लेडी यम को बोनजोर कहें: किर्कलैंड का नवीनतम मैकरॉन पार्लर

चाहे आप इसे मैकरॉन कहें या मैकरून, आपको इस नवीनतम फ्रांसीसी रेगिस्तान प्रवृत्ति में शामिल होने के लिए पेरिस जाने की जरूरत नहीं है। किर्कलैंड में स्थित, लेडी यम भीड़-सुखदायक स्वादों में मैकरॉन का एक रंगीन वर्गीकरण पेश करता है जैसे चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और मिंट चॉकलेट चिप के साथ-साथ मैंगो-हैबनेरो और. जैसे अधिक असामान्य जोड़े मेपल-बेकन। लेकिन मेन्यू में केवल मैकरॉन ही शोस्टॉपर नहीं हैं। मीठे विवरण के लिए पढ़ें।

फोटो: डेनिएल फर्नांडीज

व्यापार के पीछे की कहानी
अपने घर की रसोई से एक कस्टम मिठाई व्यवसाय के रूप में शुरुआत करते हुए, मालिक मेगन गॉर्डन ने अपने सपने को साकार किया। कड़ी मेहनत के लिए धन्यवाद, एक कठिन कुकी को पूरा करने की आदत, और एक चतुर किकस्टार्टर अभियान, मेगन विस्तार करने में सक्षम थी डाउनटाउन किर्कलैंड के केंद्र में एक नए स्टोर के सामने उसका व्यवसाय, जहां उसके आदर्श मैकरॉन अब उपलब्ध हैं जनता।

फोटो: डेनिएल फर्नांडीज

'एम' ले लो या 'एम' छोड़ दो
अपने l'enfant के साथ दोपहर की तारीख के लिए बिल्कुल सही, लेडी यम कई बच्चों के अनुकूल मैकरॉन स्वाद पेश करता है; चॉकलेट, s'mores, PB&J, स्ट्रॉबेरी और मिंट चॉकलेट चिप युवा भीड़ के बीच अधिक लोकप्रिय विकल्पों में से कुछ हैं। अपने दोपहर के रोमांच में मज़ा को थोड़ा और आगे ले जाएं और मिनी को "सोफिया" के साथ व्यवहार करें - स्पार्कलिंग साइडर या पानी एक छोटे वाइन ग्लास में परोसा जाता है। फैंसी कुकीज़ खाने और एक विशेष गिलास से पीने से ज्यादा मजेदार क्या हो सकता है? बेहतर अभी तक, लेडी यम आपसे अपने दोस्तों को एक भव्य मॉम्स नाइट आउट के लिए यहां ले जाने के लिए भीख मांग रही है। दोस्तों के साथ भरपूर मात्रा में शैंपेन और इन पूरी तरह हवादार मैकरॉन का आनंद लें (कोशिश करना सुनिश्चित करें .) नमकीन कारमेल और नाशपाती अदरक इलायची) ऐतिहासिक ईंट और सुंदर की गर्म चमक के बीच झाड़ बच्चों को मैकरून का एक डिब्बा घर ले आओ और हर कोई विजेता है!

फोटो: डेनिएल फर्नांडीज

अपने स्वाद कलियों को जगाओ
जहां मैकरॉन शो की स्टार हैं, वहीं लेडी यम भी सबसे नए बेवरेज क्रेज, श्रुब्स में से एक परोसती है। स्थानीय कंपनी स्वीट कैरोलिन्स और शैंपेन (या स्पार्कलिंग वॉटर) द्वारा बनाए गए फ्लेवर्ड सिपिंग विनेगर का यह ताज़ा कॉकटेल मीठे मैकरॉन के साथ एकदम सही पेयरिंग है। नेक्टेरिन व्हाइट बाल्सामिक वेनिला, अंजीर और शहद या रूबर्ब जिंजर पेपरकॉर्न जैसे स्वादों में से चुनें। अजीब लगता है, लेकिन यह मीठे और चटपटे का एकदम सही संयोजन है जो बुलबुले के साथ सबसे ऊपर है!

फोटो: डेनिएल फर्नांडीज

इसे स्थानीय रखें
गॉर्डन अपने साथी स्थानीय उद्यमियों और उसके आस-पास के छोटे व्यवसाय समुदाय का समर्थन करने के बारे में है। उसके स्टोर के सभी उत्पाद (कुछ वाइन के अपवाद के साथ) वाशिंगटन या ओरेगन से प्राप्त किए जाते हैं। गॉर्डन अपने कई मैकरॉन स्वादों में अपने विशेष रुप से प्रदर्शित स्थानीय उत्पादों का भी उपयोग करता है। Psst… स्थानीय कारीगरों के व्यवहार की तलाश करें जैसे कि जैम, कारमेल, और टॉफ़ी स्टोर की अलमारियों को अस्तर करते हैं।

मैकरून से परे
जबकि लेडी यम नए दिलकश मैकरॉन फ्लेवर (स्मोक्ड सैल्मन एंड सेसम, रेड पेपर और बकरी पनीर और) बनाने पर काम कर रही है। अंजीर और ब्लू पनीर) मेनू में अन्य विकल्प उपलब्ध हैं यदि आप अपनी मिठाई के साथ कुछ पोषण चाहते हैं और चुलबुली पेरिस एर किर्कलैंड की अपनी दोपहर की यात्रा को पूरा करने के लिए वावा केक, या मौली के सलाद से एक मिनी क्विच आज़माएं। आप अपने मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए सिर्फ मैकरॉन से ज्यादा पाएंगे; केक पॉप और कुकीज़ के साथ-साथ चॉकलेट से ढके मार्शमॉलो के अवकाश-थीम वाले व्यवहार अक्सर उपलब्ध होते हैं।

फोटो: लेडी यम instagram पृष्ठ

पूरे सप्ताह व्यवहार करता है
सप्ताह के मध्य में पिक-अप-अप की आवश्यकता है? मंगलवार आप सभी $ 15 के लिए शैंपेन और झाड़ियाँ पी सकते हैं। यह आपको उन सभी अद्वितीय स्वाद संयोजनों को आज़माने का भरपूर अवसर देता है। या जब आप एक गिलास वाइन या शैंपेन खरीदते हैं तो गुरुवार को एक मुफ्त मैकरॉन के लिए आएं। लेडी यम की जाँच करें फेसबुक अधिक कारणों से लिप्त होने के लिए पृष्ठ।

यम फैलाओ
रहने का समय नहीं है? लेडी यम घर ले जाने के लिए, या शराब "जाने के लिए" खूबसूरती से पैक किए गए मैकरॉन बक्से के कई विकल्प प्रदान करता है। अपने अगले टेलगेट पर सबसे बड़ी हिट बनें 12वीं मैन वेनिला बीन मैकरॉन के साथ या लेडी यम को एक कस्टम मिठाई बनाकर अपने बच्चे की पार्टी को पड़ोस की बात बनाएं टेबल। लेडी यम की जाँच करें वेबसाइट सभी delish विवरण के लिए।

लेडी युमो
111 लेक सेंट
किर्कलैंड, वा 98033
425-285-9628
ऑनलाइन: ladyyum.com या पर फेसबुक

घंटे: मंगल।-शनि।, सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक; सूर्य।, सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे; बंद सोम.

लेडी यम के लिए पहले से ही किया गया है? मेनू में आपका पसंदीदा आइटम क्या है? एक शानदार मैकरॉन स्वाद के लिए कोई विचार है? नीचे एक टिप्पणी के साथ हमें शामिल करें।

—डेनियल फर्नांडीज