Kako pobijediti u bitci protiv izbirljivih žderača

Nije neuobičajeno da se roditelji brinu kada njihovo dijete počne pokazivati ​​znakove izbirljive hrane. Kao izvršni kuhar u Revolution Foodsu, vodećem nacionalnom opskrbljivaču školskim obrocima, stalno doživljavam izbirljivu hranu. Usprkos tome, želio sam podijeliti svoje metode pristupa u borbi.

Počnimo s onim što stvara izbirljivog izjelica. Za neku djecu to je tekstura, za drugu njihovo osjetljivo nepce, ali općenito, to je da su njihovi roditelji sami izbirljivi. Kad se roditelji snalaze u bilo čemu, to potiče njihovu djecu da učine isto. Ako je to slučaj, možda niste svjesni da vaše dijete osjeća izbirljivu hranu. Neka tipična izbirljiva ponašanja u prehrani koja ste možda primijetili kod svog djeteta uključuju:

• Odbijanje hrane zbog njene boje ili teksture
• Odabir nekoliko namirnica koje mu se sviđaju i odbijanje jesti bilo što drugo
• Provodeći vrijeme za stolom radeći sve osim hrane

Dobre vijesti? Sva su ta ponašanja vrlo normalna i s rastom će nestati. U međuvremenu isprobajte dolje navedene trikove koji će pomoći da vaša paleta i prehrana vašeg djeteta budu na pravom putu za sretnu i zdravu budućnost.

1. Iskoristite njihovu uobičajenu prirodu u svoju korist.

Djeca i odrasli slični su u smislu da mogu biti uobičajeni i imaju povjerenja u restoranima za koje već znaju da će im se svidjeti. Ovu njihovu sklonost možete iskoristiti u svoju korist kada ih natjerate da isprobaju nove stvari. Ako se vašem djetetu već sviđaju pileći tenderi i mac n sir iz restorana, lakše će se uvjeriti da bi i salata od piletine na žaru mogla biti pouzdana.

Ova se taktika restorana može upotrijebiti i ako se suočite sa problemom da vam se dijete zamjeri kada se radi o isprobavanju nove hrane. Kad zdravu prehranu činite mukotrpnim, inzistirajući na tome da djeca ostanu za stolom dok im grašak ne nestane, u njihovoj je prirodi pobuna i postavljanje prepreka. Međutim, kad kuhar dostavlja neko novo jelo, bit će skloniji isprobati ga.

2. Neka se igraju.

Upotrijebite njihovu razigranu maštu i stvorite jestiva umjetnička djela za borbu protiv svoje izbirljivosti. Hrana u obliku životinja i boje boje potaknut će djecu da isprobaju sve što im stavite ispred. Dodavanje dugih povrća na tanjur vašeg djeteta moglo bi ih učiniti uzbuđenijima okopavanjem i manje sklonima sakriti ih njihove salvete, pa ćete ih također napuniti vitaminima i mineralima koji su možda bili ranije nedostaje.

3. Nemojte se osjećati loše što ste podmukli.

Izrada jela koja u sebi sadrže skrivene zdrave sastojke još je jedan sjajan trik kako biste djecu natjerali da probaju novu hranu. Ako znate da vole voće, skuhajte smoothie s dodatkom povrća i proteina. Ovo je sjajan način da djeci osigurate potrebne hranjive tvari, ali budući da govorimo o izbirljivim ljudima, najbolja je praksa osigurati da gledaju kako unosite "dobre" sastojke. Uši će im se napuniti kad vide da dodate sve svoje omiljeno voće i jogurt, a vaši dani uvjeravanja bit će iza vas.

4. I za kraj, budite strpljivi.

Vratimo se mojoj prvoj točki ovdje: ne brinite! Samo zato što vaše dijete počinje biti izbirljivo, ne znači da će tako i ostati. Ukus djece se razvija kako rastu. Kao kuharu, cilj mi je omogućiti izbirljivom jedecu da bude relativno izbirljiv sve dok vidim da polako šire svoje horizonte. Njihovi prijatelji na ovaj način dobro dolaze; različita hrana koju djeca vide kako prijatelji jedu i uživaju pomoći će im da prirodno uzgoje paletu.

Tvrtke poput Revolution Foods također dobro dođe kada se djeci da nježan poticaj za proširenje vidika. Oni namjerno izrađuju jelovnike koji su kulturno i regionalno relevantni kako bi isporučili obroke izvrsnog okusa koji svakodnevno šire dječja nepca.

Djeca imaju vlastiti um. Slobodno im dopustite da se drže tog načina razmišljanja znajući da će s vremenom, i s nekoliko novih trikova u vašem rukavu, uspjeti proći kroz svoju fazu izbirljivog jedenja dok prolaze kroz sve - s maminim i tatinim strpljenjem i kreativnošću tečaj.