37 Hrana i pripreme za uštedu vremena koje zapravo rade

Svježe začinsko bilje u kući lijepo je za stvaranje marinada, preljeva i još mnogo toga. Dobro cuskakanje tih biljaka može biti teško, ali postoji način da se proces učini lakim. Stavite začinsko bilje na dasku za rezanje i kroz njega razvaljajte rezač za pizzu. Ne brinite o izrezivanju savršenih linija, samo ih prevrćite koliko god puta želite.

Koža manga prilično je debela, a proces guljenja obično uključuje neke pažljive vještine noža. Pronašli smo drugi način da s lakoće skinemo tu dosadnu kožu. Sve što trebate učiniti je prepoloviti mango i zgrabiti visoku čašu. Koristeći rub čaše, uđite između ljuske i ploda na dnu kriške. Pritisnite prema dolje i koža će odmah skliznuti. Voila! Imate savršeno oguljen mango.

Kuhana jaja mogu biti izazov za oguliti, ali ako ih kuhate na pari kuhane vode 10-15 minuta, ljuska će se brzo skinuti.

Ako je vaš luk na rubu spaljivanja, bacite kockicu leda u posudu. Brzo će ispariti, ali i povrću dati tračak vlage kako se ne bi prekuhalo.

Jeste li ikada nasjeckali pola stabljike celera ili lukovicu cvjetače, pa ste je morali vratiti u hladnjak gdje odmah počinje venuti? Ako želite djelomično nasjeckano povrće zadržati svježim, preporučujemo da ga stavite u zamrzivač. Ovo osigurava svježinu i bit će spremni za skok u tavu nakon malo vremena za odmrzavanje.

Isjeckani, od tacosa do salata, tepsija i šire piletina je glavna namirnica za obiteljske obroke. No, cijepanje ručno ili s par vilica može potrajati zauvijek! Iznenađujuće, za to postoji brzo rješenje - samo ubacite kuhana ili pečena pileća prsa u svoj mikser i za nekoliko sekundi imat ćete stručno narezanu piletinu.

Bilo da se radi o ostacima hrane ili poslasticama pripremljenim za jelo, vaša mikrovalna pećnica snažan je alat. No, uvijek ste u opasnosti da osušite hranu kada je koristite. Imamo jednostavan način da to izbjegnemo. Ubacite čašu vode u mikrovalnu s hranom kako biste joj dali malo dodatne vlage.

Želimo olakšati kuhanje. S ovim cool kuharskim priborom moći ćete stvoriti savršeno porcionirane umake danima ili tjednima unaprijed i koristiti ih kad god želite. Samo pomiješajte svoje omiljene umake, stavite tekućinu u posude za led i zamrznite. Držite ove ukusne kocke u zamrzivaču dok ne budete spremni za kuhanje.

Od pomfrita do pire krumpir i čips, svi obožavaju krumpir. No, za mnogo recepata oguljenje krumpira je neophodno, a korištenje guljača ili noža za krumpir može biti dugotrajno i teško. Imamo jednostavno rješenje! Skuhajte krumpir, pustite ga da se ohladi i koža će se oguliti za nekoliko sekundi.

Mrzite li čišćenje kolačića? Silikonski lim za pečenje tu je da spasi dan! Znamo da čišćenje kolačića može biti teško jer se na njima ispekla mast i prljavština. Korištenje silikonskog lima za pečenje, koje olakšava uklanjanje svih vaših ukusnih zalogaja poput pite, promijenit će vam život.

Vaš file lososa lakše će ostati netaknut ako ga poredate na kriške limuna. Osim toga, sokovi će iscuriti, čineći ukusnu večeru. Pogledajte jednu od naši omiljeni recepti ovdje.

Smeđi šećer neophodan je za pečenje kolačića, kolačića i pite, ali za razliku od bijelog šećera, smeđi šećer može se vrlo brzo osušiti, što znači da ćete zaglaviti u razbijanju tvrdih mrvica šećera kada ga želite upotrijebiti. No, za to postoji lako rješenje. Sve što trebate učiniti je baciti nekoliko sljeza u hermetički zatvorenu posudu sa svojim smeđim šećerom kako biste sačuvali vlagu i olakšali vađenje.

Jagode su ljetna poslastica to je zdravo i ukusno. No, sjeckanje svih tih zelenih tufova s ​​vrha svakog komada voća traje toliko dugo! Iskoristite ovaj zabavni mali trik da uklonite te zelene komadiće bez noža: samo uzmite slamčicu i jednim brzim pokretom gurnite je od dna voća do vrha. Odmah će otkinuti ono malo zeleno lišće.

Koliko god se trudili, čini se da nikad nema dovoljno prostora u zamrzivaču. No, imamo zabavan način da vam pomognemo stvoriti dodatnu sobu. Pokušajte izvaditi goveđe mljeveno meso iz pakiranja, staviti ga u vrećicu Ziploc, poravnati i vratiti u zamrzivač. Bit ćete zadivljeni svim novim prostorom koji imate. Na vrećice možete napisati i rok trajanja kako biste bili sigurni da je vaše meso uvijek svježe.

Da se razumijemo, sjeckanje svježeg kukuruza pomalo je bol, ponajviše zato što vam ta sitna zrna dobiju svuda po šalteru. No, postoji cool način da se uvjerite da se to više nikada neće ponoviti. Uzmite svoj bundt kalup za tortu, okrenite ga naopako, stavite kukuruz usred kalupa i narežite zrna, i savršeno će pasti u taj okrugli lim. Čišćenje je apsolutni povjetarac!

Narezivanje i rezanje na kockice veliki su dio kuhanja, što znači da uvijek posežete za daskom za rezanje. No, važno je paziti da ne klizi i klizi posvuda. Preporučujemo da dasku za rezanje držite stabilnom tako da ispod nje stavite vlažan ručnik. To će ga zadržati na mjestu i dodatno olakšati čišćenje.

foto: Allison Sutcliffe

Sladoled omiljeni su u djetinjstvu, ali se mogu pretvoriti u pomalo ljepljivu zbrku. Spriječite svo to kapanje stavljajući obloge za kolače na dno sladoleda vaše djece. Gurnite košuljicu prema gore tako da obuhvati dno sladoleda kako biste bili sigurni da hvata sve te male kapljice.

Cheesecake je desert koji djeca i roditelji vole, ali jednako ga izrezati može biti teško. Pa, imamo jednostavan način da ga svaki put savršeno narežemo. Pokušajte koristiti konac za zube. Samo pazite da zubni konac nema miris, kako ne biste dobili slatko iznenađenje sa svojim desertom.

Omekšani maslac osnovna je namirnica za sve pekare, ali stavljanje čvrstog maslaca u mikrovalnu nije uvijek najbolji način da dobijete onu mekanu konzistenciju koju tražite. Umjesto toga pokušajte ga naribati. Uzmite ribež za sir i bit ćete na putu da dobijete mekani maslac koji možete miješati u trenu.

Rođendanska torta Ukusno je, ali kad zabava završi, ostat ćete s pola kolača koji će do sutra biti ustajao. Što ako postoji način da se očuva ovo prekomjerno opterećenje šećerom? Pokušajte staviti kriške bijelog kruha na unutarnje dijelove kolača na koje ste izrezali - kruh zadržava vlagu.

Bez obzira na doba godine, uvijek možete koristiti svečane kalupe za kolačiće. No, mogu se koristiti za mnogo više od samo za kolačiće. Također ih možete koristiti za izradu palačinki ili jaja s dizajnom poput funky cvijeća, likova iz crtića i još mnogo toga.

Trebate jednostavan način da sve naše omiljene grickalice sačuvate svježe u hladnjaku? Samo posegnite za svojim praktičnim kopčama za vezivo. Da, dobro ste pročitali. Uhvatite kopče za vezivo i isjecite sve vrećice hrane izravno na prečke svake police. Time se štedi prostor i održava sve lijepo i svježe.

Zobene pahuljice topla su alternativa hladnim žitaricama, ali za pripremu ujutro potrebno je malo više vremena. Pokušajte koristiti kuhalo za rižu umjesto toga da napravite zobene pahuljice. Na ovaj način ne morate brinuti o gledanju, miješanju ili sjećanju da isključite štednjak. Samo stavite sve unutra i u roku od nekoliko minuta dobit ćete ukusnu zobenu kašu.

Ako tražite jednostavan način za stvaranje slatkiša za svoje klince koje će žvakati ovog ljeta, samo stavite Capri Suns u zamrzivač. Kad ih izvadite, otvorite ih s vrha ili dna radi postizanja tog tradicionalnog efekta slatkiša.

Rezač jabuka/rezač može u trenu pretvoriti običan krumpir u svačiju omiljenu stranu. Tako je, možete napraviti domaći pomfrit u trenu s priborom koji možda već imate u kuhinjskoj ladici. Bakin sažetak ima sve ukusne detalje.

Želite svježi bosiljak, majčinu dušicu, ružmarin... tijekom cijele godine? Nema problema. Ovaj jednostavan hack za hranu vrijedan je Marthe Stewart, bez truda. Svježe začinsko bilje samo stavite u posude za led, dodajte ulje i zamrznite. Zamrzavanje bilja u ulju također ih sprječava da postanu smeđe ili dobiju strašne opekline od zamrzivača.

Naravno, jabuka dnevno drži liječnika podalje. No, kako zadržati smeđi dio nakon što ga narežete? Lako, samo zgrabite gumicu. Izrežite jabuku, a zatim je ponovno povežite kao da je nikada niste dotakli. Vaše će dijete pomisliti da žvače svježe narezani komad voća, čak i ako to prođe tri sata kasnije.

Klinovi su tako 2014. Ne, ne one koje nosite na nogama; to su još uvijek bajne. Govorimo o klinovima lubenice. Umjesto da lubenicu narežete na široke kriške koji neizbježno dobivaju sok po licu i bradi, prerežite voće na pola, pa ga narežite na rešetke. Dobit ćete kriške jednake veličine od kojih svaka ima dovoljno kore na dnu da je male ruke uhvate.

Pouzdani rezač pizze zaista je mamin najbolji prijatelj. Od sendviča do palačinki, možete koristiti ovaj snažni rezač za uštedu vremena i nereda.

To je doslovni Egg McMuffin. Nick od Macheesmo pokazuje nam kako sendvič za doručak učiniti još nevjerojatnijim jednostavnim pečenjem jaja u kalupu za muffine. Najbolji dio? Jajima možete dodati i druge sastojke (pomislite na špinat, šunku, sir), a zatim sve zamrznite za užurbana jutra u pokretu. Naći originalni recept ovdje i ažuriranu verziju ovdje.

Popnite grožđe u zamrzivač za slatku i hrskavu poslasticu koja ima okus poput slatkiša. Osvježavajući zalogaj u svako doba godine, ovo je također odličan način da uvijek imate pri ruci voće.

Razgovarajte o tome da imate trenutak "zašto nisam pomislio na to". Ako su vaša djeca nešto poput naše, vjerojatno ćete svaki dan proći kroz nekoliko šalica vode. Smanjite nepotrebna jela s ovim sjajnim hakama za Dana od preko Pravi se svaki dan.

Upotrijebite rezance: Prerežite špagete, lingvinu i ramen škarama. Manji zalogaji i kraći zalogaji olakšat će frustracije za stolom za večeru i olakšati čišćenje nakon večere.

Sviđa vam se ideja da unaprijed napravite PB&J (ili neki "drugi maslac" i žele), ali zapravo ne znate kako napraviti dobru verziju iz zamrzivača. Dobre vijesti! Jedna dobra stvar od Jillee objašnjava kako to učiniti, i pokazuje vam kako zatvoriti taj sendvič - nije potrebna otmjena oprema.

Briljantno jednostavna ideja iz Hranjivi gurman, zamijenite plastične vrećice ili čak glomazne za višekratnu uporabu u korist biorazgradivog filtra za kavu. Psst! Ako ste otišli u Keurig, kladimo se da imate kutiju s ovim skupljanjem prašine negdje u vašoj kuhinji.

Djeca umiru od slatkiša, ali sve što imate je jogurt. Vrijeme je za hakiranje. Samo gurnite štapić ravno kroz vrh omiljenog jogurta vaše obitelji i stavite ga u zamrzivač za instant-pop! Za više načina kako napraviti sladoled bez plijesni "pop" na Kitchn.

Zalogaj zalogaja neophodan je za svakog roditelja. No, s hrpom različitih spremnika, vrećica i kutija pri ruci teško je putovati i skladištiti. Pa, imamo savršeni hack za vas! Pokušajte koristiti silikonske posude za kocke leda kao ladice za međuobroke kod kuće ili na rubu putovanja automobilom.