Lassú tűzhelyű csirke fazék pörkölt

Nagy rajongói vagyunk az ételek receptjeinek, különösen a téli hónapokban. Olyan könnyű bedobni az összes hozzávalót a lassú tűzhelybe, hagyni néhány órát, és mire hazahozza a gyerekeket, a vacsora csak néhány percre van. És egyik recept sem klasszikusabb, mint a csirkés bogrács. Ebből az ételből 8 adag készül, így akár néhány baráttal is megoszthatná, de a maradékot nagy valószínűséggel szeretné megtartani magának a holnapi étkezéshez.

Hozzávalók
1 1/4 font csont nélküli bőr nélküli csirkecomb
1 evőkanál apróra vágott szárított hagyma
1 szárított babérlevél
1/4 tk fekete bors
1 üveg csirkemártás (18 oz.)
2 közepes zeller szár (1/2 hüvelykes szeletekre vágva)
2 nagy sárgarépa (1/2 hüvelykes szeletekre vágva)
1 zsák fagyasztott borsó

Módszer
1. Helyezze a csirkét 3 1/2-4-quart lassú tűzhelybe. Tetejére hagyma, babérlevél, bors és mártás kerül. Helyezze a zellert a mártásra.

2. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8-10 órán keresztül.

3. Kb. 15 perccel tálalás előtt keverje össze a fagyasztott borsót a csirke keverékkel. Fedje le és növelje a hőfokot magasra.

4. Tálalás előtt távolítsa el a babérlevelet.

5. Minden adaghoz hasítson kekszet, és tegye leveses tálba vagy tepsibe. További finomságként egy keksz tetején tálaljuk.

Recept jóvoltából Papír/lemezek blog.