Nemrég nyitott: Só és szalma most eszméletlen, San Diego-specifikus fagylalt ízekkel
Fénykép: Só és szalma a Facebookon keresztül
Éppen időben, hogy csengjen az újév egy édes jegy, a Salt & Straw megnyitotta kapuit, hogy felszolgálja egyenesen álmodozó és krémes kézműves fagylaltját. Ez nem az átlagos fagylaltboltja. A családi vállalkozás nagy szívvel varázsol vad fantáziadús San Diego-i ízek helyi vállalkozások összetevőiből készült. Mogyoróvajas vajas csokoládé Chicharrón, avokádó és Oaxacan csokoládé mázas és James Coffee & Compartes Love Duts, hogy csak néhányat említsünk! Olvassa el a „gombócot” erről a finom kiegészítésről a Kis -Olaszország virágzó desszertbirodalmához.
Fénykép: Só és szalma a Facebookon keresztül
Miért kiabálunk ezért a fagylaltért
A 2011-ben Portlandben alapított Salt & Straw kultikus jellegű követést szerzett kiváló minőségű, kézműves fagylaltjaival. Miután lassan dél felé terjeszkedtek, végre leszálltak San Diegóba. A helyben, kis tételekben készített fagylaltjaik a helyi, bio és fenntartható összetevőket egyesítik olyan ízekké, amelyeket máshol nem talál. Minden krémjük a Scott Brothers Dairy -ből származik Chinóban. Étlapjuk két részből áll: állandó szerelvények („klasszikusok”), amelyeket annyira szeretnek, hogy egész évben megmaradnak, és korlátozott ideig tartó ízek, amelyek havonta változnak. A klasszikusok közé tartozik a mézes levendula (elragadóan világos lila árnyalatú csemege), tengeri só karamellszalagokkal (kézzel égetett karamell mély, gazdag íz, amelyet nem talál az élelmiszerbolt folyosóján) és a Chocolate Gooey Brownie (forró csokoládé fagylalt, kiadós, rágós darabokkal) manó).
A gombócok csészékben vagy kézzel készített gofri kúpokban kaphatók, a turmixok, különleges naptejek és pint-to-go mellett.
Bennfentes tipp: Az ügyfelek bármikor kihagyhatják a sort, amikor egy korsót vásárolnak, és a házhoz szállítás ezen keresztül érhető el Társak.
Fotó: Só és szalma
Helyi partnerségek
Annak ellenére, hogy a nyugati part mentén több helyszín is van, a Salt & Straw megpróbálja minden előőrsöt a lehető legközelebb állítani a környékéhez. Partnereket keresnek más helyi vállalkozásokkal, ami San Diego -beli összetevők használatát jelenti, ha lehetséges. A James Coffee és a Compartes Love Nuts ízükben a helyi pörkölő James Coffee-t használják a kávéfagylaltba kerülő egyetlen forrásból származó babhoz. A sós ropogtatás kedvéért feldobták a Szerelési diót - karamellizált pekándióval. A Peanut Butter Stout with Chocolate Chicharron mogyoróvajas tejtermékeket tartalmaz a Belching Beaver Sörgyárból. Csokoládéval borított sertéshéjjal párosítva biztosan nem olyan íz, amelyet máshol talál. Keressen további helyi partnerségeket a jövőben.
Fotó: Só és szalma
A kedvesség számít
Mintha más okra lenne szüksége a dupla gombóc megrendeléséhez, a Salt & Straw is hisz abban, hogy visszaadja a közösségnek. Évente együttműködnek a helyi iskolákkal és szervezetekkel, amelyek támogatják az egyenlőséget és a gyermekkori élelmezésbiztonságot. Emellett a munkavállalók teljes körű ellátásban részesülnek, beleértve az egészségbiztosítást, a fizetett szabadságot és a szakmai képzést.
Jó tudni: A Salt & Straw vegán fagylalt ízeket kínál, beleértve a Roasted Strawberry Coconut -t. Szuper krémes és ízekkel teli, nagyszerű könnyebb lehetőség, akár vegán, akár nem.
San Diego egész évben napos éghajlata azt jelenti, hogy soha nincs rossz idő egy fagylaltkúpnak. Most, hogy a Salt & Straw üzletet létesített Kis -Olaszországban, van egy másik csodálatos lehetősége a dekadens fagylaltra egyedi ízekben, amelyeket az egész család fel fog nyalni. Elég jó.
Só és szalma
1670 India St.
San Diego, Ca 92101
619-542-9394
Online: saltandstraw.com
Órák: 11: 00-11: 00 minden nap
Próbáltad már a Salt & Straw fagylaltot? Írja meg nekünk kedvenc ízét kommentben!
–– Michelle Franklin