17 चीजें जो आपके बच्चों को रसोई में खुद करनी चाहिए

रसोई में अतिरिक्त हाथ रखना कभी भी जल्दी नहीं है। डिशवॉशर को उतारने से लेकर पारिवारिक भोजन की योजना बनाने तक, बच्चों को कुछ बुनियादी जीवन कौशल सीखने में मदद करना उन्हें सिखाएगा कि कैसे स्वतंत्र होना चाहिए और भोजन कहाँ से आता है, इसकी सराहना करना। इसके अलावा, यह बहुत बढ़िया है जब वे पहली बार व्यस्त सुबह में अपना अनाज बनाते हैं। रसोई के सभी कार्यों के लिए पढ़ते रहें, बच्चों को 10 साल की उम्र से पहले मास्टर करना चाहिए।

तस्वीर: केली सिक्किम के जरिए unsplash

आयु 2 और ऊपर

उनकी खुद की प्लेटें साफ करें। दो साल का बच्चा आसानी से अपनी थाली पकड़कर रसोई में ला सकता है।

किराने का सामान अनपैक करें। जब आप अपने किराने के बैग को फर्श पर सेट करते हैं, तो उत्सुक बच्चों से अपेक्षा करें कि वे मस्ती में शामिल होना चाहते हैं। खासकर यदि आपके पास सिर्फ उनके लिए नामित शेल्फ है।

फल और सब्जियां धो लें। सिंक टॉडलर्स और प्रीस्कूलर के ठीक ऊपर कदम रखें, आपके ताजे फल और सब्जियों को खोदने से पहले आपको एक त्वरित स्नान की आवश्यकता होती है!

कुकी/केक/ब्रेड बैटर मिलाएं। यह एक आसान काम है जो एक महान संवेदी कार्य भी है! आप अपने बच्चे को उसका "कटोरा" और मिश्रण करने के लिए सामग्री भी दे सकते हैं।

तस्वीर: क्रिस कारवेलो फ़्लिकर के माध्यम से

आयु 4 और ऊपर।

हेल्दी स्नैक बनाएं। अपने दल की थोड़ी सी मदद से अपने स्कूल के बाद के नाश्ते की दिनचर्या को सरल बनाएं। प्रीस्कूलर और किंडरगार्टर्स अपने दिन के बारे में जानकारी देते हुए टोस्ट, हार्ड-उबले अंडे, या फलों और सब्जियों जैसे आसान खाद्य पदार्थ तैयार कर सकते हैं।

सब्जियों और जड़ी बूटियों को फाड़ दें। क्या बच्चे आपको पास्ता के लिए तुलसी तैयार करने में मदद करते हैं, या सलाद के लिए सलाद के टुकड़े टुकड़े करते हैं!

एक नुस्खा पढ़ें। अपने शुरुआती पाठक के साथ परीक्षण के लिए "यदि आप पढ़ सकते हैं, तो आप खाना बना सकते हैं" कहावत रखें। एक बार जब आपकी साइडकिक में मूल बातें हों, तो उसे एक पसंदीदा नुस्खा पढ़ने दें, जबकि आप दोनों एक साथ भोजन करते हैं।

मापने के कप और चम्मच का प्रयोग करें। अपने ग्रेड-स्कूली छात्र के साथ खाना बनाते समय भिन्नों पर एक गुप्त पाठ डालें। इससे पहले कि आप इसे जानें, वह स्कूल में गणित पैक का नेतृत्व करेगी।

डिशवॉशर लोड या अनलोड करें। यह आसान काम चार साल का बच्चा भी कर सकता है, और सिर्फ इसलिए नहीं कि यह उनके (जमीन) स्तर पर सही है। चांदी के बर्तनों को बाहर निकालना या टोकरियों में गिराना उनका नया मददगार होगा!

फोटो: एलीसन सटक्लिफ

आयु 6 और ऊपर

कसा हुआ पनीर। ब्लॉक को सौंप दें और उन्हें इसे जाने दें।

तालिका सेट करें। यह एक साधारण काम है जो पारिवारिक भोजन की महत्वपूर्ण परंपरा को भी प्रोत्साहित करता है।

तैयारी कटार। सब्जियों से लेकर मांस या फल तक, यह आपके नवोदित शेफ के लिए एक मजेदार काम है।

स्टैंड मिक्सर का प्रयोग करें। आपका ग्रेड-स्कूली छात्र इस उम्र के आसपास, बहुत अधिक पर्यवेक्षण के बिना, स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके कुकीज़ के अपने पसंदीदा बैच को डालना, छानना और मिलाना कर सकता है। कमर, सावधान!

तस्वीर: टिम पियर्स फ़्लिकर के माध्यम से

आयु 8 और ऊपर

चाकू का प्रयोग करें। कटा हुआ ब्रेड के बाद से सबसे अच्छी बात यह है कि आपकी साइडकिक स्लाइसिंग कर रही है। दूसरी या तीसरी कक्षा के आसपास, उसे ध्यान से फल, सब्जी, ब्रेड और बहुत कुछ काटने दें ताकि आपको ऐसा न करना पड़े।

गर्म पानी। अपने दूसरे या तीसरे ग्रेडर को यह गेटवे किचन कौशल सिखाएं और इससे पहले कि आप इसे जानें, वह खाना बना रही होगी पास्ता, एक अंडे को सख्त उबालना और ब्रोकली को भाप देना—इसे खरोंचें—जब आप मुख्य तैयार करते हैं तो हरी फलियाँ अवधि!

अपना लंच पैक करें. ग्रेड-स्कूल के छात्र जिन्होंने स्लाइसिंग और डाइसिंग का अभ्यास किया है, वे अपने स्वयं के सैंडविच बना सकते हैं, अपने स्वयं के फल काट सकते हैं, अपने स्वयं के योगर्ट और स्नैक्स पैक कर सकते हैं।

भोजन की योजना बनाएं। वापस बैठो और आराम से सांस लो, आपके बच्चे को यह मिल गया है। एक बार जब वह दस साल का हो जाता है, तो वह परिवार के खाने की योजना बना सकता है और किराने की सूची भी लिख सकता है! दुकान पर गाड़ी चलाना... ठीक है, यह आप पर निर्भर है।

—एलीसन सटक्लिफ

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