Kókuszos mangó palacsinta recept
A gyerekek unják a hideg gabonapelyhet és a tojást? Szeretné felpezsdíteni a vasárnap reggelt? Szeretne egy egyszerű reggeli receptet, amelyet a gyerekek imádnak? Barátaink, Simran és Stacie a Egy kis Yumminess megosztotta velünk ezt a mesés, gyerekbarát receptet a kókuszos mangó palacsintához.
Simran szerint: „Finom desszertet készítenek vaníliafagylalttal és néhány friss kockára vágott mangóval. A konzerv Mango pürét indiai élelmiszerboltokból veszem - van egy ún Jai Ho Japánváros közelében, a Fillmore utcában, San Franciscóban. ”
Feltétlenül látogasson el az A Little Yumminess oldalra, ahol több gyerek által tesztelt, családbarát receptet talál.
Kókuszos mangó palacsinta
Hozzávalók
1 csésze kókusztej
1½ csésze mangó püré (kapható az indiai élelmiszerboltokban, vagy készítse el saját maga)
2 egész tojás
1½ csésze univerzális liszt
1 evőkanál sütőpor (opcionális)
1 tk vanília kivonat (opcionális)
vaj - palacsinta készítéséhez
Módszer
- Keverje össze a kókusztejet, a mangópépet és a tojást, amíg a keverék sima nem lesz
- Add hozzá a lisztet 4-5 tételben, minden alkalommal habverővel, hogy belekeverje
- Olvasszunk vajat egy tapadásmentes serpenyőben, öntsünk bele 1/3 csésze mérőkanál tésztát, és addig főzzük, amíg kis buborékok nem jelennek meg a felületen. Fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát.
- Tálaljuk mézzel vagy sziruppal és néhány friss gyümölccsel
- Variáció: adjunk hozzá csokoládé chipset egy extra élvezetért
fénykép: veganbaking.net a flickr -en keresztül