डीसी शेफ की पसंदीदा आसानी से उगाई जाने वाली सामग्री

के कार्यकारी शेफ माटेओ वेनीनी लुपो वर्दे अपने कई पिज्जा और पास्ता व्यंजनों में स्वादिष्ट टमाटर का उपयोग करता है। सामने के बरामदे या बालकनी में कंटेनरों में टमाटर उगाना आसान है। पारिवारिक पिज्जा रात में बच्चों के अनुकूल मार्जरीटा पाई के लिए उन्हें टुकड़ा करें। या, अपने पसंदीदा घर का बना मारिनारा सॉस के साथ रसोई में गड़बड़ करें।

कहॉ से खरीदु: यह अनुभवी-स्वामित्व वाली बगीचे की दुकान डीसी के साथ-साथ अलेक्जेंड्रिया, अर्लिंग्टन, फॉल्स चर्च और वीए में मैकलीन और एमडी में बेथेस्डा, चेवी चेस, कॉलेज पार्क, सिल्वर स्प्रिंग और टैकोमा पार्क में कार्य करती है। कोविड-19 के कारण, ओल्ड सिटी गार्डन केवल डिलीवरी ऑर्डर स्वीकार कर रहा है (न्यूनतम ऑर्डर, $50)।

१३२५ रोड आइलैंड एवेन्यू NE
ब्रुकलैंड
202-412-2489
ऑनलाइन: Olde-city-garden.myshopify.com

विद्रोही मफिन कंपनी स्वादिष्ट और पौष्टिक सामग्री के साथ पेस्ट्री प्रदान करता है। पालक आपके किडोस के लिए मिनी मफिन में एक बेहतरीन छिपी हुई सब्जी है, और इसे घर पर उगाना आसान है। पत्तेदार साग को एक कंटेनर में उगाएं, एक सप्ताह में कुछ पत्ते काट लें और अगले कुछ और काट लें। यह एक स्वस्थ सब्जी है जो देती रहती है।

कहॉ से खरीदु: होम डिपो में कई पालक बीज पैक के साथ-साथ स्टार्टर सब्जी पौधे भी होते हैं। बीज के स्रोत के लिए एक हार्डवेयर स्टोर पर जाने का मतलब है कि आपको उठाए गए बगीचे के बिस्तरों के लिए आवश्यक सभी चीजों को इकट्ठा करने में बस एक-स्टॉप लगता है।

901 रोड आइलैंड एवेन्यू NE
ब्रेंटवुड
202-526-8760
ऑनलाइन: Homedepot.com

जड़ी-बूटियाँ घर पर बगीचे के लिए एकदम सही और आसान विकल्प हैं। पिछले सीजन, के कार्यकारी शेफ एडम हॉवर्ड ब्लू डक टैवर्न अपने साप्ताहिक समुदाय समर्थित कृषि (सीएसए) पिकअप के साथ व्यंजनों को साझा किया। वह चाहते थे कि स्थानीय लोग आसानी से अपने डिल या सिंहपर्णी साग को कुछ स्वादिष्ट में बदल सकें। मेसन जार जड़ी-बूटियों को लगाने के लिए एक अंतरिक्ष-बचत तरीका है, और आपके छोटे बच्चे बढ़ने पर पौधों की देखभाल करने में मदद कर सकते हैं।

कहॉ से खरीदु: Frager's. द्वारा पत्ते इनडोर पौधों की एक विस्तृत विविधता के साथ एक बुटीक गार्डन स्टोर है। लेकिन वे एक खिड़की के बगीचे के लिए एकदम सही बीज भी ले जाते हैं। आपको मिट्टी, उर्वरक और बहुत कुछ मिलेगा। ले जाने के लिए बहुत कुछ? अपने साग को घर ले जाने के लिए उनकी एक गाड़ी उधार लें।

1115 पेंसिल्वेनिया एवेन्यू
कैपिटल हिल
202-543-6157

ओशन प्राइम का कार्यकारी शेफ लियो हार्वे आमतौर पर सुस्त आलू की विशेषता वाले महाकाव्य साइड डिश के लिए जाने जाते हैं। जब आप अपने स्पड को घर पर लगाते हैं तो एक ऐसी किस्म का पता लगाएं जो जल्दी पक जाए। इंतजार करना किसे पसंद है? आलू के साथ बच्चों के अनुकूल विकल्प अंतहीन हैं। उन्हें भूनें, उन्हें मैश करें, उन्हें भूनें, और आपका पूरा दल उन्हें खा जाएगा।

कहॉ से खरीदु: 1933 से एक डीसी संस्था, जॉनसन के फूलवाला और उद्यान केंद्र लॉन की देखभाल से लेकर इनडोर पौधों तक हर चीज के लिए वन-स्टॉप शॉप है। वे ताजा पुष्प व्यवस्था भी प्रदान करते हैं। आलू लेना न भूलें: आपको यहां कई तरह के रेडी-टू-ग्रो विकल्प मिलेंगे, साथ ही अन्य जड़ी-बूटियों और सब्जियों के पौधे भी।

10313 केंसिंग्टन पक्की।
केंसिंग्टन एमडी 
(301) 946 - 6700

5011 ओल्नी-लेटन्सविले रोड।
ओल्नी एमडी 
(301) 987-1940
ऑनलाइन: johnsonsflorists.com

शेफ एमी ब्रैंडवीन Centrolina's रेस्टोरेंट-मार्केट हाइब्रिड अपनी रचनाओं में मौसमी रूप से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करता है। जब स्वादिष्ट साइड डिश की बात आती है तो वह मटर के बारे में है। छोटे बच्चे उन छोटी सब्जियों से प्यार करते हैं, और वे आपके पिछवाड़े में बढ़ने में मजेदार हैं। छोटे पॉड्स को बढ़ने के लिए जगह देने के लिए लंबा सपोर्ट जोड़ना न भूलें।

कहॉ से खरीदु: जिन्कगो गार्डन डीसी के केंद्र में एक पूर्ण-सेवा उद्यान केंद्र है। आपको वेजी स्टार्टर किट के साथ-साथ जानकार कर्मचारी भी मिलेंगे जो नौसिखिया माली को उनके पहले रोपण के माध्यम से चलने में मदद कर सकते हैं। वे इस तरह के सवालों के जवाब दे सकते हैं कि आपके कंटेनर को पर्याप्त धूप के लिए किस तरफ होना चाहिए और आपको स्टार्टर-प्लांट को कितना पानी देना चाहिए।

९११ ११वीं सेंट एसई
कैपिटल हिल
202-543-5172
ऑनलाइन: ginkogardens.com