केवल केले की रोटी पकाने की विधि जिसकी आपको आवश्यकता होगी
यदि आप मुट्ठी भर भूरे, मटमैले केले के साथ फंस गए हैं, तो एक सुपर आसान केले की ब्रेड रेसिपी पढ़ें जो आपके बच्चों को पसंद आएगी। रेड ट्राइसाइकिल के संपादकीय निदेशक इस ब्रेड को अक्सर बनाते हैं क्योंकि यह नम, स्वादिष्ट और सरल है। वास्तव में, उसने लगभग एक दर्जन व्यंजनों की कोशिश की है और यह अब तक का सबसे अच्छा है। एकमात्र केले की ब्रेड रेसिपी जानने के लिए पढ़ें जिसकी आपको कभी आवश्यकता होगी।
अवयव:
२ कप बिना ब्लीच किया हुआ मैदा
कप चीनी
छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
½ छोटा चम्मच टेबल सॉल्ट
4 बहुत पके केले, मसले हुए (लगभग 1½ कप)
¼ कप सादा दही
2 बड़े अंडे
6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला और ठंडा
1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
1¼ कप अखरोट, टोस्ट और कटा हुआ मोटा (वैकल्पिक)
तरीका:
1. एक रैक को ओवन की निचली-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री तक गर्म करें। एक ९-बाई-५-इंच पाव पैन को ग्रीस और मैदा करें; रद्द करना।
2. एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें; रद्द करना।
3. एक मध्यम कटोरे में मैश किए हुए केले, दही, अंडे (पहले से एक अलग कटोरे में अंडे को एक साथ मिलाएं), मक्खन और वेनिला को एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं। एक स्पैटुला का उपयोग करके, केले के मिश्रण को सूखी सामग्री में हल्के से मिलाएँ जब तक कि घोल गाढ़ा और चंकी न हो जाए। यदि वांछित हो तो अखरोट में मोड़ो। तैयार पाव पैन में घोल को खुरचें और स्पैचुला से सतह को चिकना करें।
4. पाव को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और बीच में डाली गई टूथपिक साफ हो जाए, लगभग 55 मिनट। 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें, फिर एक वायर रैक में स्थानांतरित करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
नुस्खा मूल रूप से देखा गया था अमेरिका का टेस्ट किचन।
रेड ट्राइसाइकिल के संपादकीय निदेशक एरिन लेम द्वारा अनुकूलित नुस्खा, जो केवल यही चाहता है कि उसके पास बेहतर फोटो हो जब वह संपादन, लेखन और परिवार को उजागर नहीं कर रही हो, तो उसके द्वारा बनाए गए सभी मज़ेदार व्यंजनों का दस्तावेजीकरण करने का कौशल मज़ा।
तस्वीर: फ़्लिकर के माध्यम से साजिया हॉल