Unbox Farm-Fresh Produce, Flowers (& More) ezekkel a seattle-i CSA-kkal

fotó: Skylight Farms

Ebben a családi tulajdonban lévő kis gazdaságban Snohomishban Petrina és Jonathan gazdák célja, hogy jó gondozói legyenek a földnek, és gazdálkodásuk középpontjában a fenntartható, etikus és ökológiai szempontból megalapozott fókusz áll gyakorlatok. Rengeteg farm-to-table lehetőség közül választhatnak, beleértve a gyümölcs-, virág- és tojásmegosztásokat, a zöldséges CSA-n kívül (psst... kipróbálhat egy piaci stílusú CSA-t is, ha inkább a gazdaságban vásárol). Szezonjuk májustól novemberig tart, és a családok szezononként (tavasszal, nyáron és ősszel) rendelhetnek részvényeket, vagy vállalhatnak kötelezettséget a teljes 27 hétre.

Jó tudni: Termékeiket a Bellevue Farmers Market is.

Dátumok: Május-nov.
Költség: 825 dollár, egész szezonban; 200 dollár, csak tavasszal; 340 dollár, csak nyáron; 310 dollár, csak esés

Online:skylightfarms.com

A Local Color Farm & Fiber gyökerei a Bainbridge -szigeten találhatók, ahol Emily Tzeng még 2013 -ban kezdett gazdálkodni. 2018 -ban a farmot Puyallupba költöztették, és most Emily és Brian gazdák termesztenek élelmiszereket, virágokat és szálakat. A CSA májustól decemberig 30 hétig tart, és néhány lehetőséget kínál a családoknak. Ön eldöntheti, hogy a heti vagy kéthetente történő átvétel a legjobb az Ön számára (két Seattle-t kapott átvételi helyek), és ha kis részesedésre van szüksége (egytől kettőig), vagy nagyra, amely egy családot táplál négyből. Számos mezőgazdasági friss zöldséget várnak minden dobozban (valamint hírlevelet receptekkel és főzési tippekkel), hangsúlyt fektetve az ázsiai örökségű zöldségekre.

Jó tudni: Virág- és tojásrészvényeket is kínálnak a szezonra.

Dátumok: Május-december.
Költség: 28-34 USD/hét

443-350-7207
Online:localcolorfarmandfiber.com

fotó: Stephanie Eburah

Ha friss zöldségek, gyümölcsök és helyi kenyerek, borok és egyéb spájzok válogatott válogatását keresi, próbálja ki a Kinfood heti Produce & Pantry táskáját. Tele van gyönyörű, közeli kis gazdaságokból származó termékekkel és könnyen testreszabható kiegészítőivel azt jelenti, hogy támogathatja a helyi nőket és a kisebbségi tulajdonban lévő vállalkozásokat, valamint kihagyhatja azt az újratelepítési utat bolt. Próbálja ki egyszeri dologként, vagy vigye a táskáját hetente vagy kéthetente a nagyobb kényelem érdekében.

Jó tudni: Ha a gyerekei olyan gyümölcsöt esznek, mint a divatból, próbálja ki a heti szezonális gyümölcsdobozt (20 USD).

Költség: 75 dollár/hét

Online:kinfoodco.com

fotó: fotókönyvtár

A Carnation's Liba és Gander Farm újdonság a helyi gazdaságban, de gyorsan egy élénk gazdasággá virágzott, amely elkötelezett a közösségünk felelősségteljes termesztése által. A Goose and Gander Farm minden évben 22 hetes mezőgazdasági frissterméket szállít részvényeseinek, hogy átvehessék Seattle környékén. Minden részvény a 6 hektáros gazdaságban termesztett szezonális termékeket tartalmazza, és a családok elvárhatják, hogy két felnőttet etessenek szabványos részesedéssel, és egy négytagú családot egy nagy. A részvényeket 24 órával a szállítás előtt töltik fel, hogy biztosítsák a legfrissebb szezonális termékeket. Adjon hozzá mézet, tojást és baromfit, hogy kerekítse a heti részesedését. Ne felejtse el megállni a farm standjánál vagy az u-savanyú tapasznál (cukor pácolásához) és köszönni a gazdáknak.

Jó tudni: A CSA regisztráció hamarosan megnyílik.

Dátumok: TBD (általában június-november)
Költség: TBD, 2020 árazás: 516 USD/standard részvény; 732 USD/nagy részvény

206-755-8905
Online:gooseandganderfarm.com

A Helsing Junction Farm több mint 25 éve ízletes, tápanyagban gazdag termékeket biztosít tagjainak. A 20 hetes szezonban minden héten egy doboz friss, szezonális terméket kapnak a tagok. A dobozban lévő mindent a gazdaságban termesztik, majd eljuttatják a CSA tagjainak. A kiválasztott doboz méretétől függően hetente 7-14 elemet kap. A Helsing több mint 20 egészséges és ízletes recepttel látja el tagjait, a szezon során kapott termékek széles választékához igazítva. A rengeteg főzési inspiráció soha nem hagyja, hogy kitalálja, mit kezdjen a zöldségekkel. A Seattle és az Eastside környékén kínált több mint 30 csepphely és házhozszállítás révén a Helsing Junction megkönnyíti és megkönnyíti a zöldségek beszerzését.

Jó tudni: Néhány más részvény, amelyet meg kell jegyezni, tartalmazza a tömeges, konzerv és tárolási megosztásokat, amelyek segítenek a családoknak egész évben frissen enni.

Dátumok: Június közepétől október közepéig.
Költség: 33 USD/hét áron

360-273-2033
Online:helsingjunctionfarms.com

Légy kreatív a konyhában, ha feliratkozik egy doboz friss termékre a Carnation Jubileumi Farmjából ezen a nyári növekedési időszakon. A Jubilee 1989 óta családi gazdaság, és tápláló gyümölcsök, zöldségek és húsok széles választékát kínálja, amelyek mindegyikét biogazdálkodási módszerekkel termesztik és szüretelik. A CSA tagjait arra ösztönzik, hogy töltsenek időt a farmon. Hozhat pikniket, és élvezheti az u-pick mezőket. A szezon során bogyókat, virágokat, gyógynövényeket, babot, paradicsomot és még sok mást talál. A nyári CSA dobozok 20 hétig futnak, és három méretben kaphatók: teljes, háromnegyed és fél részvény. Válassza ki, hogy átveszi -e a dobozát a farmon, vagy a Seattle környéki szállítóhelyeken.

Jó tudni: Egyél egész évben helyi ételt, ha hozzáadod a téli, őszi vagy tavaszi megosztás.

Dátumok: Jún.-okt.
Költség: 900 USD/teljes részvény; 700 dollár/háromnegyed részvény; 500 dollár/fél részvény; 90 dollár/részvény hozzáadása a raktári szállításhoz

425-222-4558
Online:jubileefarm.org

A Full Circle szenvedélyes az ízletes, biotermékek termesztésében és beszerzésében. A North Bend farm több mint 20 éve népszerűsíti a fenntartható gazdálkodási gyakorlatokat, és egész évben ízletes termékeket szállít az ajtóhoz. A Full Circle együttműködik a helyi gazdaságokkal és kézművesekkel, hogy különféle dobozos lehetőségeket kínáljon, amelyek a szezon legjobb keverékét tartalmazzák a tanúsított-biotermékekből és a speciális mezőgazdasági termékekből. Válasszon a hagyományos CSA, vegyes gyümölcs és zöldség vagy bio snack doboz közül, amikor regisztrál. Élvezze a rugalmasságot, válassza ki a kapott doboz méretét, valamint az életstílusának megfelelő szállítási gyakoriságot. Ha válogatós evőket etet, töltse ki a „Soha ne küldjön listát”, hogy kizárja azokat a tételeket, amelyeket nem szeretne a dobozába helyezni. Gyümölcsöket és zöldségeket is kicserélhet, vagy más termékeket adhat hozzá, például tojást, tejterméket, lekvárt és mézet.

Dátumok: Hetente és egész évben
Költség: A dobozok ára 27,95 dollár

866-206-8080
Online:fullcircle.com

A Stanwood Klesick Farms nem az átlagos CSA, amely egész évben biotermékeket és egyéb kiegészítőket szállít közvetlenül az ajtóhoz. A Klesick's Box of Good tele van kiváló minőségű, versenyképes árú biotermékekkel. Minden héten sokféle gyümölcs, főző zöldség és saláta található a helyszínen, a környék termelőitől. Szállításával hírlevelet kap szórakoztató és inspiráló receptekkel, valamint hasznos tippeket az új vagy szokatlan termékek használatához. A Klesick's burgonyát, spenótot, sárgarépát, céklát, téli tököt, zöldbabot, friss fűszernövényeket és egyebeket termeszt, valamint minden természetes marha-, bárány- és sertéshúst nevel. Hozzáadhatja rendelését élelmiszerbolt, például tojás, kávé és rágcsálnivalók vásárlásával. A Klesick szállítási területe Bothelltől Whidbey Islandig terjed.

Dátumok: Hetente és egész évben
Költség: 28,50 USD/hét áron

360-652-4663
Online:klesicks.com

fotó: Lowlands Farm honlapja

A festői Snohomishban található Lowlands Farm egy kis zöldség- és virágfarm, amely az organikus és fenntartható gazdálkodási gyakorlatoknak szentel. A Lowland Farms 24 hetes CSA szezont kínál, és minden héten megtöltik a dobozokat a gazda által válogatott termékekkel, hogy kiemeljék, mi a legfrissebb a gazdaságban. A dobozok különféle zöldségeket, gyökérzöldségeket, gyógynövényeket és nassolható zöldségeket tartalmaznak. Virág- és tojásmegosztó kiegészítők állnak rendelkezésre. A rugalmas lehetőségek megkönnyítik a családok számára a CSA -ban való részvételt. Iratkozzon fel egy 24 hetes heti megosztásra, egy 12 hetes kéthetente vagy 20 héten át tartó rugalmas megosztásra.

Dátumok: Jún. – nov.
Költség: 864 USD/heti részvény; 452 USD/heti két részvény; 740 USD/flex részvény

360-223-2717
Online:lowlandsfarmwa.com

fotó: Oxbow Farm és Conservation Center

Amikor az Oxbow Farms CSA részvényese lesz, támogatja az ökológiai termesztési gyakorlatokat és a gazdaság küldetését egy virágzó, fenntartható ökoszisztéma kiépítésére. A CSA tagjai 20 hetes részesedést kapnak, amely elegendő terméket tartalmaz két-három ember táplálására. A nyári hónapok előrehaladtával a dobozok mennyisége és választéka egyre nő, de mindig a rendelkezésre álló legfrissebb ételeket tartalmazza. Az Oxbow piaci stílusú dobozai segítségével minden héten kiválaszthatja azokat a termékeket, amelyeket a legjobban élvez. Egészítse ki egészséges ételeit más helyi termelők kiegészítőivel, például mézzel, tojással és biogyümölcsökkel. Vegye fel a dobozát a gazdaságban, Issaquah -ban vagy a Mercer -szigeten.

Jó tudni: A CSA részvényesei kizárólagos hozzáférést kapnak az u-pick zöldségekhez, gyümölcsösökhöz, bogyókhoz, valamint az ingyenes u-pick virágokhoz és gyógynövényekhez.

Dátumok: Jún.23-nov.3
Költség: 600 USD (550 USD visszatérő tag)

425-788-1134
Online:oxbow.org

A Root Connection Washington eredeti CSA farmja, amely több mint 30 éve termeli a helyi, vegyszermentes élelmiszereket a Sammamish-völgyben. Közben Arató szezon, a tagok szezonális zöldségeket, gyógynövényeket és virágokat kapnak, amelyek kiváló ízűek, textúrájúak és táplálóak. A farm büszke a frissességre, zöldségeket kínál tagjainak néhány órával azután, hogy leszedték a földről. A dobozát Seattle-ben és Lynnwoodban is átveheti. A bőséges heti megosztás mellett a tagok tucatnyi zöldséget, gyógynövényt és virágot ingyenesen szedhetnek a redmondi gazdaságban, és még több értéket adhatnak hozzá.

Dátumok: Jún.-okt.
Költség: 991 dollártól/teljes részvény; 495,50 USD/fél részvény

425-881-1006
Online:rootconnection.net