Hol lehet pontozni a legfrissebb pékárukat Los Angelesben

Mindannyiunknak megvan a maga bűnös öröme, ami az ételeket illeti, és ha olyanok vagyunk, mint mi, akkor általában a szénhidrátok (péksütemények, kenyerek, édességek, nevezzétek!) Vannak a listánk élén. Manapság az élelmiszerboltok felváltották a hagyományos pékségeket, amikor ezeket az ízletes finomságokat kell megtalálni. Akár vajas croissant-t, gluténmentes ételt, akár frissen sült kenyeret keres, tartósítószerek nélkül, minden környéken vannak hagyományos pékségek, amelyek kielégítik vágyát. És szerencséje, hogy a fürdőruhák szezonja pár hónap múlva van, így folytassa, kényeztesse magát (és gyerekeit) egy ínycsiklandozó finomsággal… vagy kettővel.

Hollywood/Eastside/Belváros

Kerékpáros kenyér társaság (fent fotózva)
Stephennek és Ben Gordonnak, akik Floridai Gainesville -ből származnak, hiányzott a finom kenyér, amelyet anyukájuk készített a 11 gyermekes család fiasítására. Saját teljes kiőrlésű lisztüket a semmiből őrlik, a testvérek megismételték kedvenc receptjeiket, és friss egészséges fajtákat állítottak elő, amelyeket most egy alulszolgáltatott környéken értékesítenek. A Bicycle Bread méz használatával, amely segít meghosszabbítani az eltarthatósági időt, hetente 3 ízt állít elő - mézes búzát, oregánót bazsalikom és fahéjas mazsola - plusz egyedülálló választás, amely a fűszeres jalapeno cheddártól az egzotikus kókuszig terjed csokoládé. Az átvétel előzetes megrendelés alapján heti egy este áll rendelkezésre, és helyben szállítjuk, előre lefoglalt módon.

1840 South Union sugárút
Los Angeles, Ca 90015
213-550-7645
Átvétel csütörtökön 17: 00-19: 00, szerdai szállítás (csak előzetes foglalás esetén)

Házi pékség
A Homeboy Bakery, amelyet Greg Boyle atya indított az 1992-es LA zavargásokra válaszul, a nonprofit Homeboy Industries első vállalkozása volt. - Munka, nem börtön. A pékség házi pékárukat kínál a közösségnek, miközben képzést és munkatapasztalatot biztosít a banda tagjainak és a veszélyeztetett fiataloknak felnőttek. Minden ízletes csemege elfogy a belvárosi bázisukról, és naponta a Sylmártól a Déli -öbölig tartó mezőgazdasági piacokon.

Nyugat -Bruno utca 130
Los Angeles, Ca 90012
213-617-0365
Hétfő: 7: 00-1: 30, kedd -péntek: 7: 00-15: 00, szombat: 9: 00-15: 00, vasárnap zárva

La Brea pékség
Ez indította el a trendet. Az ünnepelt Campanile étterem szomszédságában, Hollywood egyik történelmi nevezetességű épületében az eredeti La Brea Pékség meghívja a járókelőket, hogy kóstolják meg a rusztikus köröket, amelyekről elnevezték. Míg különleges kenyereik, zsemlék és granolák széles választéka kapható a Whole Foods -nál, Gelson's, Ralph's és Pavilions az egész városban, még mindig jobb az illata és az íze is itt forrás.

624 Dél -La Brea sugárút
Los Angeles, Ca 90036
323-939-6813
Hétfő-péntek 7: 30-18: 00, szombat 8: 00-18: 00, vasárnap 8: 00-16: 00

La Monarca
Hagyományos mexikói recepteket használva a La Monarca kézműves kenyeret és serpenyőt készít naponta, három helyszínen, Huntington Parkban, Kelet -LA -ban és Santa Monicában. A keksz egyszerre pelyhes és süteményszerű, míg a mexikói kukoricakenyér kielégíti a legéhesebb étvágyat.

6365 Pacific Boulevard
Huntington Park, Ca 90255
323-585-5500
Naponta 7: 00-21: 00

5700 East Whittier Boulevard
Kereskedelem, Ca 90022
323-869-8800
Naponta 6: 00-21: 00

1300 Wilshire Boulevard
Santa Monica, Ca 90403
310-451-1114
Naponta 6: 00-20: 00

Maison Richard
A közelmúltban Beverly Hills -ből áthelyezett Maison Richard (korábban Michel Richard) a „Viennoiseries” francia reggeli tekercsekre specializálódott. A pelyhes kiflik ropogós bagettekhez kötődnek, mazsolás kenyérrel, mandula brioche-val és sárgabarack tekercsekkel, amelyek biztosan örömet okoznak az álmos szemű gyerekeknek. Mindent frissen sütnek a helyszínen, kérésre különleges állat alakú kenyeret is kapnak.

707 North Stanley Avenue
Los Angeles, Ca 90046
323-655-7777
Hétfő-szombat 9: 00-22: 00, vasárnap 9: 00-17: 00

Falusi pékség

A zenebiztos, Barbara Mondrine 2009 -ben megvásárolta az LA Bread -ot, hogy megnyithassa a The Village Bakery -t Atwater Village -ben. A környező területeken nagykereskedelmet kiszolgáló környékbeli étterme klasszikus kedvenceket, például mazsola dió, rozmaring és briós, valamint szezonális különlegességek, például tök és pirított pirospaprika cipó.

3119 Los Feliz Boulevard
Atwater Village, Ca 90039
323-662-8600
Vasárnap-hétfő 8: 00-15: 00, kedd-péntek 8: 00-19: 00, szombat 8: 00-16: 00

Völgy/Pasadena

Sütve az óceánra néző kilátással
A korábban Oven Fresh Bakery, a családi tulajdonban lévő Baked on Ocean View, Montrose frissítette kínálatát, hogy megfeleljen a változó ügyfélkörnek. Bake házi készítésű challah -val, jalapeno cheddarral, karamellizált hagymával és sajttal büszkélkedhet, valamint francia és kovászos bagettet. Élvezze a kalamata olívaolajból és szárított paradicsomból készült cipójukat, hogy sós-édes érzetet keltsenek. A Baked rendszeresen kipróbál új keverékeket, ezért hívjon vagy álljon meg, hogy megnézze, mi van a szezonális menüben. A vasárnapokat a Montrose Harvest Market -en töltik a közeli Honolulu sugárúton.

3600 Ocean View Boulevard, #7
Montrose, Ca 91208
818-249-3587
Kedd-szombat 8: 00-17: 00, vasárnap a Famer's Market-en, hétfőn zárva

Bea péksége
A San Fernando -völgy lakói több mint 54 éve pártfogolják ezt a Tarzana -támaszt. A 101 -es autópálya mellett, a Reseda és a Ventura sugárút közelében található Bea's Bakery legalább hatféle házi készítésű challah -t és ötféle rozskenyeret kínál, beleértve a kukorica rozsot maggal vagy anélkül. Tökéletes sabbatvacsorához, húsvéti villásreggelihez vagy iskola utáni snackhez. Külön rendelje meg koktélrozsukat - mini kenyereket, amelyek ideálisak szendvicsekhez, előételekhez vagy a kicsik teázáshoz babáikkal.

18450 Clark Street
Tarzana, Ca 91356
818-344-0100
Hétfő-szombat 7: 00-20: 30, vasárnap 7: 00-19: 00

Nagy aratás
A meleg kenyér egyenesen a sütőből, édes tejszínes vajjal megkenve ízletes csemege a totók számára, ahogy a helyi „profi naplopók” Chris & Patricia Diaz, a Great Harvest is megértik. Álljon meg 9: 00-11: 00 között, hogy megkóstolja a hét napi fajta egyikét, amely frissen őrölt 100% teljes kiőrlésű lisztből készül, és saját maga őröl. A közösségi gondolkodású tulajdonosok gyerekcsoportos péksüteményeket szerveznek, búza vetőmag ajándéktárgyakkal, hogy otthon termeszthessék saját búzafűjüket!

1019 Misszió utca
Dél -Pasadena, Ca 91030
626-441-4786
Hétfő-péntek 7: 00-17: 00, szombat 7: 00-16: 00, vasárnap 8: 00-16: 00

(jegyzet: Minden frissen készül a helyszínen, mégis a Great Harvest egy franchise, a következő legközelebbi fiókteleppel, a Thousand Oaks -ban.)

Portóé
1960 -ban kezdődött, amikor a Proto család kivándorolt ​​Kubából, a Porto's több mint fél évszázada szolgálja Glendale városát. Burbank és Downey további helyszínein is megtalálhatók a kubai bolillók, flauták és galleták, amelyek építették Porto hírnevét. Ünnepi felajánlásokat hoznak létre, mint például a fájdalom de muerto a halottak napjára és a rosca de Pascua, amelyek a húsvét hetében kaphatók. Ellenőrizze az üzletek nyitvatartási idejét az ünnepek változásaiért.

315 North Brand Boulevard
Glendale, Ca 91203
818-956-5996
Hétfő-szombat 6: 30-19: 00, vasárnap 7: 00-17: 30

3614 Nyugat -Magnólia körút
Burbank, Ca 91505
818-846-9100
Hétfő-szombat 6: 30-19: 30, vasárnap 7: 00-18: 00

8233 Firestone Boulevard
Downey, Ca 90241
562-862-8888
Hétfő-szombat 7: 00-20: 30, vasárnap 7: 00-18: 00

Nyugati/tengerparti városok

Belwood pékség

Az olajbogyó zsemle, a francia ficelle és a kovászos golyó csak néhány a Brentwood -i támaszpont rendszeres kínálatából. Vonalak alakulnak ki kora reggel, hogy megragadják a szezámmaggal bevont többszemű kenyeret-a legjobb, ha előre lefoglalja a csalódást. Széthúzható hagymás tekercsük szórakoztatja a pint méretű védnököket, az édes vajas tojásos kenyeret enyhén fűszerezett fokhagyma egészíti ki. Semmi kétség afelől, hogy hol sütik a kenyereket: nézze meg, ahogy az üvegbélésű sütőkből húzták, közvetlenül a kijelzőpultok mögött. (jegyzet: a tulajdonosok 2001 -ben eladták a Studio City helyszínt, bár még mindig rajta van a moniker.)

11825 Barrington Court
Brentwood, Ca 90049
310-471-6855
Hétfő-péntek 6: 00-19: 00, szombat 6: 00-18: 00, vasárnap 7: 00-16: 00

Kenyérsáv
A klasszikus francia boulangerie amerikai csavarja, a Breadbar ennek az alapanyagnak az egyszerűségét ünnepli, bisztró ételekkel és borokkal kiegészítve. Lépjen a pulthoz a Century City területén, és válasszon a napi tucatnyi vagy több kínálatból: próbálja ki csokis bagett reggeli kisgyermek csemegeként, kézzel készített mazsola rozs vagy régi típusú fájdalom de mie (fehér szendvics cipó). Az El Segundo-i Bakestudio nagykereskedelme szintén a belépő ügyfeleknek értékesít.

10250 Santa Monica Boulevard
Század város, Ca 90067
310-277-3770
Hétfő-csütörtök 8: 00-21: 00, péntek-szombat 8: 00-22: 00, vasárnap 8: 00-20: 00

701 E. El Segundo körút
El Segundo, Ca 90245
Hétfő-péntek 7: 30-15: 00, szombat 7: 30-12: 00 Vasárnap zárva

Le Pain du Jour
A Le Pain du Jour a kilencvenes évek közepe óta szolgál fel egyszerű, hiteles francia golyókat és bagetteket. Az apró, rusztikus pékség egyszerű alapok, sütők és kis pult, ahol a SaMoHi diákok és a korán kelők kávét és vajas kiflit kaphatnak, mielőtt megverik a közeli 10 -es strand forgalmát autópálya. A kenyerek szélesebb választékát mutatják be Hawthorne környékén, most a központi sütőüzemben.

828 Pico Boulevard, #2
Santa Monica, Ca 90405
310-399-4870
Szerda-vasárnap 7: 30-13: 00

13528 Inglewood Avenue
Hawthorne, Ca 90250
800-800-1539
Hétfő-péntek 7: 00-20: 00, szombat 7: 00-18: 00, vasárnap 7: 00-17: 00

Lonzo péksége
Valószínűleg sokszor hajtott már el ezen a pékség mellett, ennek ellenére öt éve, hogy Jose Ramirez tulajdonos/pék megnyitotta kis üzletét Culver Cityben, amelyet a fiáról neveztek el; a helyiek tudják, hogy ez a város legfrissebb kenyere. A Cordon Bleu által kiképzett Ramirez kézműves minden kenyeret a helyszínen, köztük a kovász, a búza, a többszemű és a sózott perec rudakat. Rendszeresen kísérletezik új ízekkel, és mindig hajlandó az ügyfeleknek, különösen a gyerekeknek, mintát adni legújabb alkotásából. Hívjon előre, hogy megrendelje vagy foglalja le kedvencét. Vigyél magaddal készpénzt is - csekket vagy hitelt nem fogadnak el.

10804 Washington Boulevard
Culver City, Ca 90232
310-842-7876
Hétfő-péntek 7: 00-19: 00, szombat 8: 00-17: 00, vasárnap 9: 00-13: 00

Manhattan Bread & Bagel
A Managetan Bread 1992 -ben bagelit forral, 1994 óta kenyeret süt. A kirakat a hajnal hajnalán nyílik, és csábító illatokkal árasztja el a tágas üzlethelyiséget. Az édes diós kenyerek, beleértve a cukkinit, a banánt és a sütőtököt, a hagyományos bagel és bialys mellett csábítják a gyerekeket. Fogjon egy kenyeret kalamata olívabogyót vagy friss kovászt ma esti vacsorára.

1812 Észak -Sepulveda Boulevard
Manhattan Beach, Ca 90266
310-545-7553
Hétfő-péntek 5: 00-18: 00, szombat-vasárnap 5: 00-16: 00

Milo + Olive és Huckleberry

Ezek a Santa Monica -i testvérpékségek, ugyanazon az utcán, nagyjából egy mérföldre egymástól, a rusztikus kenyerekre összpontosítanak, mégis különböznek a napi választékban. A szakács/tulajdonos Zoe Nathan különféle gabonafélék új kombinációit találja ki, hangsúlyt fektetve a legfrissebb piaci összetevőkre. A kisgyerekek imádni fogják a házi bejglit és a sajtos búzahengereket. Vegyen fel egy cipót citromból és kakukkfűből vagy zöld olíva kenyérből Milo + olajbogyó a következő piknikre a parkban. Vagy próbálja ki a Huckleberry klasszikus country golyóját a finomabb barátokért.

Milo+olajbogyó
2723 Wilshire Boulevard
Santa Monica, Ca 90403
310-453-6776
Naponta 7: 00-11: 00

Amerikai áfonya
1014 Wilshire Boulevard
Santa Monica, Ca 90404
310-451-2311
Kedd-péntek 8: 00-19: 00, szombat-vasárnap 8: 00-17: 00, hétfő zárva

Vörös Kakas Pékség
A Red Rooster a séf, Bruce Marder séf éttermek négyesének (Capo, Cora’s Coffee Shoppe, Brentwood Restaurant & Lounge és House) központi péksége. A 2011 júniusában megnyílt Red Rooster elhozza Marder korhű receptjeit a kiskereskedelmi vásárlóknak, akik ezen a parányi helyen a sütőtér belső működésével kedveskednek. A napi túlcsordulás megváltozik, de a fiatalok valószínűleg édes pogácsát vagy fájdalomcsokoládét találnak a házi főtt bejgli, olíva- és kovászos kenyerek közepette. Tegyen egy rövid sétát a konyhában egy sikátor asztalhoz, és igyon egy kávét a frissen reszelt hagymával. A különleges megrendeléseket szívesen fogadjuk.

1013 Pico Boulevard
Santa Monica, Ca 90405
310-399-1033
Hétfő-szombat 10: 00-17: 00, vasárnap 12: 00-17: 00

Emelkedő szívek
Az ételallergia fárasztó lehet, különösen a kicsik számára. A gluténmentes, tej- és kazeinmentes kenyér szerelmesei megnyugodhatnak, hogy a Rising Hearts elfogja az övékét. A heti hét napon nyitva, számos vegán és szójamentes lehetőséggel, a Rising Hearts (korábban The Sensitive Baker) több mint 30 sós fajtát készít. Étkezési korlátozásoktól függetlenül élvezze a rizs-, cirok- és teffbagettet, hat ízű bagelt és háromféle finom kenyérpálcát. Az otthoni sütési lehetőségek közé tartozik a „challah” tekercs (rizslisztből készült) és a vegán, gluténmentes zabkenyér. Az édességek forgó listája minden korosztály gyerekeit is kielégíti, a holdpástétommal és a tejtermékektől mentes „vajkrémes” süteményekkel, amelyek vetekednek az igazival. És minden kóser is!

10836½ Washington Boulevard
Culver City, Ca 90232
310-815-1800
Hétfő-szombat 10: 00-18: 00, vasárnap 10: 00-14: 00

Röckenwagner Pékség
A díjnyertes séf/étterem, Hans Röckenwagner legújabb vállalkozása vitathatatlanul a leginkább hozzáférhető és határozottan gyerekbarát. Nyugati pékségei - Mar Vistában, Santa Monicában és Velencében - aláírják a perec -bagett tekercseket és kifliket; mindegyik változatos napi választékkal rendelkezik, köztük mézes teljes kiőrlésű, Rudolph Steiner, öt szemű és briós. A gyors felvételhez kóstolja meg a mákos sajtcsavarokat, szalonnával vagy anélkül. A Röckenwagner péksütemények sorozata megtalálható a város termelői piacain is.

12835 Washington Boulevard
Március Vista, körülbelül 90066
310-577-0747
Hétfő-szerda 7: 00-15: 00, csütörtök-vasárnap 7: 00-16: 00

Arizona Avenue 311
Santa Monica, Ca 90401
310-394-4267
Hétfő-szombat 7: 30-18: 00, vasárnap 9: 30-17: 00

3 Square Pékség
1211 Kinney apát
Velence, Ca 90291
310-399-6504
Naponta 6:30 - 18:00

Érdemes meghajtani

Sunflour természetes pékség
Vegán és kóser tejtermékek, feldolgozott cukrok, tartósítószerek és mesterséges anyagok nélkül, a Sunflour kenyeret naponta frissen szállítják a környék piacaira. A fő termelő pékség árusít a bejáróknak, a választék a napi nagykereskedelmi megrendelésektől függ. Az ügyfelek előre telefonálhatnak, hogy félretessenek egy kedvencet, például tönkölyt, írót vagy melaszból készült sötét csavart.

2950 Grace Lane
Costa Mesa, Ca 92626
714-424-0176
Hétfő, szerda -péntek 9: 00-16: 00, kedd 9: 00-1: 00, hétvégén zárva

- Kim Orchen Cooper