Tippek és receptek az egyszerű ebédhez Jennifer Tyler Lee -től

Most, hogy a gyerekei újra iskolába járnak, adjanak fantasztikus lendületet a napközi étkezésnek. A Bay Area anya szakácskönyv-író, Jennifer Tyler Lee itt van, hogy segítsen ebben. Ha ismerősen cseng a neve, akkor lehet, hogy már játszott a táplálkozási játékával Crunch a Color, megnézte a szakácskönyvét Az 52 új étel kihívása vagy olyan befolyásolókat hallott, mint Jessica Alba, Michael Pollan vagy Jamie Oliver. Jen nemrégiben beszélt nekünk az ebédcsomagolási tippekről, és adott nekünk egy mintát kedvenc ebéd ötleteiből. Nézze meg alább.

3 tipp az egyszerű ebédhez

• Kövesse a képletet: Három szín + egy fehérje + egy egészséges gabona = jobb doboz. Ez az egyszerű képlet könnyen megjegyezhető a gyerekeknek és a szülőknek, és játékos és színes dobozt készít - ez az egyik kulcs az ebédcsomagolás sikeréhez.

• Gyerekek Pick + Pack. Állítson fel egy gyermek snackfiókot a hűtőszekrényébe, és csomagolja be hordozható színes gyümölcsökkel és zöldségekkel. Tegye a gyerekek feladatává, hogy összeválogassák az uzsonnájukat és csomagolják őket. Ha beteszik a dobozba, valószínűbb, hogy megeszik. Nézze meg, hogyan állítja fel Jen a gyerekei snackfiókját

ide kattintva.

• Gondolkodj a dobozon: Az iskolai ebéd lehet a legrosszabb szabálysértő a feldolgozott és a csomagolt élelmiszerek tekintetében. Válasszon egy kategóriát, például snackbárokat, és készítse el otthon. Úgy találja, hogy ez növeli a költségvetést is.

Csomagolj! Scoop Jen kedvenc ebéd ötleteiről:

1, Ebéd palacsinta (pár Apple Chips & Chocolate Rocket, alább)
Gondolja át újra a klasszikus PB&J szendvicset. Párosítsa Jen egészséges palacsintáját napraforgóvajjal, almával és lekvárral, vagy tegyen bele banánt és Jen házi csokoládé mogyorós kenetét, hogy frissen fogadja az unalmas szendvicseket.

2. Diómentes bazsalikomos pesto pizza falatok (párosítva a paradicsompapuccsal és a bitty harapással, alább)
A pizza is egészséges lehet! Ez a finom diómentes bazsalikomos pesto pizza teljes kiőrlésű kéregből készül, és pestóval és cseresznyeparadicsommal díszíti. Jen falatnyi méretben szolgálja fel gyermekei ebédjeire.

3. Paradicsompapucs (párosítva: „Chips” és Dips & Bitty Bites, alább)
Caprese saláta gyerekbarát csavarral! Ezek a pint méretű paradicsom-mozzarella nyársak még élvezetesebbé teszik a frissen szedett cseresznyeparadicsomot! Tökéletes ebéddobozba csomagoláshoz.

4. Sült almás chips
Ezek a ropogós chipsek remek ebéddobozban készülnek. Bónusz: ezek egyszerű módja a gyerekek elválasztásának a csomagolt harapnivalóktól. Tartson egy nagy adagot ezekből a chipsekből egy üvegedényben a kamrájában, hogy Ön és gyermekei könnyen megragadhassák, amikor éhség támad!

5. Bitty Bites
Dió nélkül + sütés nélkül = A + ebéd uzsonna. A Jen's Bitty Bites napraforgóvajból készült sütés nélküli süti. Nagyszerűek ebéddobozos uzsonnának, iskola utáni harapásnak vagy játék utáni energiatöltőnek. Bónusz: könnyen elkészíthetők és szórakoztatóak a gyerekek számára. Nem kell pontosnak lennie a mérésekkel, ami azt jelenti, hogy sok kreatív szabadságot adhat gyermekeinek.

6. Power Bars (párosítva Fruit Leather & Veggie Stir-Fry-vel, lent)
Ez a házi granola rúd recept a lenmagból nyeri erejét. Szórakoztató együtt alkotni, és könnyen módosítható a kedvenc rögzítéseihez. Ezek a rudak ropogósak és omlósak. Ha elkészült a vágással, a tepsit finom granoladarabok töltik meg - tökéletes a joghurtos parfümökre szóráshoz.

7. „Chips” és Dips
A mártogatás nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek megegyék a zöldségeiket, és az ebéddoboz sem kivétel. Jen szereti James Guacamole -ját vagy egészséges házi hummusát kis üvegtartályokba csomagolni, valamint érmékre vágott szivárványos sárgarépát, például „chipset”.

8. A csokoládé rakéta
Ez a hihetetlenül finom csokoládés puding nem csak desszertként szolgál. Tökéletes ebéddobozos társ, mert gyorsan elfogyasztják a gyerekek (mindössze néhány percet kell enniük, hogy ezeket a perceket számba vegyék), és az egészséges zsírok megtartják őket egész nap.

10. Őszibarack gyümölcsbőr
A házi gyümölcsbőr tökéletes recept a túlérett szezonális gyümölcsökhöz, különösen az őszibarackhoz! Duplázza meg a köteget, és készítsen annyit, hogy megossza barátaival. Mindenki ebédelni szeretne veled.

Melyik ebéd ötletet próbálja ki? Van még tippje ebédidőben közösségünk számára? Hagyjon megjegyzést alább.

Jamie Oliver ételforradalma szerint „Anya és zseniális játékteremtő segít a gyerekeknek friss ételeket enni!”, Jennifer Tyler Lee díjnyertes szerző, játékteremtő és egészséges táplálkozás híve. Jennifer országos figyelmet keltett új családi szakácskönyvében, Az 52 új étel kihívásaés a táplálkozási játéka, Crunch a Color®: Az egészséges táplálkozás játék, és hűséges követői szülőket és nagyszülőket dolgoztak ki, akik hetente ráhangolódnak a gyors, egyszerű és finom receptekre.

KAPCSOLÓDÓ TÖRTÉNETEK:

Házi csirke tészta leves

Diómentes bazsalikomos pesto tészta

Nem sütünk zabpelyhes sütiket mogyoróvaj nélkül