A szalmonella kitörés és a pulyka visszahívása hatással lehet a hálaadási vacsorára

Van még egy hús -visszahívás. Egy olyan évben, amely többet látott, mint amennyi a visszahívások méltányos része, nemrégiben Salmonella nyers pulykával járó járvány a legfrissebb a betegségek kialakulásának nagyon hosszú sorának tűnő témában. Az Az USDA élelmiszer- és biztonsági ellenőrző szolgálatai nemrég bejelentette, hogy körülbelül 91 388 font Jennie-O nyers darált pulykaterméket von vissza.

Olvassa el a teljes összefoglalót erről a visszahívásról - és arról, hogyan illeszkedik egy sokkal nagyobbhoz Szalmonella az országot érintő járvány.

Steve Lykken, a Jennie-O elnöke nyilatkozatában elmondta: „A Jennie-O csapat ezer tagja nevében aggódtunk, hogy megtudjuk, hogy valaki megbetegedett az expozíció után

Szalmonella nyers pulykatermékben. A pulykaipar hosszú évek óta együtt dolgozik annak csökkentésén Szalmonella. Ezen erőfeszítések ellenére ez a szalmonella törzs a kormány szerint 19 különböző vállalat 29 különböző gyártóüzemében található ügynökségek. ” A Red Tricycle-nek küldött e-mailben a Jennie-O szóvivője tisztázta, hogy ez a visszahívás „csak egy betegséghez kapcsolódik az egész iparághoz képest probléma."

Ez a felidézés egy szak közepébe esik Szalmonella járvány, amelyet jelenleg a CDC vizsgál. A CDC statisztikái szerint 164 megerősített esetet regisztráltak Szalmonella novemberétől 35 államban. 5. Ez magában foglal egy halált és 63 kórházi kezelést. Míg az FSIS és a CDC a visszahívott Jennie-O pulyka termékeket azonosította e betegség lehetséges forrásaiként, még nem találtak közös pulyka beszállítót.

Visszahívás Leírás: Jennie-O Turkey

Ez a visszahívás magában foglalja a Jennie-O Turkey Store Sales, LLC nyers őrölt pulykatermékeket. A visszahívásban szereplő konkrét termékek a következők:

• 1-lb. csomagok „Jennie-O FÖLD TÖRÖKORSZÁG 93% LEAN | 7% FAT ”és a„ Felhasználható ”dátumokkal, 2018.10.01. És 2018.02.10.
• 1-lb. „Jennie-O TACO SEASONED GROUND TURKEY” csomagok „Felhasználható” dátummal 2018.02.02.
• 1-lb. csomagok „Jennie-O FÖLD TÖRÖKORSZÁG 85% LEAN | 15% FAT ”, a„ Felhasználható ”dátummal 2018.02.10.
• 1-lb. csomagok „Jennie-O ITALIAN SEASONED GROUND TURKEY” „Felhasználható” dátummal 2018.02.02.

Miért hívták vissza Törökországot?

Ismét visszahívták a darált pulyka termékeket Szalmonella aggályai. Az FSIS, a CDC és az Arizona Egészségügyi Szolgálat vizsgálata nyomon követhető Szalmonella vissza a Jennie-O márkájú őrölt pulyka bontatlan csomagjához egy beteg otthonában. A pulykaminta megfelelt a közelmúltbeli járvány törzsének.

Annak ellenére, hogy a Jennie-O pulyka megfelelt a törzsnek, más pulykatermékek is tartalmazhatják a baktériumokat. A CDC még vizsgálja a járványt. Jelenleg a Jennie-O visszahívás csak egy betegséghez kapcsolódik. A maradék konkrét származása Szalmonella-a kapcsolódó betegségek még nem ismertek.

Hogyan lehet megtudni, hogy visszahívták -e Törökországot?

Amellett, hogy a Jennie-O terméket illeszti a visszahívás hatálya alá tartozó pulykatípusokhoz (a négy különböző termék keresse meg a „P-190” létesítményszámot az USDA vizsgálati jelzésén belül a csomagoláson.

Az államok jelenlegi listája, ahol az érintett termékeket szállították, Arizona, Kalifornia, Colorado, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Észak -Karolina, Új -Mexikó, Nevada, New York, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Dél -Karolina, Texas, Utah, Washington és Wisconsin.

Amit a szülők tehetnek

Ne egyen a pulykát. Dobd el a pulykát. Ha kérdése van, vegye fel a kapcsolatot a Jennie-O Consumer Engagement Team csapatával az 1-800-621-3505 telefonszámon reggel 8 órától délután 4 óráig. Központi idő szerint, hétfőtől péntekig. Hívhat reggel 9 -től délután 5 -ig is. Központi idő szerint szombaton vagy vasárnap.

Ami a pulyka biztonságát illeti (különösen, ha hálaadás van a láthatáron), mindig teljesen főzze meg a baromfit. Szerint a CDC, a fogyasztóknak mindig pulykát kell főzniük 165 Fahrenheit fokon. A nyers pulyka kezelése után mindig alaposan mosson kezet és minden főzési vagy ételkészítési felületet.

A legutóbbi visszahívásról és a pulyka általános biztonságáról Lykken hozzátette: „Ismerjük a kérdést Szalmonella nem specifikus Jennie-O-ra, és ennek érdekében tervezzük folytatni vezető szerepünket a csökkentés érdekében Szalmonella és oktatni a fogyasztókat a nyers pulyka biztonságos kezelésével és előkészítésével kapcsolatban, és felszólítják az ipar más tagjait, hogy tegyék ugyanezt. Továbbra is együttműködünk a legjobb gyakorlatok kidolgozásában a pulykaipar társaival. Mint mindig, a pulyka továbbra is biztonságosan fogyasztható, ha megfelelően kezelik és előkészítik. A Jennie-O weboldalán megtalálhatóak az információk, lépésről lépésre a pulyka biztonságos előkészítéséről és élvezetéről. ”

- Erica Loop

Kiemelt fotó: Alison Marras az Unsplash segítségével 

KAPCSOLÓDÓ TÖRTÉNETEK:

Visszahívási riasztás: A Duncan Hines Cake Mix salmonella kockázatot jelent

Visszahívási riasztás: 15 000 font grillezett csirke visszahívása mérgező vegyi anyag felett

A Targetben eladott 20 000 babahordozót visszahívták az ijesztő őszi kockázat miatt