5 jednostavnih jela koja svatko (da, mislimo svatko) može izvući

Uz sve prekrasne blogove o hrani, sjajne kuharice i videozapise "to izgleda lako", imate sve razloge da budete preplavljeni. Nije potrebno spominjati da svojoj djeci želite napraviti atraktivnu, ukusnu i zdravu hranu. Vi ste pozitivan roditelj! No svijet vas bombardira prekrasnim slikama hrane savršenog izgleda i umjesto da se osjećate kao koristan nacrt, ne znate odakle započeti. Jer uvijek će se naći netko tko neće nešto pojesti. Nemojte paničariti. Obuci pregaču - čekaj, koga zezamo, ionako si već danas barem jednom umrljao majicu - i budi praktičan. Sve što vam treba je malo samopouzdanja i neke čvrste ideje za osvrtanje na osnove. I evo ih:

Pečeno povrće bez mrlje:
Moraju li imati te savršene oznake za roštilj? Ne! Je li važno koje vaše drugo dijete mrzi i moglo bi se razmazati po zidovima? Da! Dakle, ako to znači da nema brokule, onda to znači. Učinite ono što trebate učiniti, a ne baš ono što recept kaže ili ono što se nalazi na instagramu kako se zove. Sve će biti u redu, obećavamo.

Pomiješajte oko 6 šalica raznog zimskog/korjenastog povrća (krumpir, slatki krumpir, Bruxelles
klice, pastrnjak, cikla, mrkva) u zdjeli i prelijte maslinovim uljem, balzamičnim octom i
morska sol. Po želji dodajte luk i češnjak narezan na ploške i/ili začinite svježim ružmarinom.
Pecite u pećnici na 350 stupnjeva 45-60 minuta (ovisno o tome koliko su mali komadi).

Dal za vaše drage:
Okus je blag, a odabir povrća je različit, ali svaki dan radite nešto što nemaju. Svaka cast! E, sad ti. I oni.

Pirjajte 2 šalice žute ili narančaste leće, 1 krumpir, 2 mrkve, luk, češnjak i đumbir s
maslinovo ulje te sol i curry u prahu u velikom loncu dok luk ne omekša. Napunite posudu oko
napola s kipućom vodom. Kuhajte 1 sat. Kasnije dodajte bilo koje drugo povrće, poput brokule
ili tikvice.

Možeš li Cous Cous ?:
Hm, to je bilo retorički. Naravno, možete. Cous cous je apsurdno jednostavan za napraviti i možete staviti sve što želite. Ne možete ga upropastiti.

Samo prelijte vruću juhu preko cous cous -a i poklopite 15 minuta
(dodajte orahe, voće, nasjeckano povrće, protein - učinite to kako želite). Mutiti vilicom.

Bijeg od krepa:
Slatko, slano, doručak, večera za ručak. Što je fleksibilnije i riffable od palačinki? Ništa. Nada. Rien.

Umutite 1 jaje, 1 šalicu bademovog mlijeka i ½ šalice brašna.
Izlijte oko ½ toga u posudu za krep na laganoj vatri i kuhajte dok ne postane čvrsta i lako se okreće.
Preokrenite i kuhajte s druge strane, dodajući tada što god želite na vrh.
Ukusni izbori: Sir, rajčica, špinat, kuhani krumpir, kuhano jaje, kuhano povrće, šunke ili pureće ploške. Slatki načini: Banana i Nutella, jagode i šlag.
Ovo su samo mogućnosti, ljudi!

Budite majstor svog quicha:
Osamdesetih vicevi o tome tko jede quiche na stranu, ovo je jedna namirnica za vlastitu izradu marke ako je ikad postojala.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Položite koru za pitu na dno kalupa za pitu. Sloj nariban
sir (gruyere ili parmezan ili ono što imate) u dnu. Zatim stavite pirjano povrće
po vašem izboru sa soli, sjemenkama celera i majčinom dušicom ili začinima koje volite. Dobre kombinacije su šparoge i ljubičasti luk, cvjetača i ljutika, ili špinat i češnjak. Ulijte 6-8 jaja pomiješanih s malo vrhnja ili pola-pola odozgo. Pecite oko 45 minuta. Lako se izrađuje unaprijed i u višekratnicima.

Iz ovih osnovnih temelja neka vaša kreativnost ide kamo god vas odvela.
Možete ga čak i dekonstruirati ovako: Izrežite 4 male kukuruzne tortilje narezane na komade - kuhajte u ulju repice dok donja strana ne porumeni. Na vrh izlijte 4 umućena jaja, ostavite da se kuha dok se ne stegne, a zatim okrenite.
Dodajte nasjeckane šparoge i kuhajte dok se jaja opet ne stegnu. Razbijte ga i iscijedite.
To je dekonstruirani quiche. To je riff na Tortilla Española. To je omlet od povrća. To je zdrav, obilan obrok.

Želite li dobro prehraniti svoju obitelj? Naučite načine rifiranja i napravite kulinarsku glazbu svoje obitelji.