ईंटों को मारो: हमारे पसंदीदा खाद्य ट्रक ईंट-और-मोर्टार चले गए

खाद्य ट्रक हत्यारे व्यंजनों का एक प्रतीक बन गए हैं और सिएटल के खाद्य पदार्थों को अपने पैर की उंगलियों पर रखा है, जिससे उन्हें एक दशक से अधिक समय तक सर्वश्रेष्ठ की तलाश करने के लिए प्रेरणा मिली है। लेकिन इनमें से कई रेस्त्रां-ऑन-व्हील्स ने ईंट-और-मोर्टार स्थानों पर दुकान स्थापित करने के लिए अपनी सड़कों में कांटा लगा दिया है, जो शिकार को थोड़ा कम रोमांचक बनाता है, लेकिन दोस्तों और परिवार के साथ बैठकर उनका आनंद लेने के लिए बेहतर है खाता है। आरामदायक भोजन से लेकर क्षेत्रीय प्रसन्नता तक, हमारे पसंदीदा खाद्य ट्रकों की सूची के लिए पढ़ें, जिन्होंने ईंटों को मारा है।

फोटो: बो Saxbe

पनीर जादूगर
ग्रिल्ड पनीर सैंडविच से बेहतर और अधिक आरामदायक कुछ भी नहीं है। और चीज़ विजार्ड्स में, आपको उनके मेनू में जादू का स्पर्श मिलेगा। अधिकांश खाद्य ट्रकों की तरह- सीमित स्थान के कारण- चयन छोटा है, लेकिन प्रसाद इस दुनिया से बाहर हैं। वोल्डेमॉर्टेडेला और गोब्लिन किंग जैसे सैंडविच के साथ, ये कुरकुरे, लजीज कॉम्बो मांस प्रेमियों और शाकाहारियों के लिए समान रूप से वितरित करते हैं।

Psst...उनकी एक नज़र डालें मेन्यू इससे पहले कि आप उनके इंटरबे कैफे में जाएं। और अगर आप उनके कैफ़े में नहीं जा सकते हैं, तब भी आप उन्हें ढूंढ सकते हैं

शहर के चारों ओर घूमना.

3204 15 वीं एवेन्यू। डब्ल्यू
सिएटल, डब्ल्यूए
206-283-2833
ऑनलाइन: Wizardsofcheese.com/wizardscreed.html
घंटे: मंगलवार, सुबह 11 बजे से दोपहर 3 बजे तक; बुध।-शनि।, सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे तक।

तस्वीर: मैरी बी. येल्पी के माध्यम से

वल्लाह सैंडविच
ग्रीनवुड पड़ोस में यह स्थान लोकप्रिय का अचल घर है अब मेरे लिए एक सैंडविच बनाओ खाद्य ट्रक। ग्रील्ड सैंडविच में विशेषज्ञता, मेनू विकल्प वल्लाह पोर्क में खींचे गए सूअर का मांस से लेकर हैमर ऑफ द गॉड्स में ग्रील्ड हैम और प्याज तक और एक वेजी विकल्प है जिसे प्यार से बुद्ध कॉल नाम दिया गया है। ग्रीनवुड स्थान वही मेनू प्रदान करता है जो हर सप्ताह उनके द्वारा परोसा जाता है मोबाइल ट्रक, सलाद, सूप, फ्राइज़ और पेय सहित।

Psst… भूखे आओ और उनसे देवताओं की तरह खाने की योजना बनाओ मेन्यू.

8202 ग्रीनवुड एवेन्यू। एन।
सिएटल, वा 98103
206-714-5090
ऑनलाइन: valhallasandwiches.com
घंटे: सोम.-शुक्र, सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे; शनिवार, सुबह 11 बजे से शाम 4:30 बजे तक।

फोटो: क्रिस्टीना मोयू

पैन
स्किलेट सिएटल की सड़कों पर उतरने वाले पहले खाद्य ट्रकों में से एक था। 2007 में अपने प्रतिष्ठित विंटेज एयरस्ट्रीम ट्रेलर में वापस शुरू करते हुए, स्किलेट ने पोर्किन प्रशंसकों और आउट-ऑफ-द-बॉक्स खाने वालों को अपने अभिनव, शेफ द्वारा संचालित मेनू के साथ आकर्षित किया, जिसमें उनके हस्ताक्षर बेकन जैम थे। आज, स्किलेट चार ईंट-और-मोर्टार स्थानों तक बढ़ गया है, एक संपन्न खानपान व्यवसाय है और पूरे अमेरिका और कनाडा में अपना जैम बेचता है। और उनके मेनू में बर्गर और सैंडविच (आप हस्की विल्बर को आजमाएं), पीले टमाटर और आर्टिचोक जैसे सलाद और बिस्कुट और ग्रेवी जैसे नाश्ते के विकल्प तक सभी के लिए कुछ है। बेशक, आप कनाडाई क्लासिक और हमेशा के लिए भीड़-सुखाने वाले, पॉउटिन के साथ गलत नहीं जा सकते हैं और मिठाई के लिए, स्किलेट कुकी को मिनी कास्ट आयरन स्किलेट में वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ गर्म परोसा जाता है।

Psst...कैफ़े में नहीं जा सकते? उनके ट्रक का पता लगाएं अपने निकटतम 'हुड' में।

बैलार्ड स्थान
2034 एन.डब्ल्यू. 56वां सेंट
बैलार्ड, वा 98107
206-922-7981
ऑनलाइन: स्कीलेटफूड.कॉम/रेस्तरां/बैलार्ड
घंटे: सोम।-गुरु।, सुबह 11 बजे- रात 9 बजे; शुक्र।-शनि।, सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक; शनिवार, सुबह 8 बजे से रात 10 बजे तक; सूर्य।, सुबह 8 बजे से रात 9 बजे तक।

कैपिटल हिल स्थान
1400 ई. संघ सेंट
सिएटल, डब्ल्यूए
206-521-2001
ऑनलाइन: स्कीलेटफूड.com/restaurant/capitol-hill
घंटे: सूर्य।-गुरु। सुबह 7 बजे से रात 10 बजे तक; शुक्र और शनिवार, सुबह 7 बजे से 11 बजे तक।

स्थान फिर से बदलें
2050 6 एवेन्यू।
सिएटल, वा 98121
206-512-2002
ऑनलाइन: स्किललेटफूड.कॉम/रेस्तरां/रीग्रेड
सोम।-शुक्र।, सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक; शनिवार, सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक; रवि। सुबह 9 बजे से शाम 8 बजे तक

सिएटल केंद्र शस्त्रागार स्थान
305 हैरिसन सेंट।
सिएटल, वा 98109
206-428-6311
ऑनलाइन: स्कीलेटफूड.कॉम/रेस्तरां/सिएटल-सेंटर
घंटे: सोम।-शुक्र।, सुबह १० बजे से शाम ८ बजे; शनि.-रवि।, सुबह 9 बजे से शाम 8 बजे तक।

फोटो: एल कैमियोन

एल कैमियोन
स्ट्रीट फूड और मैक्सिकन किराया साथ-साथ चलते हैं, और एल कैमियोन दक्षिण-सीमा की अच्छाई का प्रतीक है। ताजी सामग्री के साथ, हस्तनिर्मित इमली और अन्य प्रामाणिक मैक्सिकन किराया जैसे टोर्टा, मुलता, गॉर्डिटस और पॉसोल-ओह, पॉसोल- अपने बैलार्ड स्थान पर या उनके किसी एक में भोजन करने का निर्णय लेते हैं चार खाद्य ट्रक स्थान बिना दिमाग वाला है।

Psst … उनके ऊपर एक चोटी ले लो मेन्यू इससे पहले कि आप बाहर निकलें।

6416 15 वीं एवेन्यू। एन.डब्ल्यू.
सिएटल, वा 98107
206-784-5411
ऑनलाइन: elcamionseatle.com
घंटे: सूर्य।-बुध।, सुबह १० बजे- रात ९ बजे; गुरु।-शनि।, सुबह 10 बजे से रात 9 बजे तक।

फोटो: मैरिनेशन

मैरिनेशन
आर्थिक मंदी से पैदा हुए, मारिन-विस्मय के इस कोरियाई-हवाई मैशअप ने 2009 में अपने खाद्य ट्रक के साथ "स्माइल्स फॉर मील्स" परोसना शुरू किया। 2011 में हार्वर्ड एवेन्यू पर हिट टेरा फ़िरमा का उनका "हर रोज़ अलोहा", और खुशी से एमराल्ड सिटी में तीन और स्थानों में फैल गया। किम्ची फ्राइड राइस, कलुआ पोर्क और स्पैम स्लाइडर और उनके अनूठे कोरियाई टैको जैसे स्वादिष्ट खाने के साथ, आप हर काटने में अलोहा महसूस करने के लिए बाध्य हैं।

Psst…उनके देखें मेन्यू ऑनलाइन और हस्की डेली कोकोनट आइसक्रीम के साथ उनकी यम्मी शेव आइस के लिए जगह बचाना न भूलें। और उन पर नजर रखें फेसबुक पेज यदि आप उनके मोबाइल ट्रक को अपने पास 'हुड' में ढूंढना चाहते हैं।

मैरिनेशन स्टेशन
1412 हार्वर्ड एवेन्यू।
सिएटल, वा 98122
206-325-8226
ऑनलाइन: marinationmobile.com
घंटे: सोम-शनि: सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे; सूर्य।, दोपहर -8 बजे।

मारिनेशन मा काई
1660 हार्बर एवेन्यू। द.प.
सिएटल, वा 98126
206-328-8226
ऑनलाइन: marinationmobile.com
घंटे: सोम।-गुरु।, सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे; शुक्र।, सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक; शनिवार, सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक; सूर्य।, सुबह 9 बजे से शाम 8 बजे तक।

सुपर सिक्स
3714 एस. हडसन सेंट
सिएटल, वा 98118
206-420-1201
ऑनलाइन: supersixseattle.com
घंटे: सोम।-गुरु।, सुबह 11 बजे- रात 11 बजे; शुक्र।, सुबह 11 बजे-मध्यरात्रि; शनि।, सुबह 8 बजे-मध्यरात्रि; सूर्य।, सुबह 8 बजे से रात 11 बजे तक।

मैरिनेशन 6 वां और वर्जीनिया
2000 6th Ave.
सिएटल, वा 98121
206-327-9860
ऑनलाइन: marinationmobile.com
सोम।-शनि।, सुबह 11 बजे से रात 9 बजे; सूर्य।, पूर्वाह्न ११- अपराह्न।

क्या आपके पास पसंदीदा खाद्य ट्रक है? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!

- केली डोशर और क्रिस्टीना मोयो