3 változatos recept, amit a gyerekek imádni fognak
A szülők küzdelme lehet, ha a gyerekeket ráveszik az egészséges táplálkozásra. És csak egyre nehezebb új és kreatív módszereket találni a gyümölcsök és zöldségek beillesztése nélkül.
Tanúsított élelmiszer -menedzserek tapasztalt ételek készítésében a különleges táplálkozási igényű gyermekek számára Tierra Encantada, a spanyol Immersion Early Education vezetője különféle recepteket fejlesztett ki, amelyek gyerek- és allergiabarátok, táplálóak, kulturálisan sokszínűek és könnyen elkészíthetőek több gyermek számára. Olvassa el három remek receptet!
Egy csirke pörgetés a hagyományos latin-amerikai kedvenc, Picadillo!
Hozzávalók:
- 1 font csirkemell
- 1 hagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 piros paprika
- 2 burgonya
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 doboz paradicsomszósz
½ csésze csirkehúsleves
- 1/3 csésze citromlé
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1 csokor spárga
- 2 babérlevél
- ¼ csésze arany mazsolát
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só
- Bors
- Friss korianderlevél (köret)
- 2 evőkanál zöld olajbogyó (opcionális)
- 6-8 kukorica tortilla
Utasítás:
- Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a paprikát és a fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
- Hozzáadjuk a kis kockákra vágott csirkét, és további 5-10 percig kevergetve pirítjuk, amíg a csirke megpuhul.
- Hozzáadjuk a paradicsomszószt, csirkelevest, citromlevet, köményt, babérlevelet, burgonyát, spárgát és mazsolát.
- Fedjük le az edényt, és csökkentsük a hőt. Pároljuk 10 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
- Tálalás előtt távolítsa el a babérleveleket, és díszítse friss korianderrel és olajbogyóval.
- Élvezze kukoricatortillákkal, akár saját Chickadillo tacókat is készíthet!
A gyerekek szeretik ezt az ételt, tegyék sajátjává sajt és kedvenc köretek hozzáadásával!
Tökéletes étel, ha a lehető legkevesebb edényt szeretné mosni!
Hozzávalók:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 doboz fekete bab
- 1 doboz tűzben sült kockára vágott paradicsom
- 1 csésze sárga kukorica
- 1 csésze quinoa
- 1 csésze víz
- 1 hagyma
- 2 teáskanál chili por
- 2 teáskanál kömény
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 1 lime
- Koriander
- avokádó (köret választható)
Utasítás:
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. A hagymát és a fokhagymát forró olajban pároljuk illatosra, körülbelül 1 percig.
- Keverje össze a serpenyőben a fekete babot, a paradicsomot, a sárga kukoricát, a quinoát és a vizet, fűszerezze chiliporral, köménnyel, sóval és fekete borssal.
- Forraljuk fel, fedjük le a serpenyőt fedővel, csökkentsük a lángot, és pároljuk, amíg a quinoa megpuhul, és a folyadék többnyire felszívódik, körülbelül 20 percig.
- Keverje össze a lime levét és a koriandert a quinoa -hoz, amíg össze nem áll.
Készítse el ezt az ételt saját magának hús és más zöldségek hozzáadásával!
A tökéletes recept erre a hideg időre!
Hozzávalók:
- 3 nagy burgonya, kockára vágva
- 3 zeller borda, apróra vágva
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 3 sárgarépa, apróra vágva
- 8 oz sonka, apróra vágva
- 4 csésze csirkehúsleves
- Só ízlés szerint)
- bors (ízlés szerint)
- 5 evőkanál vaj
- 3 evőkanál liszt
- 2 csésze tej
- 2 csésze apróra vágott cheddar sajt
- Extra sajt a tetejére szórva (opcionális)
Utasítás:
- Olvasszuk fel a vajat, és pirítsuk meg rajta a hagymát és a fokhagymát.
- Adjunk hozzá sonkát, zellert, sárgarépát és burgonyát.
- Keverje hozzá a lisztet.
- Adjunk hozzá húslevest és tejet.
- Sózzuk és borsozzuk.
- Közepes lángon addig főzzük, amíg a burgonya és a zöldségek megpuhulnak.
- Adjon hozzá sajtot kis mennyiségben, keverje addig, amíg fel nem olvad, ismételje, amíg az összes sajt el nem fogy.
Töltsön extra sajtot és élvezze!