Raspakirajte svježe namirnice, cvijeće (i više) s ovim CSA-ovima u Seattleu

foto: Farme krovnih prozora

Na ovoj obiteljskoj farmi u Snohomishu, poljoprivrednici Petrina i Jonathan nastoje biti dobri upravitelji zemlje, a njihova usredotočenost na ono što je održivo, etično i ekološki zdravo u središtu je njihovog uzgoja prakse. Imaju veliki izbor opcija od farme do stola koje mogu izabrati, uključujući udjele voća, cvijeća i jaja, uz svoj vegetarijanski CSA (psst... možete isprobati i CSA u tržišnom stilu ako radije kupujete na farmi). Njihova sezona traje od svibnja do studenog, a obitelji mogu naručiti dionice po sezoni (proljeće, ljeto i jesen) ili se obvezati na cijelih 27 tjedana.

Dobro je znati: Njihove proizvode možete pronaći u Tržnica poljoprivrednika Bellevue isto.

Datumi: Svibanj-studeni
Cijena: 825 USD, cijela sezona; 200 USD, samo proljeće; 340 USD, samo ljeto; 310 USD, samo jesen

Na liniji:skylightfarms.com

Lokalna farma u boji i vlakna vuku korijene s otoka Bainbridge, gdje je Emily Tzeng započela uzgoj još 2013. godine. Farma je 2018. preseljena u Puyallup, gdje farmeri Emily i Brian sada uzgajaju hranu, cvijeće i vlakna. CSA traje 30 tjedana od svibnja do prosinca i nudi obiteljima nekoliko mogućnosti za odabir. Možete odlučiti hoće li vam tjedno ili dvotjedno preuzimanje najbolje odgovarati (imaju dva Seattlea mjesta preuzimanja), a ako trebate mali udio (hrani jednog do dva) ili veliki koji hrani obitelj od četiri. Očekujte puno povrća svježeg uzgoja u svakoj kutiji (plus bilten s receptima i savjetima za kuhanje), s naglaskom na povrće iz azijske baštine.

Dobro je znati: Također nude dionice cvijeća i jaja za sezonu.

Datumi: Svibnja-prosinca
Cijena: 28-34 USD tjedno

443-350-7207
Na liniji:localcolorfarmandfiber.com

foto: Stephanie Eburah

Ako tražite kurirani izbor svježeg povrća, voća i kruha domaćih izvora, vina i drugih ostava, isprobajte Kinfoodovu tjednu vrećicu Proizvodi i ostava. Puna je raskošnih proizvoda dobivenih s malih, obližnjih farmi i njegovih lako prilagodljivih dodataka znači da možete podržati lokalne žene i tvrtke u manjinskom vlasništvu, a preskočite i to putovanje zalihama u dućan. Isprobajte to kao jednokratnu stvar ili dajte svoju torbu tjedno ili dvotjedno radi dodatne udobnosti.

Dobro je znati: Ako vaša djeca jedu voće kao da nije u modi, isprobajte tjednu kutiju sezonskog voća (20 USD).

Cijena: 75 USD tjedno

Na liniji:kinfoodco.com

foto: biblioteka fotografija

Farma guska i gandera karanfila novija je za lokalnu farmu, ali je brzo prerasla u živahnu farmu posvećenu prehrani naše zajednice odgovorno uzgojenim proizvodima. Godišnje Farma guska i gandera isporučuje 22 tjedna svježih poljoprivrednih proizvoda svojim dioničarima radi preuzimanja na lokacijama u okolici Seattlea. Svaka dionica sadrži sezonske proizvode uzgojene na farmi od 6 hektara, a obitelji mogu očekivati ​​da će nahraniti dvije odrasle osobe sa standardnim udjelom i četveročlanu obitelj s velikom. Dionice se pune 24 sata prije isporuke kako bi se osigurali najsvježiji sezonski proizvodi. Dodajte med, jaja i perad kako biste zaokružili tjedni udio. Ne zaboravite svratiti do štanda na farmi ili u-krastavca (za kiseljenje kolačića) i pozdraviti poljoprivrednike.

Dobro je znati: CSA registracija uskoro će se otvoriti.

Datumi: TBD (obično od lipnja do studenog)
Cijena: TBD, cijene za 2020.: 516 USD/standardna dionica; 732 USD/veliki udio

206-755-8905
Na liniji:gooseandganderfarm.com

Više od 25 godina Helsing Junction Farm svojim članovima pruža aromatične proizvode bogate hranjivim tvarima. Svaki tjedan tijekom 20-tjedne sezone članovi će dobiti kutiju svježih sezonskih proizvoda. Sve u kutiji uzgaja se na farmi i zatim dostavlja članovima CSA -e. Ovisno o veličini kutije koju odaberete, svaki tjedan ćete primati 7-14 artikala. Helsing također opskrbljuje svoje članove s 20+ zdravih i ukusnih recepata prilagođenih širokom spektru artikala koje primite tijekom sezone. Obilje inspiracije u kuhanju neće vas ostaviti da pogodite što ćete sa svojim povrćem. S više od 30 web mjesta za dostavu i kućnom dostavom u okolici Seattlea i istočne strane, Helsing Junction olakšava i priređuje dobivanje povrća.

Dobro je znati: Nekoliko drugih dionica koje valja istaknuti uključuju njihove velike količine, konzerviranje i skladištenje koje pomažu obiteljima jesti svježe tijekom cijele godine.

Datumi: Sredinom lipnja-sredinom listopada.
Cijena: već od 33 USD tjedno

360-273-2033
Na liniji:helsingjunctionfarms.com

Budite kreativni u kuhinji pretplativši se na kutiju svježih proizvoda s jubilarne farme karanfila ove ljetne vegetacijske sezone. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo od 1989., Jubilee nudi raznolik izbor hranjivog voća, povrća i mesa, a svi se uzgajaju i beru primjenom ekološke poljoprivredne prakse. Članove CSA -e potiče se da vrijeme provode na farmi. Možete donijeti piknik i uživati ​​u u-pick poljima. Tijekom cijele sezone pronaći ćete bobice, cvijeće, začinsko bilje, grah, rajčice i drugo. Ljetne CSA kutije traju 20 tjedana i dolaze u tri veličine: pune, tri četvrtine i pola dionica. Odaberite kutiju na farmi ili u skladištima za dostavu koja se nalaze u okolici Seattlea.

Dobro je znati: Jedite lokalno tijekom cijele godine kad dodate zimski, jesenski ili proljetni udio.

Datumi: Lipnja-listopada
Cijena: 900 USD/puna dionica; 700 USD/tročetvrtinska dionica; 500 USD/pola dionice; dodajte 90 USD/dionicu za isporuku skladišta

425-222-4558
Na liniji:jubileefarm.org

Full Circle strastveno se bavi uzgojem i nabavkom ukusnih, organskih proizvoda. Više od 20 godina farma North Bend promiče održive poljoprivredne prakse i isporučuje ukusne proizvode na vaša vrata tijekom cijele godine. Full Circle sarađuje s lokalnim farmama i obrtnicima kako bi isporučio razne mogućnosti kutija s najboljom mješavinom certificiranih organskih proizvoda i specijalnih poljoprivrednih proizvoda u sezoni. Prilikom registracije birajte između tradicionalnih CSA, kutije s miješanim voćem i povrćem ili organskim grickalicama. Uživajte u fleksibilnosti, odabirom veličine kutije koju primate, kao i učestalosti isporuke koja odgovara vašem načinu života. Ako hranite izbirljive ljude, ispunite njihov popis „Nikada ne šalji“ kako biste izuzeli stavke koje ne želite u svojoj kutiji. Također možete zamijeniti voće i povrće ili dodati druge proizvode poput jaja, mliječnih proizvoda, džemova i meda.

Datumi: Tjedno i tijekom cijele godine
Cijena: Kutije počinju od 27,95 USD

866-206-8080
Na liniji:fullcircle.com

Stanwood's Klesick Farms nije vaš prosječni CSA, koji vam isporučuje organske proizvode i druge dodatke tijekom cijele godine izravno na vaša vrata. Klesickova kutija dobra ispunjena je visokokvalitetnim organskim proizvodima po konkurentnim cijenama. Svakog tjedna na vaš kućni prag stiže veliki izbor voća, povrća za kuhanje i salata koje lokalno dobivaju od uzgajivača. Uz dostavu ćete primiti bilten sa zabavnim i nadahnjujućim receptima i korisnim savjetima kako koristiti sve nove ili neobične proizvode. Klesick's uzgaja krumpir, špinat, mrkvu, repu, zimsku tikvu, mahune, svježe začinsko bilje i drugo, kao i uzgaja svu prirodnu govedinu, janjetinu i svinjetinu. Dodatak vašoj narudžbi kupnjom namirnica, uključujući jaja, kavu i grickalice. Klesickovo područje dostave proteže se od Bothella do otoka Whidbey.

Datumi: Tjedno i tijekom cijele godine
Cijena: već od 28,50 USD tjedno

360-652-4663
Na liniji:klesicks.com

foto: web stranica Farme Lowlands

Smještena u slikovitom Snohomishu, Lowlands Farm je mala farma povrća i cvijeća posvećena organskoj i održivoj poljoprivrednoj praksi. Lowland Farms nudi 24-tjednu CSA sezonu, puneći kutije proizvodima koje je poljoprivrednik odabrao svaki tjedan kako bi istaknuo ono što je najsvježije na farmi. Kutije sadrže razno zelje, korjenasto povrće, začinsko bilje i povrće. Dostupni su dodaci za udio cvijeća i jaja. Fleksibilne opcije olakšavaju obiteljima sudjelovanje u CSA -i. Prijavite se za 24-tjednu tjednu dionicu, 12-tjednu dvotjednu dionicu ili fleks dionicu koja traje 20 tjedana.

Datumi: Lipnja – studenog.
Cijena: 864 USD/tjedna dionica; 452 USD/dvotjedna dionica; 740 USD/flex dionica

360-223-2717
Na liniji:lowlandsfarmwa.com

foto: Farma i centar za očuvanje Oxbow

Kad postanete dioničar Oxbow Farms CSA -e, podržavate prakse organskog uzgoja i misiju farme da izgradi uspješan, održiv ekosustav. Članovi CSA-e dobivaju 20-tjedni udio koji uključuje dovoljno proizvoda za prehranu dvije do tri osobe. Kako ljetni mjeseci odmiču, kutije se povećavaju u količini i raznolikosti, ali uvijek sadrže najsvježiju dostupnu hranu. Oxbowove kutije u tržišnom stilu omogućuju vam da odaberete proizvode u kojima najviše uživate svaki tjedan. Zaokružite svoje zdrave obroke dodacima drugih lokalnih proizvođača, uključujući med, jaja i organsko voće. Pokupite kutiju na farmi ili u Issaquahu ili na otoku Mercer.

Dobro je znati: Dioničari CSA-e dobivaju ekskluzivan pristup u-berbi povrća, voćnjaka, bobičastog voća, te besplatnom u-pick cvijeću i bilju.

Datumi: 23. lipnja-3. studenog
Cijena: 600 USD (povratni članovi 550 USD)

425-788-1134
Na liniji:oxbow.org

The Root Connection izvorna je CSA farma u Washingtonu, koja uzgaja lokalnu hranu bez kemikalija u dolini Sammamish više od 30 godina. Tijekom sezona berbe, članovi dobivaju sezonsko povrće, bilje i cvijeće vrhunskog okusa, teksture i hranjivosti. Farma se ponosi svježinom, nudeći povrće svojim članovima samo nekoliko sati nakon što su ubrani sa zemlje. Svoju kutiju možete preuzeti i na mjestima za ispuštanje u Seattleu i Lynnwoodu. Osim obilnog tjednog udjela, članovi mogu besplatno ubrati desetke vrsta zelenila, bilja i cvijeća na farmi sa sjedištem u Redmondu, dodajući još veću vrijednost vašem udjelu.

Datumi: Lipnja-listopada
Cijena: počevši od 991 USD/puna dionica; 495,50 USD/pola udjela

425-881-1006
Na liniji:rootconnection.net