egyszerű tojás recept csak hat alapvető összetevőt tartalmaz! Egy pillanat alatt összeáll, és a maradékból finom reggelit készítenek másnap reggel. És ez csak arra késztetheti gyermekeit, hogy egyenek nagyobb adag zöldségeket is. Olvassa el a teljes útmutatót.

Szolgál: 4

Elkészítési idő: 10 perc

Sütési idő: 15-20 perc

Szükséged lesz:

1 evőkanál. olivaolaj

½ hagyma, apróra vágva

1 piros paprika, kockára vágva

1 csésze brokkoli, apróra vágva

6-8 nagy Eggland a legjobb tojás

½ csésze morzsolt feta (ha a feta túl erős a kis ízlelőbimbókhoz, nyugodtan cseréljen másik sajtot.)

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 350 fokra.

2. Sütőálló serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat.

3. Hozzáadjuk a hagymát, és 4-5 percig főzzük, amíg meg nem puhul.

4. Hozzáadjuk a pirospaprikát és a brokkolit. 5 percig főzzük.

5. Törje Eggland legjobb tojásait egy kis tálba és keverje össze.

6. Öntsük a tojásos keveréket a zöldségekre. A tetejére fetát szórunk. Vegyük le a tűzről.

7. Helyezze a serpenyőt a sütőbe. Főzzük 15-20 percig (vagy amíg kész). Szeletelje és élvezze!

—Recept és másolás: Anna Doogan; kép: Jen Silverstein/Red Tricycle 

Partnerségben a Eggland a legjobb 

KAPCSOLÓDÓ TÖRTÉNETEK:

Könnyű zöldséges rántás szezámrántottával

Nyílt arcú tojásos szendvics avokádóval és pestoval 

Hétköznapi étkezés: Veggie Pasta Bake 

Hétköznapi étkezés: Mini tojásos pizza

Hétköznapi étkezés: zöldséges Shakshuka