Oprosti (nije mi žao) Pinterest, nemaš ništa na Betty Crocker
Sedamdesetih godina prošlog stoljeća, kada vam je bio rođendan, vaša je mama kupila kutiju mješavine kolača, napravila vam tortu od lima, na nju nanijela glazuru iz konzerve i nagomilala je ukrasima za kolače Betty Crocker. Zapalila ti je svijeće istim upaljačem kojim je palila cigarete i nazvala je to jedan dan.
Ili je učinila ono što je učinila moja mama i kupila tortu od sladoleda od Baskin Robbins - kojom su svi oduvijek bili impresionirani - ali da budem iskrena, mrzila sam. Kolač je uvijek bio suh, a glazura uvijek tvrda i imala je smiješan okus po zamrzavanju. Međutim, danas bih učinila sve za okus tog suhog kolača i tvrdog glazura.
Moja kći nikad nije upoznala radost rođendanske torte iz 70 -ih. Odrasla je u doba roditeljstva Marthe Stewart i Pinteresta. Bit ću prvi koji će priznati, mrzim što me hvataju pjesme "U korak s Jonesovima", ali to se dogodi. Više volim kolače od rođendanske torte jer mi se čini lakše, smrznuti kolač i staviti komad slatkiši ili nešto slično - za razliku od trošenja sati pokušavajući postići da kolač izgleda poput onog Pinterest.
Za četvrti rođendan moje kćeri, napravio sam joj kolače "Pascale" Rapunzel-tematska zabava. Recept sam dobio s web stranice povezane s Disneyjem i mislio sam da su dovoljno laki.
Kad je moja kći pogledala gotov proizvod, rekla je: “Mislila sam da radiš Pascale kolače? Gdje je Pascale? " Bila je u pravu, oni bili nekako grozno izgleda.
Bio joj je peti rođendan Gnomeo i Julija-tematski i odlučili smo se odreći Pinteresta i smisliti svoj vlastiti jednostavan dizajn. Neki su kolačići bili bijeli, zamrznuti čokoladnim komadićima nasumično postavljenim naopako, pa su nalikovali gljivi. Druga polovica kolačića bila je zamrznuta jagodom na vrhu kako bi nalikovala Julietinom šeširu. Lako peasy.
Njezin šesti rođendan bio je na temu sirene i ta je torta bila katastrofa. Ušao sam waaaay u Pinterest i bio sam previše siguran u svoju sposobnost proizvodnje kolača vrijednog Pinteresta. Trebali su mi sati da napravim tortu koja nije nimalo ličila na sliku.
Morao sam promijeniti plan. Ono što je trebalo biti glatki kolač s školjkama slatkiša i morskim zvijezdama, pretvorilo se u kolač koji je nalikovao valovima u oceanu. Još uvijek sam koristio školjke slatkiša i morske zvijezde, pa je izgledalo kao da je kolač sjedio u pijesku koristeći smeđi šećer i od zaostale čokolade Welton napravila slova imena moje kćeri topi se.
Ispostavilo se da je greška bila bolja od prave. Obožavala je to i nikad se nije žalila da ne liči na fotografiju.
Na njezin osmi rođendan, prije tri godine, odustao sam od igre na Pinterestu. Bili smo u Disneylandu, a njezin tata kod kuće. Kad smo se dan nakon njezinog rođendana vratili, napravio joj je tortu od lima i pustio je da se smrzne te ju ukrasio ukrasima za tortu Betty Crocker. Možda ju je voljela više od bilo koje druge torte.
To je sada postala naša tradicija. Izuzetno jednostavan kolač, ostavljen u tavi, zamrznut iz konzerve i ukrašen ljubavlju i Betty Crocker. Mogu vam otkriti jednu tajnu - istog je okusa, a mama je sada toliko opuštenija da ne pokušava držati korak s Jonesovima. Možda mama zaista najbolje zna.
A ovaj kolač, sljedeće jutro, u zdjeli s mlijekom? To je čisto nebo.