9 recepata afričke hrane koje trebate isprobati kod kuće
U Africi postoji preko 50 zemalja i svaka ima svoju vlastitu ukusnu kuhinju. Često obilne prirode, mnogi afrički recepti uvelike se oslanjaju na biljke, sjemenke, meso i rižu što ih čini obiteljskim. Od Fufua do pita s mesom, zaokružili smo pregršt recepata koji su savršeni za upoznavanje vaše djece s afričkom kulturom.
Poznato kao zapadnoafrički gulaš od piletine ili nigerijski crveni paprikaš od piletine, ovo jelo od kanadsko kuhanje je topao i zasitan. Možete ga napraviti začinjenog koliko želite i poslužiti uz rižu ili mljeveni jam.
Začinjeno mljeveno meso središte je ove Kefte Briouate Moja marokanska hrana. Ova ukusna ručna pita napravljena od phyllo tijesta tradicionalno se prži (ali ovaj recept štedi nekoliko kalorija pečenjem), a zatim se prelijeva šećerom u prahu i mljevenim cimetom.
Vrijeme je za novu verziju vašeg uobičajenog recepta za piletinu i rižu! Ovaj tradicionalni recept koristi Jollof rižu, koja je u osnovi mješavina pirea od rajčice i riže, te dodaje slanu piletinu i povrće.
Recepti iz smočnice daje vam jednostavne detalje za ovaj pečeni recept koji čini večeru laganom.Ako vas ovo jelo podsjeća na britanski Cornish Pasty, bili biste u pravu! Napravljeno od osnova poput brašna, maslaca, krumpira i mljevene govedine, Sims kućna kuhinja razgrađuje ovaj uber obrok prilagođen djeci u kojem se može uživati u pokretu.
Trebate prilog za svoju juhu? Probaj Fufu! Recepti od tri sastojka iz Kuhinja kuhara Lole lako se sprema i služi kao način da jedete bez pribora.
Iako doduše nije autentična juha, ovo jelo nadahnuto Zapadnom Afrikom Kolačić + Kate jednako je ukusan i savršen za vegetarijance koji ne bi mogli uživati u tradicionalnoj mesnoj verziji. Maslac od kikirikija, luk i zelje započinju ovu ukusnu juhu koja se priprema za manje od 45 minuta i u kojoj se može odmah uživati.
Novi pogled na škampe i pun okusa, ovo je marokansko jelo u kojem će svi uživati. Karenine kuhinjske priče' Recept koristi velike škampe, rajčice, češnjak i komorač i predlaže dobar hrskavi kruh kako ne biste potrošili nijedan od tih divnih sokova.
Nigerijsku Suyu možete pronaći kao uobičajenu uličnu hranu, a sada je možete napraviti i kod kuće! Birajte između govedine, ovčetine, janjetine ili piletine, a zatim uvaljajte u poseban suya začin sastavljen od kikirikija, mljevenog đumbira i čilija. SubSahara Post ima jednostavan i ukusan recept koji možete pronaći ovdje.
Ne zaboravite na desert! Ovaj mliječni kolač od Kreativno učenje jednostavnog življenja koristi osnove smočnice i ljusku za kolač kupljenu u trgovini kako bi ovaj recept bio lakši.
––Karly Wood
Značajka foto: iStock
POVEZANE PRIČE
10 ukusnih vijetnamskih recepata za obitelji
8 tradicionalnih kubanskih recepata za cijelu obitelj
14 bliskoistočnih recepata vrijednih restorana koje će obožavati obitelji
11 jednostavnih grčkih recepata za obitelji
11 najboljih recepata za indijsku hranu prilagođenu djeci