Tészta friss pestoval

Mit nem szeretnek a gyerekek a tésztában? Ez az egyszerű recept kevesebb, mint 15 perc alatt elkészíthető, és üdvözlendő változás a szokásos vajas és sajtos öntethez képest, amelyet túl gyakran készített. A friss pesto pillanatok alatt összedobható, és nem igényel sok előkészítést. Hajtsa fel ezt a salátát a következő vacsorához, és meg fog lepődni, milyen gyorsan eltűnik.

Hozzávalók:
3 csésze főtt pipettás tészta
1 csésze tészta víz (víz, amelyben a tésztát megfőzték)

A pestohoz:
10-15 bazsalikom levél
2 gerezd fokhagyma
1/4 csésze dió
2 ek reszelt parmezán sajt
3-4 darab szárított paradicsom
1 tk citromlé
1 evőkanál olívaolaj
Só ízlés szerint

Módszer:
1. Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet, adjuk hozzá a tésztát, és főzzük a csomagoláson leírtak szerint vagy al dente -ig. Jól lecsepegtetjük és visszatesszük az edénybe.

2. Amíg a tészta fő, a pesto hozzávalóit összegyúrjuk, hogy pasztát kapjunk. Használjon konyhai robotgépet vagy mozsártörőt.

3. Keverjük össze a tésztát és a pesto -t.

4. Forrón tálaljuk.

recept jóvoltából A bimbózó szakács