Gluténmentes francia pirítós

Gluténmentes az evő nem azt jelenti, hogy figyelmen kívül hagyja a francia pirítós iránti vágyát! Ez egy gyors és egyszerű gluténmentes recept, amely 4-5 embert táplál, és mindenkinek tetszeni fog. A gyerekek imádni fogják a finom francia pirítóst reggelire, és ha már van gluténmentes konyhája, akkor tetszeni fog, hogy ezek az összetevők már kéznél vannak. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

8-10 darab gluténmentes kenyér, például Rudi fahéjas mazsola kenyere
3 tojás
2/3 c tej vagy tej alternatíva
1/4 teáskanál fahéj és szerecsendió
1 tk vanília
csipet vagy két só
1 evőkanál növényi olaj, például pórsáfrány vagy napraforgó (Megjegyzés: a vaj ízletes, de túl gyorsan ég a serpenyőben; használja inkább az olajat.)

Módszer:

1. A kenyérnek száraznak kell lennie. A szeleteket megpiríthatod, amíg enyhén meg nem barnulnak, vagy sütőlapra helyezheted őket, és 5 percre alacsony sütőbe (250 fok) teheted őket, hogy kiszáradjanak. Ha túl lágy, túl sok tésztát szív magába és pépes lesz.

2. Keverje össze az összes többi összetevőt az olaj kivételével.

3. Melegítsük fel a serpenyőt közepesre, vagy grillsütőt 400 F -ra.

4. A serpenyő mérete alapján csak azokat a kenyérszeleteket tésztázzuk, amelyek elférnek; ne hagyja, hogy a kenyér tojás-tej keverékben üljön.

5. Öntsön körülbelül 1 1/2 teáskanál olajat a serpenyőbe és kenje szét. Mártsuk a kenyeret a tésztába. Ügyeljen arra, hogy mindkét oldala jól le legyen fedve. Helyezze a serpenyőbe. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ismételje meg a maradék kenyérrel. Tartsa melegen a sütőben tálalásig, nedves papírral vagy konyharuhával letakarva.

Ez a recept barátunk, blogger, Amy Fothergill receptje. Mesés gluténmentes, gyerekbarát receptjeit találja rovatában www.examiner.com valamint a blogjában, A családi szakács.