Lassú tűzhelyű nyári kukoricapép

A Chowder nem csak télre való, és ez a verzió Zesty Bite biztosan nyári alapanyag lesz. Ha kéznél van friss kukorica, ez a tökéletes étel a felhasználáshoz (és ha nem, akkor a fagyasztott is kiválóan működik!).

Hozzávalók
1-1,5 kiló csont nélküli bőr nélküli csirkemell
1 1/2 csésze kockára vágott zeller
28 uncia doboz egész paradicsom, lecsepegtetve és leöblítve
16 uncia csomag fagyasztott kukorica
1 teáskanál darált fokhagyma
32 uncia alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1 csésze kockára vágott okra
1 1/4 csésze fele és fele
2 teáskanál olasz fűszer
só fűszerezésre

Módszer
1. A csirkemellet kockákra vágjuk, és közepes lángon nagy serpenyőbe tesszük. Megpirítjuk a csirke minden oldalát, és beletesszük a lassú tűzhelybe.

2. Hozzáadjuk a zellert, a paradicsomot, a kukoricát, a fokhagymát és a csirkehúslevest. Főzzük alacsony hőmérsékleten 4 órán keresztül. Hozzáadjuk az okra, felét és felét, olasz fűszereket és sót, és további 30-45 percig főzzük.

Megjegyzés: Ha friss kukoricát használ, csak tegye bele, amikor hozzáadja az okra.

Ez a recept és fotó Meagan jóvoltából származik Zesty Bite. Ugorj át a webhelyét hogy további egyszerű étkezési ötleteket fedezzen fel, amelyek történetesen teljesen gyerekek által jóváhagyottak.