Zöldséges sült rizs szalonnával

Az ellenállhatatlan sós szalonna ízzel és egy csomó kiadós zöldséggel ez a recept biztosan siker lesz a háztartásban. Kövesse az alábbi receptet, vagy próbálja meg összekeverni különböző összetevők felhasználásával, mint például borsó, sárgarépa, kockára vágott csirke vagy fagyasztott edamame.

Hozzávalók:
2 evőkanál növényi olaj
1 lb. vastag vágott szalonna, 1/4 hüvelykes darabokra vágva
1/2 evőkanál cukor
4-5 evőkanál szójaszósz, elválasztva
3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
1 2 hüvelykes darab gyömbér, hámozva és darálva
1/4-1/2 tk pirospaprika pehely

Zöldség lehetőségek:
1/2 fej brokkoli, virágok és szárak 1/4 hüvelykes darabokra vágva
hagyma, apróra vágva
kis kukorica
gomba, negyedelve

Módszer:
1. Tegyen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt magas hőre. Adjuk hozzá a növényi olajat és a szalonnát, és kevergetve pirítsuk aranybarnára és ropogósra, körülbelül 2 percig. A szalonnát meghintjük cukorral és felforgatjuk.

2. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál szójaszószt (vigyázzunk-az olaj felbuborékolódik), és kevergetve pirítsuk tovább, amíg a szalonna meg nem üvegezett, körülbelül 30 másodpercig. Tegye a szalonnát egy tálba egy réselt kanállal.

3. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprika pelyhet a serpenyőben lévő csepegtetőkhöz, és kevergetve süssük illatosra, körülbelül 30 másodpercig.

4. Adjuk hozzá a brokkolit, és főzzük ropogósra, 2-3 percig.

5. Hozzáadjuk a rizst, a maradék 2 teáskanál szójaszószt, a levest és a mázas szalonnát. Dobd át melegíteni.

6. Nyomja a rántott rizst a serpenyő egyik oldalára, a másik oldalára törje be a tojást, és keverje össze, amíg megszilárdul, körülbelül 1 percig.

7. A tojást a rizshez keverjük, és belekeverjük a vízitormát. Osszuk el a tálak között, és ízlés szerint mustárral vagy chilimártással tálaljuk.

Mi mást fűzne hozzá vagy változtatna ezen a recepten? Hagyjon nekünk egy megjegyzést alább!

Recept jóvoltából Miranda Gellért nak,-nek Kedvenc dolgaim