3 različita recepta koja će se svidjeti djeci
Navođenje djece na zdravu prehranu može biti borba za roditelje. A pronalaženje novih i kreativnih načina za uklapanje u voće i povrće bez da vas uhvate samo postaje sve teže.
Certificirani menadžeri hrane s iskustvom u pripremi hrane za djecu s posebnim potrebama Tierra Encantada, vođa španjolskog imerzijskog ranog obrazovanja, razvio je razne recepte prilagođene djeci i alergijama, hranjive, kulturno raznolike i jednostavne za pripremu za više djece. Čitajte dalje za tri sjajna recepta!
Pileći y-spin na tradicionalnom latinoameričkom favoritu, Picadillu!
Sastojci:
- 1 kilogram pilećih prsa
- 1 luk
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 2 krumpira
- 3 režnja češnjaka
- 1 limenka umaka od rajčice
½ šalice pileće juhe
- 1/3 šalice soka od limuna
- 1/4 žličice mljevenog kima
- 1 hrpa šparoga
- 2 lovorova lista
- ¼ šalice zlatnih grožđica
- 1 žlica maslinovog ulja
- Sol
- papar
- svježi listovi cilantra (ukras)
- 2 žlice zelenih maslina (po izboru)
- 6-8 kukuruznih tortilja
Upute:
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte nasjeckani luk, papriku i češnjak te pirjajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.
- Dodajte piletinu narezanu na male kvadrate i pržite još 5 do 10 minuta, dok se piletina ne skuha.
- Dodajte umak od rajčice, pileću juhu, limunov sok, kim, lovorov list, krumpir, šparoge i grožđice.
- Pokrijte posudu i smanjite vatru. Pirjajte 10 minuta ili dok piletina ne omekša.
- Prije posluživanja uklonite lovorov list i ukrasite svježim cilantrom i maslinama.
- Uživajte uz tortilje od kukuruza, čak možete stvoriti i vlastite Chickadillo tacos!
Djeca obožavaju ovo jelo, napravite ga vlastitim dodavanjem sira i omiljenih ukrasa!
Savršen obrok za vrijeme kada želite oprati što manje posuđa!
Sastojci:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 režnja češnjaka
- 1 konzerva crnog graha
- 1 konzerva pečene rajčice narezane na vatru
- 1 šalica žutog kukuruza
- 1 šalica kvinoje
- 1 šalica vode
- 1 luk
- 2 žličice čilija u prahu
- 2 žličice kima
- sol i crni papar po ukusu
- 1 limeta
- Korijander
- Avokado (opcionalno ukras)
Upute:
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Luk i češnjak pirjajte na vrućem ulju dok ne zamirišu, oko 1 minute.
- Crni grah, rajčice, žuti kukuruz, kvinoju i vodu umiješajte u tavu, začinite čilijem u prahu, kimom, solju i crnim paprom.
- Pustite da zavrije, pokrijte tavu poklopcem, smanjite vatru na lagano i pirjajte dok quinoa ne omekša i dok se tekućina uglavnom ne upije, oko 20 minuta.
- Umiješajte sok limete i cilantro u quinou dok se ne sjedine.
Učinite ovo jelo vlastitim dodavanjem mesa i drugog povrća!
Savršen recept za ovo prohladno vrijeme!
Sastojci:
- 3 velika krumpira, narezana na kockice
- 3 rebra celera, nasjeckana
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 3 mrkve, nasjeckane
- 8 oz šunke, nasjeckane
- 4 šalice pileće juhe
- sol (po ukusu)
- papar (po ukusu)
- 5 žlica maslaca
- 3 žlice brašna
- 2 šalice mlijeka
- 2 šalice cheddar sira, nasjeckanog
- Dodatni sir za posipanje odozgo (nije obavezno)
Upute:
- Otopite maslac i pirjajte luk i češnjak.
- Dodajte šunku, celer, mrkvu i krumpir.
- Umiješajte brašno.
- Dodajte juhu i mlijeko.
- Posolite i popaprite.
- Kuhajte na umjerenoj vatri dok krumpir i povrće ne omekšaju.
- Dodajte sir u malim količinama, miješajte dok se ne otopi, ponavljajte dok vam sav sir ne nestane.
Prelijte dodatnim sirom i uživajte!