स्पाइस ब्रिज: एडवेंचरस ईटर्स के लिए नया फूड हॉल

गैर-लाभकारी संगठन ग्लोबल टू लोकल द्वारा संचालित, स्पाइस ब्रिज फूड कोर्ट मदद करता है इच्छुक उद्यमी एक समय में एक स्वादिष्ट व्यंजन शुरू करना और खाद्य व्यवसाय बनाना। चूंकि यहां केवल चार स्टॉल हैं, इसलिए वे मंगलवार से रविवार तक एक नया भोजन अनुभव प्रदान करते हुए घूमते हैं। और जब ये रसोइया आपके लिए खाना पकाने में व्यस्त नहीं होते हैं, तो वे वरिष्ठों और जरूरतमंद परिवारों के लिए मुफ्त भोजन उपलब्ध कराने में व्यस्त होते हैं। बच्चों को लेने के लिए तैयार हैं लेकिन सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या प्रयास करें? हमने ग्लोबल से लोकल के प्रोग्राम डायरेक्टर से प्रत्येक स्थान के लिए बच्चों के अनुकूल उनकी शीर्ष पसंद साझा करने के लिए कहा।

कौन पका रहा है: ऊपर बाएं से नीचे दाएं, जैज़ के नसरीन नूरी से मिलें, थियरी कंबोडियन फूड्स के थियरी नगेथ, अफेला जोलोफ कैटरिंग के अदामा जाममेह और ओमी सल्ला से मिलें, सीतांगो की मोनिका डि बार्टोलोमो, वूहा की लियू विर्डॉ, मोयो किचन की मवाना मोयो और बटुलो नुह, वेंगे की रसोई की क्रिजिया चेरेस और स्वाद की कैरोलीन मुसिटु कांगो

कुछ ऐसा आजमाना चाहते हैं जिसे आपने पहले कभी नहीं चखा हो? आपको स्वाद का कांगो आज़माना होगा, जो वाशिंगटन में एकमात्र कांगो का खाद्य व्यवसाय है! बीफ़ स्टू को लहसुन, जायफल और प्याज के साथ पकाया जाता है और टमाटर, गाजर और सुनहरे आलू के साथ पकाया जाता है। ग्रील्ड मैकेरल दो के लिए काफी बड़ा है और चारों ओर जाने के लिए पर्याप्त मसाला भी है। चिकन मेयो और तले हुए पौधे भी लोकप्रिय हैं। आप लहसुन और पपरिका को स्वाद के लिए इस्तेमाल करते हैं, लेकिन बाकी मसाले पर विचार करें जो शेफ का सबसे अच्छा गुप्त रहस्य है।

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: हमें लगता है कि आपके बच्चों को पीले चावल और बीफ स्टू बहुत पसंद आएंगे।

संचालन: मंगल।, शनि। & रवि।
ऑनलाइन: कांगो का स्वाद

प्रामाणिक गैम्बियन/सेनेगल के व्यंजनों के लिए अफेला जोलोफ केटरिंग के पास रुकें। वेजी समोसा जैसे लोकप्रिय विकल्पों पर नोश, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बटुए पर आसान है। यह शेफ के विशेष अचार के साथ अनुभवी है और सब्जियों को परतदार पेस्ट्री आटा में भर दिया जाता है। हार्दिक भूख चिकन कबाब कॉम्बो की सराहना करेंगे जिसमें जौलोफ चावल और वेजी समोसा या बीफ पेस्टल शामिल हैं।

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: जब आप बच्चों के लिए चिकन कबाब और समोसा ऑर्डर करते हैं तो सरल और परिचित के साथ रहें।

संचालन: मंगल।-गुरु।
ऑनलाइन: अफ़ेलाजोलोफ़

अर्जेंटीना का रहने वाला, सीतांगो विभिन्न प्रकार के कारीगर एम्पांडा और खरोंच से बने मीठे पेस्ट्री प्रदान करता है। यहां आपको विशेष कॉफी और चाय के साथ-साथ फैक्टुरास और अल्फाजोर मिलेंगे।

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: जबकि मीठा व्यवहार एक उपहार है, उन्हें बच्चों के लिए एक दिलकश एम्पांडा के साथ जोड़ो।

संचालन: बुध-शुक्र।
ऑनलाइन: सीटैंगोफूड्स.कॉम

यह अनूठा रेस्तरां दुनिया की मसाला राजधानी ज़ांज़ीबार से प्रेरित सोमाली, केन्याई और तंजानियाई व्यंजनों का एक संलयन प्रदान करता है। यह एक ऐसी जगह है जहां आपको नए स्वाद के साथ तंदूरी चिकन और सांबुसा जैसे स्वादिष्ट (और परिचित) व्यंजन मिलेंगे। समकी वा कुपाका (नारियल की चटनी में तैरता सामन या सुनहरा पोम्पानो) और सुकुमा (केल स्टू के साथ परोसा जाता है) जैसी संवेदनाएं मकई की रोटी)। आपके आनंद के लिए अधिकांश व्यंजन पिलाउ चावल या चपाती के साथ परोसे जाते हैं।

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: यह जीत के लिए भरवां सांबुसा और पिलाउ चावल है।

संचालन: शुक्र।-सूर्य।
ऑनलाइन: मोयोकिचन

प्रामाणिक फिलिपिनो भोजन का आनंद लें जो न केवल प्यार से पकाया जाता है, बल्कि पारंपरिक सामग्री के साथ भी तैयार किया जाता है जब आप वेंगे की रसोई में जाते हैं। यदि आप एक विशेष व्यंजन की तलाश कर रहे हैं, तो लुम्पिया और लंपियांग सरिवा, अंडे के रोल को आज़माएँ जो या तो तले हुए हों या क्रेप में लिपटे हुए हों। पंसिट बिहोन नूडल और वेजी स्टिर फ्राई एक है आसान मांस रहित विकल्प, और बिकोल एक्सप्रेस, जिसमें गाढ़े नारियल के दूध में मलाईदार चिकन पकाया जाता है, यदि आप शाकाहारी नहीं जा रहे हैं तो यह एक संतोषजनक विकल्प है।

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: जब आप यात्रा करें तो अपनी प्यारी के लिए लंपिया या पैनसिट बिहोन ऑर्डर करें।

संचालन: मंगल।, बुध। & रवि।
ऑनलाइन: Foodinnovationnetwork.org

स्वस्थ, प्रामाणिक कंबोडियन / खमेर व्यंजन परोसते हुए, इस फूड बूथ में बहुत सारे प्रयास हैं। सूप गो मी गा टंक में पाए जाने वाले चावल के ऊपर बीफ़ बैक रिब्स और वेजीज़ एक फॉल कम्फर्ट फ़ूड फेव हैं, जबकि मी गा टंक, सॉटेड मीट और अनुभवी सब्जियों के साथ मिश्रित अंडे, और कंबोडियन का राय स्टू, विशेष रूप से मसालेदार बीफ बैक पसलियों के साथ वास्तव में आपके साथ चिपक जाता है अंदर। क्या आप अभी तक भूखे हैं?

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: सूप गो मी गा टंक की तुलना में ठंड के दिन और आपके बच्चे के साथ कुछ भी बेहतर नहीं है।

संचालन: गुरु।-शनि।
ऑनलाइन: Foodinnovationnetwork.org

WUHA फास्ट फूड इथियोपियाई शैली प्रदान करता है! यहां भोजन विकल्पों में प्रामाणिक इथियोपियाई व्यंजन और साथ ही इथियोपियाई मसालों के साथ पकाए गए अमेरिकी खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जो अधिक पारंपरिक व्यंजनों के प्रवेश द्वार के रूप में कार्य करते हैं। ओवन में भुने हुए आलू, बीफ रोस्ट सैंडविच और इंजेरा रोल्स के साथ परोसे गए ब्लैक लेंटिल वेजी सैंडविच का आनंद लें, जो बीफ, शाकाहारी और गेहूं-मुक्त विकल्पों में उपलब्ध हैं।

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: इंजेरा रोल हमेशा बच्चों के साथ हिट होते हैं, जैसा कि उनकी उंगलियों से खाना है!

संचालन: मंगल।, बुध। & रवि।
ऑनलाइन: Foodinnovationnetwork.org

शेफ नसरीन नूरी ऑर्गेनिक, स्थानीय रूप से उगाई गई सामग्री से बना अफगान खाना बनाती हैं। यदि आप कुछ स्टैंड-आउट की तलाश कर रहे हैं, तो हमारा सुझाव है कि आलू, लीक, कद्दू या गाजर से भरी एक पेस्ट्री, जिसे डुबकी के लिए दही के साथ कुरकुरा परोसा जाता है। सिग्नेचर फ्यूजन पुल्ड लैम्ब स्लाइडर एक आसान पिक है और पिलाऊ-ए-मुर्ग जोड़े में ओवन भुना हुआ चिकन एक अफगान मिश्रित सलाद के साथ अच्छी तरह से है।

बच्चे द्वारा स्वीकृत व्यंजन: क्योंकि ताजा बनी नमकीन पेस्ट्री के साथ गलत करना मुश्किल है, Boulanee आपके बच्चों के साथ हिट होना निश्चित है।

संचालन: गुरु।-शनि।
ऑनलाइन: Foodinnovationnetwork.org