Upravo proklijalo! Nova škola kuhanja za djecu u New Yorku
Svi znamo da podučavanje djece ranim radostima kuhanja dovodi do boljeg zdravlja. No nemamo svi unutar sebe Martha Stewart koja će djeci pokazati kako se to radi. U gradu postoji nova škola kulinarstva koja obuhvaća farmu do stola, a kuhanje za zabavu za male. Čitajte dalje za našu prljavu kašičicu!
foto: Klub za kuhanje klica
Ozbiljni korijeni gurmana
Klub kuhanja klica nastao je u San Franciscu, a njegova osnivačica Karen Rogers studirala je kod Alice Waters, gurua korištenja lokalnih sastojaka i pripreme zdrave hrane koja je zapravo izvrsnog okusa. Kroz svoj rad s Waters -om i druge poslove s britanskim slavnim kuharom Jaimeom Oliverom, Rodgers je stvorila Klub kuhanja klica u kojem djeca mogu naučiti kuhati - i usput to voljeti.
Pomaknite se iznad Zlatne ribice, u gradu ima bolji zalogaj nakon škole
Sprouts nudi nastavu nakon škole koja se održava u školi vašeg djeteta. Vaše dijete ne mora biti mini Wolfgangov pak da bi uživalo u nastavi. Uz dobrodošlicu svim razinama vještina, ovo je sjajan način da na zabavan način upoznate svoje dijete sa zdravim navikama. Radeći s privatnim i državnim školama, tim Sprouts može izraditi program u 8 sedmica. Ako u školi nema formalnog kuhinjskog prostora, tim Sprouts može surađivati sa školskim administratorima kako bi stvorio sigurno okruženje za kuhanje koje se može prilagoditi tako da odgovara školskoj učionici. Cilj je potaknuti više učenika da kuhaju domaće, sezonske namirnice s naglaskom na zdravoj, jednostavnoj i ukusnoj hrani. Nudeći se učenicima osnovnih, srednjih i srednjih škola, 90 -minutna nastava uključuje učitelja, sastojke i alate potrebne za nastavu. Osnovna cijena je 27,50 USD po djetetu, po razredu, ali cijene mogu biti fleksibilne ovisno o potrebama škole.
Kulinarska opcija tijekom školskih pauza
Sprouts ove zime nudi satove kuhanja mladih, a kroz svoju ponudu ljetnih kampova to su radi na trodnevnom zimskom kampu za kuhanje koji će se održati krajem prosinca za vrijeme studentske zime Pauza. No, ovo nije vaša standardna operacija kuhanja i jela. Kroz Klub kuhanja klica studente podučavaju gostujući kuhari iz nekih od najpopularnijih restorana u gradu. (pomislite na Union Square Cafe, Luke’s Lobster, da spomenemo samo neke). S igrom sa povezom preko očiju i kuhanjem kampera, ovo nije vaš standardni kamp za kuhanje. Svi kuharski kampovi odvijaju se u kuhinjama restorana diljem Manhattana i Brooklyna.
foto: Klub za kuhanje klica
Deets of Camp
Kampi su namijenjeni djeci od 7 do 13 godina, a kampovi su od 11 do 17 sati, a programi prije kampa traju od 9 do 11 sati. U predkampu djeca istražuju neke kulinarske vrhunce grada, uključujući posjete seljačkim tržnicama, pekarnicama, zajedničkim vrtovima i trgovinama kuharica.
Na opciju Zimski kamp možete se prijaviti danju. Ljetni kamp 2018. trajat će od ponedjeljka do petka tijekom posljednja tri tjedna u srpnju (9. - 27. srpnja). Dok oni još rade na svom sastavu kuhara za sljedeće ljeto, ipak smo zavirili u neke od njihovih partnera, uključujući Mini Melanie, A&E Supply Co. i Harlem Grown.
Svaki 5-dnevni tjedan kampa košta 590 USD, a budući da Klub kuhanja Sprouts ima misiju osigurati da sva djeca imaju priliku kuhati uz najbolje gradske kuhare postoje pune i djelomične mogućnosti stipendiranja kampovima.
Predlažemo da se pridružite njihovoj mailing listi kako biste prvi saznali o njihovim najnovijim kulinarskim avanturama, uključujući rasporede zimskih kampova i vijesti o njihovim novim partnerima u restoranima.
foto: Klub za kuhanje klica
No, kampovi nisu jedina stvar koja se kuha ...
Ako nema formalnog kuhinjskog prostora, tim Sprouts može surađivati sa školskim administratorima kako bi stvorio sigurno okruženje za kuhanje koje se može prilagoditi tako da odgovara školskoj učionici. Cilj je potaknuti više učenika da kuhaju domaće, sezonske namirnice s naglaskom na zdravoj, jednostavnoj i ukusnoj hrani. Ova 90-minutna nastava nakon škole nudi se učenicima osnovnih, srednjih i srednjih škola. A budući da su sve razine vještina dobrodošle, ovo je sjajan način da svoje dijete na zabavan način upoznate sa zdravim navikama.
foto: Klub za kuhanje klica
Da, oni rade rođendanske zabave, kod kuće
Svaki paket za zabavu koristi recepte i teme temeljene na omiljenim kuharskim klubovima i partnerima u restoranu, uključujući Alice Waters i Jamieja Olivera. Paket za zabave počinje od 400 USD i uključuje sve sastojke, grupu članova tima Sprouts koji će voditi razred i čišćenje kuhinje.
Klub za kuhanje klica
814-853-2804
Na liniji: sproutscookingclub.org/
Imate li omiljeni tečaj kuhanja za djecu u New Yorku? Recite nam o tome u komentarima!
- Kim Sunshine