Egyszerű azonnali edényes zöldség és vörös lencse curry pörkölt

A vacsora elkészítésénél senki sem ismeri jobban a küzdelmet, mint a szerző, a táplálkozási edző és a szakács, Sarah Adler. A nő mögött Egyszerűen a valódi egészség elkötelezett amellett, hogy nem készít múzsokat, nem vacsorázik egészségesen és könnyen. Itt jön be a Veggie & Red Lentil Curry Stew. Kevesebb, mint 10 összetevőből álló, családbarát étkezés háromféleképpen készíthető el, és tökéletes módja annak, hogy besurranjon ezekbe a zöldségekbe.

Zöldség és vörös lencse curry pörkölt
6-8 adagot készít

Hozzávalók:
2 csésze vörös lencse
5 csésze víz
1 nagy zacskó fagyasztott brokkoli (vagy 3-4 csésze friss)
1 nagy zsák fagyasztott vajas tök (vagy 3 csésze friss)
1 yam, kockára vágva
5 sárgarépa, durvára vágva
1 TB vörös curry paszta (én thai konyhát használtam)
2 tk tengeri só + 1 tk bors

Irányok:
IP -re: Adja hozzá az összes hozzávalót egy Instant Pot -hoz, zárja le a szabotázs magas nyomásra és hagyja állni 30 percig.

Ha sütőedényben készítjük: Hozzáadjuk az összes hozzávalót, és 4 órán keresztül magasan vagy 6 órán keresztül főzzük.

Ha hagyományosan törzsedényben készítjük: először pirítsa meg a zöldségeket, majd adjon hozzá lencsét, curryt, s + p-t és a folyadékot, majd forralja fel, majd fedje le és csökkentse a lángot, amíg a lencse meg nem főzik és le nem bomlik, körülbelül 15-20 percig.

Sarah további receptjeiért nézze meg szakácskönyvét, Egyszerűen valódi étkezés amely elérhető a amazon 19,89 dollárért.

––Karly Wood

KAPCSOLÓDÓ TÖRTÉNETEK

Kedvenc új családi szakácskönyveink

Gluténmentes sötét csokoládé cukkini cupcakes

16 egészséges születésnapi torta, amelyek ízletesek