आयरिश सोडा ब्रेड स्कोनस और एक सेंट पैट्रिक क्राफ्ट प्रोजेक्ट
लाइफस्टाइल ब्लॉगर, एलेक्जेंड्रा हेडिन अपनी पुस्तक के प्रकाशन के बाद खाना पकाने, सजाने और जनता के लिए उत्कृष्ट परिचारिका होने के बारे में जानकारी ले रही है घर पर मनोरंजक. वह दो छोटे बच्चों के लिए एक माँ है (रास्ते में एक और के साथ) और अपने नए घर के परिवर्तन को अपनी शैली के भाव में बदलने का दस्तावेजीकरण करेगी। ब्लॉग. हमने उसे बच्चों के साथ करने के लिए एक मजेदार सेंट पैट्रिक दिवस परियोजना के साथ आने के लिए कहा, और उसने हमारे लिए इस पोस्ट की पेशकश की:
मुझे सेंट पैट्रिक दिवस पसंद है। यह एक कूकी छुट्टी है जो आपको लगभग हर चीज से दूर होने देती है। और यह देखते हुए कि मुझे कॉर्न बीफ हैश कितना पसंद है, यह छुट्टी बचे हुए नाश्ते के बाद सबसे अच्छा 'सुबह' बनाती है। इस साल मैं कुछ मज़ेदार चीज़ें बनाना चाहता था ताकि पूरे दिन में थोड़ा उत्सव जोड़ा जा सके, न कि केवल हरे रंग के कपड़े पहने। यह मत भूलिए कि छोटी-छोटी चीजें ही दिन को खास और मजेदार बनाती हैं, इसलिए आराम करें, कुछ चीजें बनाएं और सेंट पैट्रिक दिवस का आनंद लें!
चूंकि मुझे आयरिश सोडा ब्रेड पसंद है, मैं आम तौर पर सिर्फ दो रोटियां बनाती हूं ताकि मैं नाश्ते के लिए टोस्ट के रूप में या बचे हुए कॉर्न बीफ के साथ सैंडविच के रूप में खा सकूं, और दूसरी रात के खाने में सभी के लिए है। इस साल मैं नाश्ते के लिए कुछ अलग करना चाहता था और ऐसा लग रहा था कि आयरिश सोडा ब्रेड स्कोन में बदलने के लिए बिल्कुल उपयुक्त था। मुझे एहसास है कि अगर आप वास्तव में आयरिश हैं, तो राष्ट्रीय खाद्य प्रतीक को पूरी तरह से ब्रिटिश में बदलने का विचार ईशनिंदा है। लेकिन वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं।
आयरिश सोडा ब्रेड स्कोनस
१ १/२ कप सादा दही
१/२ कप पिघला हुआ मक्खन
1 अंडा
4 कप मैदा
1/2 कप चीनी
२ चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
2 कप किशमिश
३ बड़े चम्मच अजवायन के बीज
1 अंडे की जर्दी
1 बड़ा चम्मच भारी क्रीम
ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें।
एक छोटी कटोरी में दही, मक्खन और अंडे को एक साथ फेंट लें। रद्द करना। एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, बाकी सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं। मिक्सर चलाने के साथ, धीरे-धीरे गीली सामग्री डालें जब तक कि मिश्रण मुश्किल से एक साथ न हो।
आटे को आटे की सतह पर गिराएं और लगभग 2 इंच मोटी 12″ डिस्क बनाने के लिए 10-15 बार धीरे से गूंदें। आटे के चाकू से, डिस्क को आठ त्रिकोणों में काटें। कुकी शीट पर प्रत्येक त्रिभुज के चारों ओर लगभग 3 इंच रखें। अंडे की जर्दी और क्रीम को एक साथ फेंटें और प्रत्येक त्रिकोण के शीर्ष को पूरी तरह से ढकने तक ब्रश करें। कुकी शीट को पहले से गरम ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 30 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें, रैक पर थोड़ा ठंडा करें और गरमागरम परोसें।
सेंट पैट्रिक डे हेयर बो
जब मैं छोटी लड़की थी तो हमारे पास बड़े बाल धनुष थे जो हम हर समय पहनते थे। मुझे लगता है कि एक छोटी लड़की के लिए एक बाल धनुष शैली से बाहर नहीं जाता है, और चाहे वह उन्हें प्यार करे या नहीं, हर कोई सेंट पैट्रिक दिवस पर पहनने के लिए कुछ मजेदार चाहता है। और यदि आप बाल धनुष विकल्प के लिए थोड़ा बूढ़ा महसूस कर रहे हैं, तो बस एक बैरेट के बजाय रिबन पर एक पिन वापस चिपका दें और आप जाने के लिए तैयार हैं-तथा काफी उत्सव।
आपको ज़रूरत होगी
6 इंच 2″ मोटी हरी पट्टी रिबन
हरे डुपियोनी रेशम के 4 इंच वर्ग (4 गहरा हरा, 2 हल्का हरा)
सफेद कैनवास का 4 इंच वर्ग
फ़्यूज़िबल वेब (कपड़े की दुकान पर उपलब्ध)
गर्म गोंद वाली बंदूक
बैरेट बेस (शिल्प की दुकानों पर उपलब्ध)
चरण 1 :: फ़्यूज़िबल वेब का उपयोग करके, गहरे हरे रंग के डुपियोनी रेशम के दो टुकड़ों को एक साथ आयरन करें।
चरण 2 :: फ्यूज्ड सिल्क से एक शेमरॉक शेप काट लें। फ़्यूज़िबल वेब प्रमुख फ़्रेइंग को रोकता है और सिलाई के बिना एक आदर्श आकार की अनुमति देता है। शेमरॉक बनाने के लिए तीन दिलों को एक चाप में और नीचे से एक तने को स्पर्श करें।
चरण 3 :: बीच में 90 डिग्री का कोण बनाने के लिए रिबन को मोड़ें - जैसे कि बंधे हुए धनुष के सिरे हों।
चरण 4 :: बैरेट बेस के लिए गर्म गोंद रिबन।
चरण 5:: कपड़े के प्रत्येक शेष टुकड़े को 3 इंच व्यास के घेरे में काटें, कपड़े को आधा तीन बार मोड़ें और सिलवटों के शीर्ष पर एक चाप काट लें।
चरण 6:: जबकि कपड़ा अभी भी मुड़ा हुआ है, प्रत्येक तह में और एक बार 'त्रिकोण' के केंद्र में एक छोटा सा भट्ठा काट लें।
चरण 7 :: सभी फ़ैब्रिक सर्कल को खोलकर एक-दूसरे के ऊपर परत करें - सफ़ेद, गहरा हरा, हल्का हरा। और आधा तीन बार फिर से मोड़ें।
चरण 8:: इसके आकार को सुरक्षित करने के लिए प्रत्येक कपड़े के आधार 'त्रिकोण' को सिलाई करें।
चरण 9 :: बैरेट पर रिबन बेस के लिए हॉट ग्लू त्रिकोण, प्रत्येक त्रिभुज के केंद्र को छूते हुए और चौड़े सिरों को बाहर निकालता है।
चरण 10 :: शेमरॉक को त्रिकोण के टुकड़ों के केंद्र में गर्म करें और कपड़े के त्रिकोणों को फुलाएं।