Jedini recept za kruh od banane koji će vam ikada trebati

Ako ste zaglavili s šakom smeđih kašastih banana, čitajte dalje o super jednostavnom receptu za kruh od banane koji će se svidjeti vašoj djeci. Urednički ured Red Tricyclea često pravi ovaj kruh jer je vlažan, aromatičan i jednostavan. Zapravo, isprobala je desetak recepata i ovo je daleko najbolji. Čitajte dalje kako biste saznali jedini recept za kruh od banane koji će vam ikada zatrebati.

Sastojci:
2 šalice nebijeljenog višenamjenskog brašna
¾ šalice šećera
¾ žličice sode bikarbone
½ žličice kuhinjske soli
4 vrlo zrele banane, zgnječene (oko 1½ šalice)
¼ šalice običnog jogurta
2 velika jaja
6 žlica neslanog maslaca, otopljenog i ohlađenog
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
1¼ šalice oraha, tostirano i grubo nasjeckano (nije obavezno)

Metoda:
1. Podesite rešetku na donji i srednji položaj pećnice i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Namastite i pobrašnite posudu za hljeb veličine 9 x 5 inča; Staviti na stranu.

2. Brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol zajedno umutite u velikoj zdjeli; Staviti na stranu.

3. Pomiješajte zgnječene banane, jogurt, jaja (jaja prije toga umutite u posebnoj zdjeli), maslac i vaniliju zajedno s drvenom žlicom u srednjoj zdjeli. Lopaticom lagano savijte mješavinu banana u suhe sastojke dok se samo ne sjedine i dok tijesto ne izgleda gusto i grubo. Po želji presavijte orahe. Ostružite tijesto u pripremljeni kalup za kruh i zagladite površinu lopaticom.

4. Pecite dok štruca ne postane zlatno smeđa, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 55 minuta. Ohladite u tavi 5 minuta, a zatim prebacite na rešetku. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Recept je izvorno uočen na Američka probna kuhinja.

Recept prilagodila Erin Lem, urednica Red Tricyclea koja samo želi da ima bolju fotografiju vještine dokumentiranja svih zabavnih jela koja priprema kad ne uređuje, ne piše i ne otkriva obitelj zabava.

foto: Sajia Hall putem flickra