Kako natjerati izbirljive jede da jedu, tvrdi bloger o hrani

fotografija: Sheri Silver

Kao profesionalna razvijačica recepata i majka troje djece, sada imam 30, 25 i 12 godina, radim s hranom i roditeljstvom DUGO vrijeme. Također imam jedinstvenu perspektivu roditeljstva s obje strane interneta - i bilo je prednosti i nedostataka u oba iskustva. Na primjer, sa moje starije dvoje, nisam imao ogromne resurse blogova o hrani, Facebook grupa i Googlea kojima bih se mogao obratiti za #allthequestions. Sve što sam imala bile su knjige, prijatelji i obitelj i moj pedijatar. Ali u isto vrijeme, nisam imao beskrajne hranjenje u licu - u bilo koje doba dana ili noći - vijorila slika nakon slika savršenih mama, sa svojom savršenom djecom, u svojim savršeno uređenim domovima, jedu svoje savršeno uravnotežene jela.

Opet, za i protiv.

I dok se puno stvari promijenilo u svijetu između klinca #2 i klinca #3, jedina stvar koja se nije promijenila u desetljeću plus između moje 2nd dijete i moja 3rd dijete? Borba za hranjenje izbirljivog jela. Tri. Vremena. Jedan dan. (Plus grickalice).

I - čudno - nisu bili ni "isprobani i istiniti" savjeti za ophođenje s izbirljivim jelom. To je bila velika nevolja, jer su svo troje moje djece "selektivno" jelo. Dakle, kada sam se okrenuo internetu sa svojim 3rd—uvjeren da će mi biti uručena sjajna nova kolekcija modernih, inovativnih, "isprobanih i istinitih" savjeta - našao sam se s istim prijedlozima kao i prvi put:

• Izrežite hranu u slatke oblike (toliko kalupa za kolačiće!)
• Pustite svoje dijete da pomogne rasti/kupovati/pripremati hranu – u njih će se mnogo više ulagati (ne. samo ne.)
• Tikvicu/grah/mrkvu/što god ubacite u kolače/kolačiće/tortu/što god (pekar u meni se GLASNO uvrijedio na ovo)
• Ponudite izbore (je li netko rekao, “kuhar na kratko”?)
• Vodite primjerom (jede Oreos u ormaru)
• Ograničite nezdravu hranu (potrebno je jesti Oreos u ormaru)
• Imajte redovite obroke (ozbiljno?)

Kao što rekoh, GLAVNA NEVREDA.

I prije nego što sam počela pisati blog, smatrala sam se gurmanicom, ozbiljnom domaćom kuharicom i pekarom. Nije bilo ničega što ne bih kupio, pripremio, isklesao, da natjeram svoju kćer da pojede dobro zaokružen obrok. A ipak je rano bilo jasno da je jednostavno imala (vrlo) ograničeno nepce. Srećom, imala sam skromnu pedijatricu koja me podržava, koja me konačno sjela u svoj četverogodišnji bunar posjeti (gdje sam se još jednom žalio na moj nedostatak uspjeha u tome da je natjeram da bolje jede) i rekao mi 2 stvari:

1. Prestanite gledati obrok po obrok, ili čak dan po dan, nego pogledajte što jede tijekom cijelog tjedna.

2. Prestanite voditi ovu bitku. Bila je izvrsnog zdravlja i to neće trajati vječno.

I tako sam i učinio. I odjednom stvari nisu izgledale tako strašno. Je li jela raznovrsno povrće? Ne. Pojela je JEDNU (narezanu crvenu papriku) i primijetio sam da bi pojela PUNO ako je poslužim za vrijeme koje joj je dodijeljeno poslijepodne za TV. Dakle, jesam.

Je li jela razne proteine? Ne. Pojela je JEDNU (moju salatu od tune, i uvijek za ručak). Ali nikad joj nije dosadilo i zato sam uvijek pazio da imam pri ruci obrok (i prestao se fokusirati na njezinu večeru "tjesteninu s maslacem i sirom" o kojoj se ne može pregovarati).

Uvijek je jela široku paletu voća, pa sam to stavio na vrh popisa stvari u kojima se osjeća dobro dijeta, a kad bih razmislio na kraju svakog tjedna (za razliku od obroka po obroku), stvari su izgledale PUNO bolje.

I odrasla je u prelijepu jelicu, s kojom je zadovoljstvo izaći na jelo, ali i kuhati.

Moja poanta?

Odgovor na pitanje "Kako odgajati djecu koja vole hranu?" je da ne možete. Bilo da se radi o problemu kontrole, senzornom izazovu ili jednostavno (u slučaju mog djeteta) o ograničenom nepcu, ne možete natjerati dijete da jede.

Što ne znači da biste trebali dignuti ruke i prestati pokušavati. NIKAD nisam prestala pokušavati. Ali prestao sam s stresom. Imao sam dobrog prijatelja čija je kći bila na strogoj dijeti “bijele hrane”, odbijajući jesti jedno voće, povrće ili protein. I još jedan čiji je klinac jeo kamenice, escargot i sushi iz vremena kad su mu niknuli zubi. I još jedna čiji je sin bio rame uz rame u kuhinji s njom, odmjeravajući, miješajući i pirjajući večere za obitelj do treće godine.

I svi su odrasli u dobre, zdrave odrasle osobe.

Dakle, poslužite to narezano povrće ispred iPada/u autu/dok gledate TV. Imajte taj "jedan protein" uvijek spreman (da, čak i na odmoru). Izmijenite večere AKO možete (ali ne brinite ako ne možete ili ne želite - zato su izmislili makaroni sa sirom). I gledajte tjedan, a ne dan.

I koristite te kalupe za kolačiće za pravljenje kolačića. Kako je priroda namijenila.

—Sheri Silver