समर ड्रिंक रेसिपी: फ्रेश वाटरमेलन मिल्क टी बोबा

जूस बॉक्स को नीचे रखें और ब्लेंडर को बाहर निकाल दें। यह एक नए नए पेय से मिलने का समय है। ताजा तरबूज दूध चाय बोबा गर्मियों के सबसे सुस्वादु फल से बना एक एशियाई-प्रेरित मिश्रण है। मम्मा कुजीन के जोहाना कुक द्वारा बनाई गई इस आसान रेसिपी से आप इसे घर पर बना सकते हैं। जोहाना एक शिकागो माँ और शेफ है जो परिवारों को स्वस्थ खाने के लिए प्रेरित करती है उसकी राष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसित वेबसाइट और वीडियो खाना पकाने की श्रृंखला, बढ़िया दैनिक भोजन. वह कहती है कि काली चाय का उपयोग करने के बजाय, आप अपनी पसंदीदा चाय में स्वैप कर सकते हैं, और काले टैपिओका मोती (या "बोबा") इसे न केवल प्यास बुझाने वाला, बल्कि एक भरने वाला नाश्ता बनाते हैं।

अवयव
5 कप कटे हुए तरबूज़, मुलायम होने तक मिश्रित
१ कप सूखा बोबा
4 कप पानी
5 कप काली चाय, हल्की गर्म
¼ कप कंडेंस्ड मिल्क
बर्फ

तरीका
1. पानी में उबाल आने दें और बोबा डालें। तब तक उबालें जब तक कि बोबा फूल न जाए और उसका भीतरी भाग नरम न हो जाए।

2. बोबा को पानी से निकाल लें और उसमें उबाला हुआ थोड़ा सा पानी डालकर ठंडा होने दें, ताकि वह चिपके नहीं।

3. एक बड़े घड़े में, मिश्रित तरबूज का रस, काली चाय और गाढ़ा दूध मिलाएं, और तब तक हिलाएं जब तक कि दूध पूरी तरह से चाय और रस के साथ मिल न जाए।

4. एक लंबा गिलास लें और उसके नीचे कप बोबा डालें। बर्फ से भरें और ऊपर से फ्रेश वाटरमेलन मिल्क टी डालें और परोसें।

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हमें उम्मीद है कि आप इस ताज़ा गर्मियों के पेय का आनंद लेंगे!

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फोटो: के सौजन्य से मम्मा व्यंजन