Oblozi od pileće salate od sporog kuhanja
instagram viewer
To je samo umak, to je samo umak - i wow, ovaj umak od bizona stvara ovisnost. Za obrok s paprenim udarcem i sočnim hrskanjem napravite ovu jednostavnu verziju bivoljeg pilećeg obloga. Ovaj recept za sporo kuhanje izrezuje nepotrebni maslac u umaku od bivola, ali zadržava sav ukusan okus. Djeca će se nekoliko sekundi mučiti s ovim ukusnim obrokom - a sve će to vrijeme dobivati dnevnu porciju povrća i vlakana.
Sastojci:
Za piletinu
24 oz pilećih prsa bez kože i kostiju
1 stabljika celera
1/2 luka, narezanog na kockice
16 oz pileće juhe s malo natrija bez masti
1/2 šalice ljutog umaka od kajenske paprike (ja sam koristila Frankovu)
Za obloge:
6 velikih listova salate, Bibb ili Iceberg
1 1/2 šalice isjeckane mrkve
2 velike stabljike celera, izrezane na šibice od 2 inča
Metoda:
- U laganom kuhaču pomiješajte piletinu, luk, stabljiku celera i juhu (dovoljno da pokrije vašu piletinu, upotrijebite vodu ako limenka juhe nije dovoljna). Poklopite i kuhajte na visokoj temperaturi 4 sata.
- Izvadite piletinu iz lonca, rezervirajte 1/2 šalice juhe, a ostatak bacite.
- Piletinu usitnite s dvije vilice, vratite u spori štednjak s juhom od 1/2 šalice i ljutim umakom i stavite na visoko na dodatnih 30 minuta. - Pravi 3 šalice piletine.
- Za pripremu šalica zelene salate u svaki list stavite 1/2 šalice bivolje piletine, prelijte s 1/4 šalice narezane mrkve, celera i preljevom po vašem izboru. Završi i uživaj!
Allyson je supruga, majka i pisac bloga, Domaći superjunak. Kao dadilja u karijeri, živo je kreativna i stalno radi na tome vlastite projekte. Više recepata i inspirativnih postova potražite na njezinoj web stranici.