10 ukusnih vijetnamskih recepata za obitelji
Ako vaša djeca već vole rezance, moglo bi biti vrijeme da krenete u vijetnamsku hranu! Obilježena svježim začinskim biljem, voćem, povrćem, rižinim rezancima i brašnom, s vrlo malo ulja i mliječnih proizvoda, vijetnamska je kuhinja prilagođena djeci, a izvrsna je i za osobe s netolerancijom na gluten. Od izrade savršenog Banh Mia do pijuckanja ukusnog Phởa, ovi su recepti jednostavni za izradu i u trenu će proširiti nepce vaše obitelji.
Ovaj vijetnamski sendvič iz Rasa Malezija jedan je od najpopularnijih, posebno zbog hrskavog bagueta i ukusnog mesa. Možete ga napraviti od svinjetine ili piletine i koristiti tradicionalnu kiselu mrkvu, a može i kao začin, ili promijeniti kako biste zadovoljili svoje izbirljive jede.
Prohladna noć? Vrijeme je za malo Phở! Iako ova tradicionalna juha može potrajati dosta vremena za pripremu (sve je u vezi s juhom!), ovaj recept iz Gimme Some Oven daje neke jednostavne prečace koji na stolu dolaze za 45 minuta. Djeca će voljeti stavljati vlastito povrće i meso, dok će rezati svoje rezance škarama.
Ako se odlučite za laganiju večeru prepunu povrća, ova vijetnamska zdjela za salatu savršena je. Začinjena perspektiva ima jednostavan recept koji kombinira mariniranu svinjetinu, domaći preljev, rezance i svježe zelje. Još bolje? Uparite s proljetnim rolama kako biste zaokružili obrok.
Od ovog ukusnog recepta neće se moći odvratiti čak ni izbirljivi ljudi Vicky Pham. Bez uobičajenog umaka od limunske trave i ribe koji inače prevladava u vijetnamskim receptima, ove pržene svinjske pljeskavice izvrsno se slažu s rižom.
Pozivamo sve ljubitelje mesa! Vijetnamski goveđi gulaš brzo će postati vaš jesenski obrok zahvaljujući Štenci sa štapićima za jelo. Slično običnom goveđem gulašu, ova verzija ga podiže korištenjem limunske trave, zvjezdanog anisa i cimeta kako bi mu dali potpuno novi okus. Poslužite s rezancima ili umočite u baguette – ne možete pogriješiti ni s jednim ni sa drugim!
Ove vijetnamske palačinke "cvrčuće torte" odlične su za obiteljske večere. Slana verzija, Gladni Huy dijeli hrskavi Bánh xèo (izgovara se "ban say-oh") recept koji uključuje svinjetinu, škampe, zelje i mnoštvo okusa.
Ovo jelo otmjenog zvuka zapravo se svodi na vijetnamske rezance s piletinom od limunske trave. Obrok zabavnog izgleda uključuje jednostavne sastojke koji su svježi, zdravi i koji se mogu prilagoditi vašoj obitelji. Krenite do Carlsbad Craveings za ovaj ukusni recept.
Najbolji dio vijetnamskih proljetnih rolica? Možete ih prilagoditi kako god želite! Ovaj poseban recept iz Rasa Malezija uzima svinjetinu, škampe, meso rakova, mrkvu i rezance mungo graha, sve zajedno zamotane i pržene. Ne zaboravite umak spring roll!
Pirjajte, pecite na roštilju ili pecite: nema pogrešnog načina da uživate u ovoj piletini s limunskom travom Daj mi malo pećnice. Spremit ćete vlastitu mirisnu marinadu, skuhati i poslužiti najukusniju večeru u tjednu!
Ima li tko biskvit od vanilije? Ovaj ukusni recept iz Pobjegni riža je sladak i jednostavan, s laganim okusom vanilije. Velike su šanse da već imate sve što vam je potrebno da napravite Banh Bong Lan!
––Karly Wood
POVEZANE PRIČE
14 bliskoistočnih recepata vrijednih restorana koje će obožavati obitelji
11 jednostavnih grčkih recepata za obitelji
8 tradicionalnih kubanskih recepata za cijelu obitelj
11 najboljih recepata za indijsku hranu prilagođenu djeci