Minden, amit a házi kanalakról tudni kell

Semmi sem mondja jobban a nyarat (vagy bármikor), mint a fagylalt. A Nemzeti Fagylalt Nap tiszteletére megkaptuk a gombát a legújabb és legnagyobb szakácskönyvekben, olyan ízekkel, amelyekről álmodni sem mertél. A legjobb rész? E bámulatos kombók nagy részét bonyolult felszerelés nélkül felverheti. Olvasson tovább, hogy megtalálja kedvenc módját arra, hogy megismertesse a kis ízlésvizsgálókkal a házi készítésű, természetes jóságokat.

Lomelino fagylaltja: 79 fagylalt, szorbett és fagyasztott finomság, hogy minden nap édes legyen
Nagy rajongói vagyunk Linda Lomelino -nak - a stílusos bloggernek Hívj Cupcake -nek!- desszertgyűjtemény, különösen azért, mert mielőtt bármi mást tenne, megosztja tudását a sorbetekről, a serbettekről és a semifreddókról (ne aggódjon, azt hittük, mi is tudjuk a dolgainkat!). Az egyszerű receptektől a mártások és öntetek csodálatos gyűjteményéig mindenki talál valamit. Ha az Instagramhoz illő képek nem elegendőek az inspirációhoz, akkor azt javasoljuk, hogy folytassa a lapozást, amíg eléri a süteményeket-ez biztosan inspirálja a kicsiket.

Rendelkezésre áll a amazon 13,65 dollárért.

Van Leeuwen kézműves fagylalt
Még mindig homályosan emlékszünk azokra az időkre, amikor a szomszédos fagylaltkocsi után jártunk. Azonban nem New York-ban nőttünk fel, és Laura O'Neill életrajzi részének/használati útmutatójának elolvasása azt kívánja, hogy legyen. Felejtsd el a jégkrémes embereket, és tanuld meg, miért ezek az ízek, kezdve a klasszikus vaníliától az ízig nemzetközileg inspirált receptek a Masala Chai fekete borssal, az Apple Crumble Calvadossal és a Crème Fraîche kézműves cím. Van még egy vegán fejezet a tejmentes család és barátok kezelésére!

Elérhető amazon 10,99 dollárért vagy 13,99 dollárért Kindle -hez.

Fagylalt kalandok: Több mint 100 finom recept
Amikor Stef Ferrari kalandot mond, akkor egy tengeri sós, csokoládéval borított pekándió karamell fagylalt kalandot jelent-ez még három összetevővel is több, mint háztartásunk tipikus tál fagylaltja. Ha ez nem elég a gyerekei számára, akkor talán egy mexikói Muscovado karamellszószt kell készíteni a tetejére. Ugrálsz a falakról, ha csak erre gondolsz, mint mi? Stef az összes furcsa és csodálatos ízkombináció mellett útmutatót ad egy egyszerű fagylalt alap létrehozásához, amely tökéletes az ínyenceknek, a fagylalt szerelmeseinek és mindenkinek. Ha egy alapvető fagylalt szakácskönyvet keres, Fagylalt kalandok megfelel a számlának.

Elérhető amazon 16,01 dollárért vagy 9,99 dollárért Kindle -hez.

Közösségi fagylalt: 100 kézműves recept fagylalthoz, sörbethez, granitához és más fagyasztott kedvencekhez
Ez a 333 oldalas kollekció mindenki számára tartogat valamit, a pirított kókuszjégtejtől kezdve az ázsiai körte-serbetten Sake-kel. Szeretjük Anthony Tassinello stílusát, amely arra emlékeztet, hogy csináljuk azt, amit szeretünk, és a pihentető fagyasztott finomságokról szóló fejezet teljes bónusz a csak felnőtteknek szánt éjszakák és összejövetelek számára. Ne hagyja ki a hibaelhárítási tippeket és a félelmetes technikákat - minden alkalommal elképesztő eredményeket érhet el.

Elérhető amazon 11,40 dollárért vagy 2,99 dollárért a Kindle -hez.

100 fagyasztott joghurt recept: házi egyszerű és finom nyári desszertek
Meglepetés! Most találtunk egy gyerekbarát délutáni tevékenységet. Ahol a fagylalt egy kicsit több kavarást és türelmet igényel, Justin Ramsey sok fagyasztott joghurtja és krémes maszkja kevert, fagyasztható, ismétlődő feladat. Segíts apró szakácsaidnak krémes finomságot készíteni kedvenc gyümölcseikből, például görögdinnyéből és mangó tangóból! Vagy segítsen nekik abban, hogy segítsenek kedvenceik elkészítésében, például sózott karamellben és tiramisuban. Világosan megfogalmazva, egyenes irányban, minden recept leírást, adagok számát, elkészítési időt és összetevők listáját tartalmazza.

Elérhető amazon 12,99 dollárért vagy 2,99 dollárért Kindle -hez.

A legjobb dump és fagyasztott csemegék: fagyasztott gyümölcssaláták, pite, pelyhek és további retro desszertek
Itt kell gondolkodni a tortán kívül. Ami a júliusi főzéseket illeti, ezek a könnyen összeállítható Monica Sweeney receptek újragondolják hagyományos desszertjeinket. A banán hasított salátától a fagyasztott lime pite -ig, és a csodálatos bolyhoktól, amelyek elindítják a könyvet (ha te nem hallottam, a bolyhok jelentős mértékben visszatérnek), ezek a retro stílusú fagyasztott desszertek tömeg-gyönyörködők.

Elérhető amazon 9,24 dollárért vagy 8,78 dollárért Kindle esetén.

N’ice krém: 80+ recept egészséges házi vegán fagylalthoz
Elég nehéz megtalálni a növényi alapú desszerteket, amikor kint van-a legtöbb desszertboltban egy standard gyümölcsös sörbet található a 16 lehetőség közül. Miután átnéztük Virpi Mikkonen és Tuulia Talvio alapvető összetevőinek listáját - zabtejek, hüvelyesek, természetes édesítőszerek és „nem furcsa” ilyesmi ” - ez finom finomságokat alkot, mint a kókuszvíz -hűtők és mentacsokoládé fagylaltos szendvicsek, valamint a dicsérő vélemények olvasása és ezeknek a finn egészségügyi guruknak a pofátlan bemutatkozásai, alig várjuk, hogy megismertessük kis mindenevőinket az áztatott mandula és magvak világával vajas desszertek.

Elérhető amazon 17,01 dollárért vagy 19,99 dollárért Kindle -hez.

Az új fagyasztott desszert szakácskönyv: Finom fagylalt, szorbet, popsicle és jégpop receptek
A BookSumo Press kollekciójában rengeteg regionális íz található. Tapasztalja meg Anchorage ízét (ez egy narancsfélékben sült habcsók), vagy ásson bele egy karibi ihletésű sorbetbe kókusztejjel, gyömbérrel és más trópusi gyümölcsökkel. Minden egyes recepthez - összesen 50 - tartozik egy táplálkozási táblázat, amely nagyszerű módja annak idősebb gyerekeit, hogy összehasonlítsa a cukorral megrakott bolti desszertek és a házi készítésük közötti hatalmas különbséget édesség!

Elérhető amazon 9,99 dollárért vagy 2,99 dollárért Kindle -hez.

Édes krém és cukorkúpok: 90 recept saját fagylalt és fagyasztott finomságok készítéséhez a Bi-Rite krémművészetből
Amikor először betévedtünk a missziós negyedbe, 30 percet vártunk a Bi-Rite-en kívül, mielőtt 10 perc alatt elfogyasztottuk a saját sós karamell fagylaltjukat. Megérte. Azoknak, akik nem az Öböl térségében élnek, vagy azoknak, akik megpróbálják csökkenteni a Bi-Rite kiadásait, ez az útmutató Kris Hoogerhyde és Anne Walker híres kis tételű krémművészete nem csak a legnagyobb slágereket tartalmazza, hanem süteményeket, mártásokat és szószokat is krémek. Lépésről lépésre technikákkal és bennfentes titkokkal töltve, minden fejezet egy adott összetevőnek szentelt, megkönnyítve az egyedi keverésű fagyasztott desszertek összekeverését és összeállítását.

Elérhető amazon 18,04 dollárért vagy 10,99 dollárért Kindle esetén.

Ossza meg családja kedvenc fagylaltkészítését az alábbi megjegyzésekben!

- Stacy Liu

Fénykép: Steven Depolo flickr -en keresztül