Crock Pot csirke a mennyből

September 03, 2021
Ban benÉtel Ital Receptek Crock Pot Receptek

A könnyű vacsora érdekében semmi sem jobb, mint a fazék. Ez a vacsora receptje Phyllis Good új könyvéből, Állítsa be a Crockot -valóban egy szelet az égből. Kényelmes, finom és alkalmazkodik a paleo étrendhez, fogadunk, hogy ez a recept hamarosan az éjszakai forgatás része lesz. Olvassa el a crock pot recept alább, majd nézd meg a könyvét ide kattintva.

6 qt -ra lesz szüksége. ovális lassú tűzhely
4 -től 5 -ig szolgál fel
Elkészítés: 10-15 perc
Főzés: 4-5 óra.

Hozzávalók:
1 citrom, szeletelve
4 szál friss rozmaring
4-5 kg-os egész csirke
1⁄2 teáskanál só
1⁄2 teáskanál fekete bors
1 ½ - 2 csésze csirkehúsleves (készítse el saját, 256. oldal) vagy száraz fehérbor, vagy a kettő kombinációja
3⁄4-1 font gluténmentes tészta, főtt, opcionális
1⁄2 font hámozott bégarépa, főtt, opcionális
1 1⁄2 csésze borsó, főtt, opcionális
friss feltétek: friss rozmaring és citromszeletek

Módszer:
1. A lassú tűzhely belsejét kenje meg vajjal vagy tapadásmentes főző spray -vel.

2. Helyezze a citromszeleteket és a rozmaring gallyakat a csirke üregébe.

click fraud protection

3. A csirkét az edény fölé tartva megszórjuk sóval és borssal az egész madarat. Helyezze az előkészített edénybe.

4. Öntsük le a csirkehúslevest és/vagy a fehérbort az edény oldalán, hogy ne mossa le a fűszereket a csirkéről.

5. Borító. Főzzük alacsony hőmérsékleten 4-5 órán keresztül, vagy amíg a lábak szabadon mozognak, és egy azonnal leolvasható húshőmérő nem tapad a mellbe (de nem a csont ellen) 160 ° F -ot regisztrál, vagy a comb legvastagabb részébe ragadt (de nem a csonthoz) 175 ° F.

6. Távolítsa el és dobja el a citromszeleteket és a rozmaring gallyakat. Vágja fel a csirkét, és tálalja tésztával, sárgarépával és borsóval, ha szükséges. Adjon hozzá friss rozmaringot és citromszeleteket, ha szükséges. A levest tartsuk le a mártáshoz, vagy leves alapként egy másik étkezéshez.

Jó tudni: Egyszerű cserék
Adjon hozzá 1⁄4 teáskanál fokhagymaport a só és a bors mellett a 3. lépésben. Fűszerezés után tegye a csirkét az edénybe, mellével lefelé, és közvetlenül főzés előtt szórjon bele egy csipet sáfrányt. A sáfrány nem olcsó, de valóban fokozza ennek a csirkének a csodálatos ízét!

További húsleveshez adjon hozzá 3-4 csésze vizet a 4. lépésben.

Helyezze a hagyma felét a csirke üregébe a 2. lépésben, hogy további ízt kapjon. Távolítsa el a 6. lépésben, mielőtt feldarabolja a csirkét.

Hogyan lehet paleo-barát
Jódozott só helyett használjon tengeri sót.

Egyél a csirkét zöldségekkel (ne feledd, hüvelyesek, burgonya vagy gabona nélkül) az egyik főétkezéshez, és friss saláta hozzávalókkal a másikhoz (természetesen kerüld el a kereskedelmi salátaönteteket).

Mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről az alábbi megjegyzésekben. Sikerült? Milyen más vacsorára támaszkodik?

A Phyllis Good a legmegbízhatóbb név a lassú sütésű receptekhez. A New York Times szerint könyvei több példányban keltek el az Egyesült Államokban, mint a népszerű Food Network házigazdái, Ina Garten, Giada De Laurentiis és Jamie Oliver együttes alkotásai. A Stock the Crock új szakácskönyvével (Oxmoor House, 2017. szeptember, 21,99 USD) a Good 100 ízleteset állított össze kötelező receptek, valamint 200 könnyen követhető változat bármely étrendi preferencia (gluténmentes, paleo, vegán, stb.). A Good hatalmas rajongótáborából származó tömeg, és maga Good is kipróbálta, a könyv receptjei ígéretek szerint újra és újra elkészülnek.