Crock Pot Veggie Lasagna

Amikor a vacsoraidő közeledik, mi a közös minden szülőben? Időhiány! De csak mert hiányzik az időd, nem jelenti azt, hogy szelíd, egészségtelen ételt kell készítened. Barátaink a Gyenge megálmodtam ezt a receptet az edényes zöldséges lasagnához, amely könnyen elkészíthető, finom és időtakarékos. Mindössze néhány percet vesz igénybe az egész elkészítése, és mire hazaér, egy teljes, kiadós étkezés várja Önt és családját!

6-8 szolgál

Hozzávalók:
2 csésze cukkini, brokkoli, karfiol, gomba és/vagy spenót
1 15 oz konténeres Ricotta sajt
1/2 csésze reszelt parmezán sajt
1 evőkanál szárított olasz gyógynövény
1/2 tk fokhagyma por
1 tk kóser só
1 nagy tojás
1 25 oz Jar Pasta szósz
1 doboz lasagne tészta (nyersen)
2 csésze Mozzarella sajt, reszelve

Módszer:
1. Helyezze a zöldségeket egy konyhai robotgépbe, és pulzálja durván.

2. Helyezze a ricottát, a parmezán sajtot, a gyógynövényeket, a fokhagymaport, a sót és a tojást egy tálba, és keverje össze.

3. Öntsük a tésztaszósz felét egy edény aljába.

4. Helyezzen egy réteg tésztát a mártás tetejére, amely lefedi az egész felületet, és törje meg a tésztát, hogy illeszkedjen az edénybe.

5. A ricotta keverék felét rétegezzük a tészta tetejére, majd 1 csésze apróra vágott zöldséget, majd egy csésze mozzarella sajtot.

6. Ismételje meg egy másik réteg tésztával, majd a maradék ricotta keverékkel és az apróra vágott zöldségekkel.

7. Öntsük a maradék tésztaszószt a lasagna tetejére, és tegyük rá a maradék csésze reszelt sajtot.

8. Főzzük alacsony hőmérsékleten 4 órán keresztül.

9. Szolgál.

Ez egy vendég bejegyzés innen Gyenge, egyikünk kedvenc élelmiszerblogok. Mindenképpen látogasson el Weelicious.com gyerekbarátabb egészséges, egyszerű és gyors receptekért.