Glazura s kremom od jagoda

Što drugo za Pretty in Pink Strawberry Cupcakes ili kolač sa slojem jagode, osim savršenog glazura od jagoda? Odaberite najzreliju jagodu koju možete pronaći prilikom pripreme ovog glazura od krem ​​sira.

Sastojci

• 1 velika jagoda
• 4 unce (pola pakiranja od 8 unci) krem ​​sira, na sobnoj temperaturi
• 4 žlice (1/2 štapića) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi
• 3 1/2 šalice slastičarskog šećera, prosijano

Metoda

Isperite i osušite jagodu. Jagodi izrežite zelenu kapicu, a bobicu nasjeckajte na male komadiće. Nasjeckanu jagodu stavite u zdjelu za miješanje srednje veličine i zgnječite je vilicom dok ne postane pire. Dodajte krem ​​sir i maslac te miješajte električnom miješalicom na niskoj brzini dok se ne sjedini, 20 sekundi. Zaustavite stroj i dodajte šećer slastičarima. Mutite mikserom pri maloj brzini dok se šećer slastičarima dobro ne sjedini, 15 sekundi. Povećajte brzinu miksera na srednje visoku i tucite glazuru dok ne postane pahuljasta, 2 minute duže. Glazura se može napraviti dan unaprijed i staviti u hladnjak, pokrivena. Prije upotrebe ostavite da se glazura vrati na sobnu temperaturu.

Ovaj recept je iz poznatog Anne ByrnDoktor za miješanje kolača peče bez glutena" knjiga. Poklanjamo knjigu The Cake Mix Doctor Bakes bez glutena jednom sretnom gurmanu iz Crvenog tricikla! Kliknite ovdje za otvaranje stranice natječaja.