ग्लूटेन बी गॉन: 5 स्वादिष्ट गेहूं और डेयरी मुक्त रेस्टोरेंट

चाहे वह होल फूड्स में कच्चे खाद्य बार से दोपहर का भोजन हो, जॉ से रात के खाने के लिए एक शाकाहारी पिज्जा, या एक लस मुक्त पीच रास्पबेरी पाई से मिठाई के लिए इलाज, हम एक ऐसे क्षेत्र में रहने के लिए भाग्यशाली हैं जो विशेष के साथ खाने वालों के प्रति जागरूक है आहार। यदि आपके पास खाद्य संवेदनशीलता वाला किडो है, तो सिएटल-क्षेत्र में ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी विकल्प ढूंढना अपेक्षाकृत आसान है। और हमारे लिए भाग्यशाली है, हमारे पास नहीं है केवल रेस्तरां में खाएं जो एक या दो मेनू आइटम पेश करते हैं जो हमारे बच्चों की जरूरतों को पूरा करते हैं। यहां पांच रेस्तरां हैं जो केवल ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, या कच्चा भोजन परोसने में विशेषज्ञ हैं किडोस वास्तव में खाना चाहते हैं, चाहे वे विशेष आहार बनाए रख रहे हों या सिर्फ साथ में सवारी।

दालचीनी काम करता है
हम शर्त लगाते हैं कि आप हर साल कम से कम दो बार पाइक प्लेस मार्केट जाएँ। शहर में ऐसी कोई जगह नहीं है जो बच्चों के होश उड़ा दे, महक वाले मसालों से लेकर मछली को उड़ते हुए देखने तक। लेकिन उन सभी फूड स्टॉल में घूमना आपके छोटों को भूखा रखना लाजमी है। शुक्र है, पोस्ट एली के पास दालचीनी वर्क्स केले की रोटी की छोटी रोटियां, कद्दू कुकीज़ उनके चेहरे के रूप में बड़ी और निश्चित रूप से मोटी दालचीनी रोल से भरी हुई है। वास्तव में, प्रदर्शन का आधा हिस्सा शाकाहारी, लस मुक्त और यहां तक ​​​​कि चीनी मुक्त व्यवहार से भरा होता है। दालचीनी वर्क्स में पके हुए माल को टैपिओका के आटे और अंडे के प्रतिस्थापन के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन आप इसे कभी नहीं जान पाएंगे।

दालचीनी काम करता है
१५३६ पाइक प्लेस
सिएटल, वा 98101
206-583-0085
ऑनलाइन: Cinnamonworks.com

फलना
उत्तरी सिएटल में रूजवेल्ट पड़ोस में स्थित, थ्राइव उबेर-स्वस्थ किराया के लिए एक आकर्षक स्थान है जो विशेष आहार वाले बच्चों के लिए उपयुक्त है। वाशिंगटन स्टेट डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर से जैविक प्रमाणीकरण प्राप्त करने वाला पहला वेजी रेस्तरां, थ्राइव यह विश्वास करना कठिन बनाता है कि एक कच्चा, जैविक, लस मुक्त, शाकाहारी, गेहूं-मुक्त, डेयरी-मुक्त मेनू ऐसा हो सकता है स्वादिष्ट। मामले में मामला है कोकोनट डोल्से वीटा स्मूदी, एक मीठा जमे हुए पेय जो दूध के साथ आपके द्वारा बनाए जा सकने वाले किसी भी संस्करण से बेहतर है। दोपहर के भोजन के लिए, बच्चे थ्रिवलिसियस बाउल में खुदाई कर सकते हैं: क्विनोआ या लाल चावल के साथ वेजी, सालसा, गुआकामोल और प्याज काजू क्रीम। ध्यान दें: बैठना सीमित है, इसलिए आप घुमक्कड़ के बजाय शिशु वाहक का विकल्प चुनना चाह सकते हैं।

फलना
१०२६ पूर्वोत्तर ६५वीं स्ट्रीट
सुइट ए 102
सिएटल, वा 98115
206-525-0300
ऑनलाइन: जनरेशनथ्राइव.कॉम

चाको घाटी
यूनिवर्सिटी डिस्ट्रिक्ट और वेस्ट सिएटल के स्थानों के साथ, चाको कैन्यन सिएटल के कुछ ही भोजनालयों में से एक है जो पूरे वर्ष में 90 से अधिक उत्तम जैविक सामग्री प्रदान करता है। चाको कैन्यन शहर का पहला कच्चा भोजन रेस्तरां भी था, और कई वर्षों के बाद कर्मचारियों ने रंगीन सैंडविच, चावल के कटोरे और मीठे व्यंजनों के व्यंजनों को सिद्ध किया है। दोनों कैफे बच्चों के अनुकूल हैं (यू-डिस्ट्रिक्ट स्थान पर लैपटॉप पर बहुत से छात्रों की अपेक्षा करते हैं) और फैलाने के लिए पर्याप्त जगह के साथ एक शांत, गर्म भोजन क्षेत्र प्रदान करते हैं।

पश्चिम सिएटल:
3770 एसडब्ल्यू अलास्का स्ट्रीट
सिएटल, वा 98126
206-937-8732
ऑनलाइन: chacocanyoncafe.com

विश्वविद्यालय जिला:
4757 12वीं एवेन्यू एनई
सिएटल, वा 98105
206-522-6966
ऑनलाइन: chacocanyoncafe.com

हीलियो
कैपिटल हिल में एक जैविक कैफे और पूरक स्टोर, हीलियो की प्रसिद्धि का दावा इसकी समृद्ध, मलाईदार भांग नरम सेवा है। बच्चे नारियल के दूध और फलों के साथ परोसे जाने वाले भांग के बीज, चिया सीड और फ्लैक्स सीड दलिया जैसे क्लासिक नाश्ते के कटोरे पर भी स्वस्थ रिफ़ स्कोर कर सकते हैं। Acai कटोरे और ग्रैब-एंड-गो सैंडविच की एक सरणी उन्हें गेहूं के बिना ईंधन भरती रहेगी।

हीलियो
१५२० १५वें एवेन्यू
सिएटल, वा 98122
206-453-5066
ऑनलाइन: हीलियो.कॉम

जोड़ी के डेसर्ट
ग्रीनलेक से एक पत्थर की पहाड़ी पर स्थित, जोडी के डेसर्ट ने दो साल पहले अपने दरवाजे खोले जाने के बाद से धीरे-धीरे एक बहुत ही वफादार अनुयायी बनाया है। सब कुछ खरोंच से बना है, और जोडी के सुखद अंत डेयरी मुक्त, अंडे मुक्त, गेहूं मुक्त और लस मुक्त हैं। जबकि लगभग सब कुछ अच्छा है, आप शाकाहारी चीज़केक या की लाइम पाई के टुकड़े के साथ गलत नहीं हो सकते। जोडी शुक्रवार को विशेष पिज्जा की तरह गेहूं मुक्त भीड़ के लिए चुनिंदा स्वादिष्ट भोजन भी तैयार करता है। उनकी जाँच करें फेसबुक पेज ब्योरा हेतु।

जोड़ी के डेसर्ट
7214 वुडलॉन एवेन्यू एनई
सिएटल, वा 98115
206-525-2900
ऑनलाइन: jodeesdesserts.com

लस मुक्त या डेयरी मुक्त भोजन का आनंद लेने के लिए आपका पसंदीदा स्थान कहां है? नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें बताएं.

-सारा बिलुप्स

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