Hogyan lehet rávenni gyermekeit, hogy egyenek és szeressék a zöldségeiket

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek jót tesznek nekünk. Ha azonban olyan, mint a szülők 90 százaléka az Egyesült Államokban, akkor valószínűleg a nehéz rávenni a gyerekeket, hogy egyenek zöldségeket. Ennek a problémának egy része az amerikai fiatalok romló étrendjéből fakad, de valószínűleg számos tényezőnek tudható be.

Bár egy olyan társadalomban élünk, ahol a cukros és feldolgozott élelmiszerek könnyebben elérhetők és megfizethetőbbek, mint a friss bioételek és a tudatalatti a nem túl egészséges nagy élelmiszeripari vállalatok kurátora által üzenett üzenetek vesznek körül bennünket, és a legtisztább ízt is megörökítik, mi szülők nagyobb befolyással rendelkezünk, mint gondolnánk. Igen, hatalmunk van befolyásolni, hogy a gyerekeink úgy döntenek, megeszik azt a darab brokkolit, vagy elhagyják a tányéron, várva a kukát vagy a kutya száját (vagy a macska száját, ha a macskája hasonló enyém).

Ha meg akarja tanulni, hogyan kell rávenni gyermekeit a zöldségek fogyasztására (és szerelemre), olvassa el öt legfontosabb tippemet!

Korán ültesse el a zöldségszeretetet

Ha korán ülteti a magot, akkor nőni fog a zöldségszeretetük.

A befolyásolási lehetőség legnagyobb ablaka ízléspreferenciák az élet korai szakaszában négy és hét hónapos kor között van, bár az étrendünk anyaként a prekoncepció, a terhesség és a szoptatás idején is kritikus szerepet játszik. Ezért fontos, hogy ebben az időszakban különféle élelmiszereket vezessenek be, amelyek többszörös expozíciónak vannak kitéve többféle zöldséggel.

A csecsemők ebben az ablakban az anyatejjel, tápszerrel, szilárd ételekkel vagy a három kombinációjával ismerkedhetnek meg az ízekkel. A legfontosabb tényező, amire emlékeznünk kell, hogy később befolyásolni tudjuk a zöldségek elfogadását ismételt kitettség. ő annyit jelent, hogy minél több zöldségkóstoló élményt teremtsen a kicsivel. Ennek sem kell nagy ízlésnek lennie - csak egy -két falat kell hozzá!

Ne add fel, ha az arcukat undorítónak értelmezed, mivel valószínűleg nem ez a mögöttes jelentés. A csecsemők mindenféle arcot vágnak, amikor valami újat mutatnak be nekik, így nem feltétlenül azt jelentik, hogy „nem szeretem”. 10-15 kísérletbe telhet, amíg új ételt fogadnak el (itt egy kicsit több információ a szilárd anyagok elindításáról és az új élelmiszerek bevezetéséről).

Ügyeljen arra, hogy a zöldségeket önmagukban vegye be, hogy a baba tiszta állapotban megkóstolhassa őket, de ne féljen a keveréstől is. Megállapították, hogy a zöldségek más ételekkel való párosítása növekszik a gyermekek preferenciái a zöldségek ízére de a másik oldalon lehet, hogy hosszú távon kevésbé lesz pozitív hatása.

Az összes alap lefedése érdekében ügyeljen arra, hogy vegye be a zöldségeket önmagukban, valamint más ételekkel keverve gyümölcsként, húsként, fűszerként, hüvelyesként vagy gabonafélékként annak biztosítása érdekében, hogy később megalapozza a zöldségkedvelőt tovább. Mutass be szivárványos színeket, például céklát, sárgarépát, tökfélét, spenótot, kelkáposztát, brokkolit, káposztát és kelbimbót, és legyél kreatív! Ha kevés az idő, vagy csak szünetre van szüksége, mindig megragadhat egy tasakot, például ezeket Egyszer egy farmon- ennek a bio bébiétel keveréknek minden tasakjában zöldség található.

Legyen kreatív a konyhában

Ha lemaradt a korai ablakról, még nem késő! Lehet, hogy csak egy kis plusz munkát igényel. Ahogy korábban említettem, a zöldségek más ételekkel való párosítása növelheti az elfogadást, ezért legyetek kreatívak a konyhában!

A zöldségeket bármilyen ételbe beépíthetjük - a lehetőségek végtelenek. Sárgarépa mazsola zabpehely bárki? Cékla palacsinta? Vagy keverjen bele néhány spirális cukkinit a tészta primavera -val (és ne felejtse el a mártásban lévő piros kaliforniai paprikát, friss paradicsomot és sárgarépát).

A spenót és az alma csodát tesz a turmixokkal. Szüksége van egy kis szünetre az étel elkészítésében? Próbálja ki ezeket az Ön számára már elkészített dolgokat hidegen sajtolt turmixok. Végül ne felejtsük el, hogy az egyszerűség olyan édes lehet - a pörkölt kelbimbó például fűvel etetett ghee -vel vagy olívaolajjal nagyon finom! Nézze meg A Friss Élet szórakoztatóbb receptekért.

Tedd szórakoztatóvá az ételt

A gyerekek szeretnek játszani. Ami pedig az ételt és a játékot illeti, még inkább ösztönözhetjük a szórakozást, ha kreatívak vagyunk a zöldségeinkkel. Próbáljon „hangyákat a rönkön” készíteni úgy, hogy mogyoróvajat tesz a zellerbe, és mazsolával tölti fel, vagy guacamole -t tesz bele, és fekete babot tölt be. Kanalazzon ki egy kis babaparadicsomot, és töltsön bele egy darab brokkolit a száránál fogva egy másik egyedi kombinációként.

Vagy egyszerűen boldog arcokat varázsolni a tányérjukra zöldbabbal, paradicsommal és mazsolával (vagy bármilyen kéznél lévő zöldségkeverékkel). Ezek szórakoztató lemezek Fred & Friends segíts a zöldségek fogyasztását is szórakoztató játékká alakítani!

A relativitás művészete

A gyerekek szeretik a választást. Szülőként sikeres döntéseket hozhatunk nekik, ha azokat a zöldségeket a tányér legcsábítóbb elemének tesszük. Ennek egyik módja, ha különféle zöldségeket kínálnak együtt. Az eredmények megmutatták hogy a zöldségfogyasztás növekszik, ha így mutatják be.

Azt hiszem, ez működik, mert bizalmat ad nekik a "választáshoz", és hirtelen az a sárgarépa szuper finoman nézhet ki ahhoz a darab brokkolihoz képest. Folytassa a változatok módosítását, és nézze meg, mire valók!

Egy hüvelyk egy csípő: egy harapás bátorítása

Vigyázzon, nehogy Kényszerítés a gyerekeid bármit megesznek. A kutatások azt mutatták gyermekeinket enni kényszerítve negatív társításokat hozhat létre az étkezési élményekkel, és még kevésbé kedvelheti őket. Ehelyett bátorítsa őket, hogy csak harapjanak egyet. Ha nem teszik meg, próbáljon meg felajánlani egy kis jutalmat, például matricát. Nem élelmiszer alapú ösztönzők sikeresen növelték a gyerekek tetszését és a korábban nem kedvelt zöldségek fogyasztását.

Kerülni kell azonban más élelmiszerek (például édes ételek vagy desszertek) jutalomként való felhasználását. Ez az „édes tétel” nemcsak vonzóbbá teheti, mivel „jutalomként” használják, hanem vegyes üzeneteket is küldhet. Ha azt mondjuk gyermekeinknek, hogy élvezzék a tápláló, egészséges ételeket, de izgalmasabbá és élvezetesebbé teszik a kevésbé tápláló ételek fogyasztásának végeredményét, akkor ez zavaró lehet.

Mindig kéznél vannak matricák, és azt javaslom, hogy tegye ugyanezt… még akkor is, ha az egész házat „díszíti” velük!

A zöldséges szerető felnevelése mindenképpen munkát igényel egy olyan társadalomban, amely vegyes üzenetekkel bombáz minket az ételek körül - de ne add fel, mama! Kezdje korán, és ha nem (vagy nem), akkor most kezdje el! 20 év múlva, amikor a nem-már-kicsinye odanyúl, és többet kér brokkolitól, és virágzik az egészségben, akkor minden megérte.