Napravite ovo večeras: Juha od tjestenine s polpetama

Ova juha iz Kimina žudnja može izgledati kao da je za izradu potrebno nekoliko sati, ali zahvaljujući nekoliko pametnih prečaca, poput gotovih mesnih okruglica i umaka od marinare u staklenci, zapravo je super jednostavno. Preliven parmezanom i svježim peršinom, zasigurno će biti instant obiteljski favorit.

Sastojci
1 (28 oz.) Konzerve zdrobljene rajčice
1 (24-26 oz.) Staklenka pripremljena marinara
4 šalice pileće juhe s malo natrija
2 žlice paste od rajčice
2 žličice balzamičnog octa
1½ žličice granuliranog šećera
1 žličica suhog bosiljka
1 žličica suhog peršina
1 žličica sušenog origana
1 cijeli lovorov list
1 žličica soli
½ žličice papra
2 žličice kukuruznog škroba
2 (16 oz.) Mesne okruglice (volim talijanske mesne okruglice Carando)
8 oz. rotini tjestenina
½ šalice naribanog parmezana
1 šalica mlijeka ili pola i pol (ja koristim bademovo mlijeko)

Metoda
1. Zagrijte veliku tavu na srednjoj do jakoj vatri. U tavu dodajte mljevene rajčice, marinaru, pileću juhu, pastu od rajčice, balzamični ocat, šećer i začine. Pustite da zavrije, a zatim smanjite na laganoj vatri.

2. Ćufte dodajte mesnim okruglicama, poklopite i pirjajte 8 minuta. Dodajte tjesteninu i pirjajte na srednje jakoj vatri 10-12 minuta ili dok rezanci ne budu al dente.

3. Maknite s vatre, odbacite lovorov list i umiješajte parmezan dok se ne otopi, a zatim mlijeko/pola i pol. Ako volite rjeđu juhu, umiješajte dodatku pileće juhe ili vode.

4. Pojedine porcije ukrasite naribanim parmezanom, peršinom i začinite solju i paprom po ukusu.

Recite nam što vi i vaša djeca mislite o ovom receptu u komentarima ispod!

Ovaj recept i fotografija potiču od Kim of Kimina žudnja. Ona se bavi zdravim receptima koji se sviđaju i djeci i odraslima - provjerite njezino web mjesto kako biste dobili još više inspiracije za obrok.