Bez glutena: 6 slatkih pekara s GF-om

Od kolačića do krutona, muffina do graham krekera, sve što volite i još više ćete pronaći u Nuflours, certificiranoj pekari bez glutena i kikirikija koja poslužuje svježa pečena peciva i kruh. Njihovo pecivo, kruh i poslastice dolaze iz strogog objekta bez glutena i kikirikija, s nekoliko mogućnosti za druga ograničenja u prehrani. Ne možete pogriješiti ako osvojite jedan od njihovih bogatih i ukusnih kolačića, a nitko se u vašoj posadi neće žaliti na njihove kolačiće, barove, peciva s cimetom, quiche, ručne pite ili kruh. Neka to bude sjedeći obrok i uživajte u posebnoj kutiji za ručak uz juhu od paninija dnevno i slatku poslasticu. Ili svratite u štedni četvrtak i ostvarite 25% popusta na kupnju kada donesete svoj spremnik.

Nuflours
518 15. Ave. E.
Seattle, Wa 98112
206-395-4623
Na liniji: nuflours.com

Radno vrijeme: utorak -četvrtak, 7:00 do 19:00; Pet. – Sub., 7:00 - 20:00; Ned, 8:00 do 17:00; Zatvoreno pon.

Niche Gluten Free Café & Bakery Capitol Hill ima jedan cilj: stvoriti zamišljenu hranu zbog koje ćete se osjećati sretno i zdravo. Toby Matasar, slastičar s više od 20 godina usvojio je način života bez glutena prije nekoliko godina i odmah se počeo osjećati bolje. Odlučila je donijeti ukusnu hranu bez glutena u zajednicu u Seattleu kako bi širila zdravu ljubav. Niche nudi doručak i ručak šest dana u tjednu, a njezini ekskluzivni meniji za doručak i ručak sadrže razne male zalogaje i obilna jela. Za doručak probajte tanjur s vaflima ili slatki ‘n slani panini sa sirom na žaru. Za ručak se prepustite sendviču, hašu ili paniniju.

Kafići i pekarnice bez glutena
808 12^th Ave.
Seattle, Wa 98122
Na liniji: nicheseattle.com

Radno vrijeme: pon -pet, 7:00 do 16:00; Sub, 9:00 - 16:00; Zatvoreno Sunce.

Više od 35 godina Cinnamon Works priprema ukusne pečene za Seattleite i gladne turiste koji posjećuju Smaragdni grad. Iako prodaju artikle napravljene od pšenice i bez glutena, popularnost i izvrsna lokacija ove pekarnice u srcu tržnice Pike Place stavljaju ih na našu kartu mjesta za isprobavanje. Puna opcija bez glutena, vegana i bez šećera, djeca će divljati svojim čokoladnim čipsom, čudovištem, zobene pahuljice i kolačići od bundeve koji dolaze iz vitrine još topli i gotovo veličine njihovih glave. Naravno da imaju i rolice s cimetom s nekoliko mogućnosti za izbor, uključujući bezglutenske, veganske i sa ili bez glazura. Psst... ne propustite njihov brzi kruh, muffine, browniese, macaroons i granolu: sve su ukusne i bez glutena. Svratite u trgovinu ili naručite.

Cimet Works
1536 Pike Pl.
Seattle, Wa 98101
206-583-0085
Na liniji: cinnamonworks.com

Radno vrijeme: pon -pet, 7:30 do 17:00; Sub. -ned., 8:00 do 17:00

Uz toliko ukusnih mogućnosti koje nudi ova pekara na istočnoj obali, kladimo se da će vam čak i prijatelji koji jedu gluten biti zavidni na svim dobrim jelima koja imaju. Svaki predmet ima okus i teksturu tradicionalnih pekarskih proizvoda - pšenica vam neće nedostajati. I njihove jedinstvene kombinacije okusa daju novi zaokret starim favoritima, od njihovih kolačića, muffina i specijalnih kruhova, do njihovih dječjih barova i svježe pečenih čokoladnih kolačića. Svi njihovi proizvodi izrađeni su u namjenskoj pekari bez glutena i kikirikija, a mnogi proizvodi dolaze i bez mliječnih proizvoda. Wildflour koristi lokalne sezonske proizvode, pa se njihova ponuda na jelovniku često mijenja kako bi se iskoristili najsvježiji dostupni sastojci. Pretplatite se na njihove bilten kako biste bili u tijeku s dostupnim stavkama.

Napomena: Wildflour više ne prihvaća walk-in kupce; sve stavke dostupne su isključivo putem njihovog online sustava za naručivanje.

Tvrtka za pečenje bez glutena od divljeg brašna
13600 N.E. 20. St., Ste. B,
Bellevue Wa, 98005
425-765-6115
Na liniji: wildflourglutenfree.com

Radno vrijeme preuzimanja: utorak-sub, 8:00 do 16:00 Zatvoreno Sunce. & Pon.

Prehrana može biti izazovna dok se krećete po alergijama na hranu i osjetljivim proizvodima, ali mi smo našli mjesto za vas! Leteća pregača koristi kreativnost i domišljatost kako bi ručno izradila ukusne jelovnike bez glutena kako bi zadovoljila svako nepce. Koristeći alternativne kombinacije brašna i organska zaslađivača dobivena od lokalnih, renomiranih dobavljača, Leteća pregača stvara vaše omiljene poslastice. Njihove certificirane trgovine bez glutena i veganske pekarnice smještene u Fremontu (nedaleko od Trola) i na istočnoj strani (u centru Redmonda) dobro su opskrbljene užicima bez glutena. Odaberite iz širokog izbora kolačića, krafni, kolača, kolačića, kolačića ili torti. Ukusni predmeti poput pizze, lazanja, quicha i mac'n sira također su dostupni ako želite nešto značajnije u trbuhu.

Napomena: U oba maloprodajna mjesta dostupna je ograničena količina slanih artikala. Naručite unaprijed (72 sata unaprijed) kako biste bili sigurni da su vaša omiljena jela bez glutena spremna za ponijeti kući.

3510 Fremont Ave. N.
Seattle, Wa 98103
206-442-1115
Na liniji: flyingapron.com

Radno vrijeme: Svakodnevno, od 7 do 20 sati

16541 Redmond Way, Ste. E
Redmond, Wa 98052
Radno vrijeme: uto. – sub., 8:00 - 19:00; Sunce. I ponedjeljak, 9:00 - 18:00

foto: Grain Artisan Bakery

Nekada poznata kao Pacific Northwest Cupcakes, Grain Artisan Bakery ponosi se jedinstvenim kombinacijama okusa. Žitarice nisu certificirana pekara bez glutena, ali gotovo svi njihovi recepti za kolače i kolače mogu biti bezglutenski i/ili veganski. Imajte na umu da se ovi pečeni proizvodi ne peku u kuhinji bez glutena i mogu doći u kontakt s alergenima. Neki od žitnih profila koji se jako preporučuju uključuju tamni kakao i morsku slanu karamelu, nasljednu mrkvu i krem ​​sir, krem ​​sivu i divlju lavandu te slani sirovi med i maline. Naručite ili ih pronađite na Everett, Snohomish i Mill Creek Farmers Markets s početkom u svibnju. Oni također drže dvotjedne skočne prozore na adresi Kava od stakla u Snohomishu, a svoju pečenicu predstavljaju na regionalnim festivalima i priredbama. Provjerite njihov kalendar kako biste saznali gdje će biti sljedeći.

Na liniji: pacificnorthwestcupcakes.com