Crock Pot lazanje u zdjeli za juhu

September 04, 2021
UHrana Piće Recepti Recepti Za Lončiće

Lazanje + juha + lonac = genij. Što bismo više mogli tražiti od recepta za večeru? Ljubaznošću nove knjige Phyllis Good, Opskrbite posudu, ovaj recept nije ništa drugo do briljantan. Čitajte dalje i pročitajte njezinu knjigu do klikom ovdje.

Trebat će vam 5 qt. sporo kuhalo
Služi 4 do 5
Priprema: 15 do 30 minuta
Kuhajte: 5 1⁄4 do 6 3⁄4 sata

Sastojci:
1 kilogram slatke ili vruće talijanske kobasice ili bilo koje povezane kobasice, iscijeđene iz kućišta
2 šalice nasjeckanog luka
1 šalica narezane ili narezane mrkve
4 šalice pileće juhe (napravite sami, stranica 256)
1 konzerva dinstane rajčice u talijanskom stilu, 1 kos (14,5 unci)
1 (8 unci) limenke umak od rajčice
1 do 1 1⁄4 šalice nekuhane tjestenine od mafalde
2 režnja češnjaka, mljevena
2 šalice narezanih svježih gljiva
2 šalice tanko narezanih vrpci svježeg špinata
1 1⁄2 šalice narezanog na kocke narezanog sira provolone ili mozzarelle
1⁄4 šalice naribanog ili isjeckanog parmezana, plus još za preljev
svježi topper: 1⁄4 šalice nacijepanog svježeg bosiljka

click fraud protection

Metoda:
1. Namažite unutrašnjost posude za sporo kuhanje maslacem ili raspršivačem za kuhanje koji se ne lijepi.

2. Ako imate vremena, skuhajte kobasicu u tavi na srednjoj temperaturi, razbijajući kobasicu drvenom žlicom. Umiješajte luk nakon što kobasica više ne postane ružičasta. Pirjajte luk dok ne omekša. Žlicom s prorezom prebacite meso i luk na pripremljenu posudu. Odbacite kapljice. Napomena: Ako nemate vremena, nekuhanu kobasicu možete izmrviti ravno u posudu. Umiješajte luk, razbijajući meso drvenom žlicom.

3. Dodajte mrkvu, pileću juhu, nasjeckane dinstane rajčice i umak od rajčice, miješajući da se sjedini.

4. Pokriti. Kuhajte na niskoj temperaturi 4 do 5 sati.

5. Umiješajte nekuhanu tjesteninu i češnjak.

6. Pokrijte i nastavite kuhati na niskim temperaturama 1 do 1 1⁄2 sata ili dok tjestenina ne omekša, ali ne postane kašasta.

7. Umiješajte gljive. Pokriti. Kuhajte još 10 minuta na Low.

8. Neposredno prije posluživanja umiješajte narezani špinat. (Špinat nije potrebno kuhati; toplina iz juhe će je uvenuti.)

9. Za posluživanje ravnomjerno podijelite provolone ili sir mozzarella u zdjelice i juhu prelijte po vrhu.

10. Prelijte parmezanom i natrganim svježim bosiljkom.

Profesionalni savjet:
Za vrpce od špinata složite svježe lišće špinata visoko oko 1 inč. Zarolajte ih i narežite na vrpce širine 1⁄8 do 1⁄4 inča.

Jednostavne zamjene:
Umjesto tjestenine mafalda upotrijebite fusilli ili rotini.

Koristite 1 do 2 limenke gljiva s tekućinom umjesto svježih gljiva.

Neka bude bez glutena:
Zamijenite lomljenu sobu ili rižine rezance ili tjesteninu od smeđe riže za tjesteninu mafalda. Umiješajte ga s gljivama u 7. koraku i kuhajte 10 do 15 minuta ili dok tjestenina ne omekša. Također možete zamijeniti shirataki rezance dodajući ih 5 minuta prije kraja kuhanja.

Napravite to za izbirljive ljubitelje hrane:
Koristite slatku, ne vruću, talijansku kobasicu ili zamijenite običnu pureću ili svinjsku kobasicu ili mljeveno goveđe meso.

Izostavite ili smanjite količinu luka i češnjaka. Dodajte 1 šalicu dodatne mrkve.

Prebacite se na obične pirjane rajčice.

Vole li vaša djeca lazanje i juhu jednako kao i naša? Hoće li ovaj recept postati dio vaše rotacije za večeru? Ostavite nam komentar ispod!

Phyllis Good je ime od najpouzdanijih recepata za sporo kuhanje. Prema New York Timesu, njezine su knjige prodane u više primjeraka u SAD -u od kombiniranih djela popularnih voditelja Food Network -a Ine Garten, Giade De Laurentiis i Jamieja Olivera. Sa svojom novom kuharicom Stock the Crock (Oxmoor House, rujan 2017., 21,99 USD), Good je sastavila 100 ukusnih recepte koje morate imati, kao i 200 varijacija koje se lako prate za bilo koju prehrambenu sklonost (bez glutena, paleo, veganska, itd.). Puno ljudi iz Good-ove velike baze obožavatelja i isprobano od strane Good-a, recepti u ovoj knjizi obećavaju da će se ponavljati uvijek iznova.