पैनकेक स्पॉट जो आपके नाश्ते की दुनिया पर राज करने की आवश्यकता है

पेनकेक्स, फ्लैपजैक, सिल्वर डॉलर - कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके बच्चे उन्हें क्या कहते हैं, हम जानते हैं कि वे उनसे प्यार करते हैं। इस साल, 4 मार्च को राष्ट्रीय पैनकेक दिवस है, इसलिए हमने पूरे साल पैनकेक स्वर्ग खोजने के लिए अपने ब्रंच-प्रेमी शहर में सर्वोत्तम स्थानों को खोजने का कड़ी मेहनत की है। सादे ओल 'कोशिश की और पेटू के लिए सच से, हर स्वाद के लिए शीर्ष विकल्प खोजने के लिए पढ़ें।

नुटेला अच्छाई के लिए: चीनी फैक्टरी
क्या आपको इस तथ्य से ज्यादा कुछ जानने की जरूरत है कि उनके पास नुटेला-केंद्रित नाश्ता है? यह पिघला हुआ हेज़लनट चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर है और गर्म मेपल सिरप के साथ परोसा जाता है। 'नफ ने कहा।

5445 पार्क प्लेस, रोज़मोंट (847-233-9010 or .) शुगरफैक्ट्री.कॉम); 55 ई. ग्रांड एवेन्यू।, उत्तर नदी (312-946-2002 or .) शुगरफैक्ट्री.कॉम)

फल प्रसन्नता के लिए: एम.हेनरी
ब्लैकबेरी ब्लिस केक उनके नाम पर खरा उतरता है। ये स्वर्गीय हॉटकेक पैनकेक-वाई अच्छाई के तकिए हैं जिनमें रेशमी वेनिला मार्सापोन प्रत्येक काटने पर फिसल जाता है। ब्लैकबेरी और एक सेब के कुरकुरे टुकड़े के साथ शीर्ष पर, वे पूरे परिवार को दिनों के लिए सपना बना देंगे।

5707 एन. क्लार्क सेंट, एंडरसनविले (773-561-1600 or .) mhenry.net)

मीठी सादगी के लिए: स्वीट मेपल कैफे
फैंसी होने की आवश्यकता नहीं है: ये नो-फ्रिल पेनकेक्स एक मूल पारिवारिक नुस्खा से बने होते हैं और वरमोंट मेपल सिरप और शुद्ध मक्खन के साथ परोसे जाते हैं। अंतरिक्ष ही छोटा और घर जैसा है (सड़क के पार मुफ्त पार्किंग के साथ); यह आपको तवे पर पेनकेक्स की गंध के लिए दादी के बिस्तर से लुढ़कने की याद दिलाएगा।

१३३९ डब्ल्यू. टेलर सेंट, लिटिल इटली (312-243-8908 or .) Sweetmaplecafe.com)

फोटो: बोंगो रूम वाया डेनियल लो. येल्पी पर

संपूर्ण भोग के लिए: बोंगो रूम
चेतावनी: यदि आप अपने बच्चों को एक छोटे से ढेर से अधिक में लिप्त होने देते हैं तो वे दिन के अंत तक दीवारों से उछल रहे होंगे। अच्छी खबर यह है कि आप खुशी-खुशी उनकी प्लेटों को स्वयं साफ करने के लिए स्वेच्छा से आएंगे। जिंजरब्रेड और कैरामेलाइज्ड नाशपाती से लेकर क्रैनबेरी और दालचीनी ज़ुल्फ़ पेनकेक्स (चयन अक्सर बदलते हैं), इन अति-शीर्ष रचनाओं का स्वाद नाश्ते की तुलना में मिठाई की तरह अधिक होता है।

१४७० एन. मिल्वौकी एवेन्यू।, विकर पार्क (773-489-0690); 5022 एन. क्लार्क सेंट, एंडरसनविले (773-728-7900); ११५२ एस. वबाश सेंट, साउथ लूप (312-291-0100); ऑनलाइन: thebongoroom.com

जन्मदिन पेनकेक्स के लिए: साउथपोर्ट किराना और कैफे
जो कोई भी पेनकेक्स बनाने के लिए कपकेक बैटर का उपयोग करने के बारे में सोचता है, वह शायद अल्बर्ट आइंस्टीन की तुलना में आपके बच्चे के लिए अधिक प्रतिभाशाली है। यह कैफे शहर के कुछ बेहतरीन कपकेक बनाता है, जो पूरी तरह से वेनिला मक्खन के साथ परोसे जाने वाले नॉट-स्वीट ग्रिल्ड वर्जन में बदल जाता है। ओह, वैसे, क्या हमने उल्लेख किया कि वे लस मुक्त हैं?

3552 एन. साउथपोर्ट एवेन्यू, लेकव्यू (773-665-0100 or .) Southportgrocery.com)

फोटो: वाकर ब्रदर्स वाया आन्या सी. येल्पी पर

सरासर विविधता के लिए: वॉकर ब्रदर्स।
यह उत्तरी तट मुख्य आधार (यह लगभग 50 वर्षों से अधिक समय से है!) फ्लैपजैक जानता है। मेनू में किडी पसंदीदा "छोटे डॉलर" से ओवन-बेक्ड मोटी और गूई सेब दालचीनी पैनकेक तक एक दर्जन से अधिक किस्में हैं। जब आप अपनी मेज की प्रतीक्षा करते हैं तो बैठने के लिए प्रत्येक स्थान बहुत ऊंची कुर्सियों और स्थानों के साथ सुपर बच्चों के अनुकूल होता है। क्योंकि, इसका सामना करते हैं: एक प्रतीक्षा होगी।

में स्थान: अर्लिंग्टन हत्सो., ग्लेनव्यू, हाइलैंड पार्क, ज्यूरिख झील, लिंकनशायर, विल्मेट तथा शिकागो: में

अच्छे पुराने जमाने की अच्छाई के लिए: डेलियाकी रसोई
ये पेनकेक्स इतने स्वादिष्ट हैं कि आप भूल जाएंगे कि वे आपके लिए भी अच्छे हो सकते हैं! वे स्वस्थ साबुत अनाज के साथ बने हैं और सादगी महत्वपूर्ण है। पुराने जमाने के ढेर को मक्खन और चाशनी के साथ क्लासिक तरीके से परोसा जाता है। मेनू में सूचीबद्ध बेकन पेनकेक्स को अनदेखा करना एकमात्र चुनौती हो सकती है। उनके ब्लूबेरी लेमन रिकोटा स्टैक को ज़रूर आज़माएँ। तो, इतना अच्छा!

१०३४ डब्ल्यू. लेक सेंट, ओक पार्क (708-358-1300 or .) deliaskitchen.net)

फोटो: ब्लूबेरी हिल

चारों ओर फुलफ़ेस्ट के लिए: ब्लूबेरी हिल
यदि फलों में लादने वाले बड़े फ्लफी फ्लैपजैक आपकी पैनकेक शैली हैं, तो यह आपकी पवित्र कब्र है। ट्रिपल बेरी, सेब दालचीनी, आड़ू, कद्दू मसालेदार और ब्लूबेरी केला आपके पसंदीदा नाश्ते के इलाज को खत्म करने के कुछ तरीके हैं।

स्थान: ओकब्रुक, डेरियन, होमर ग्लेन, ऑरोरा, लाग्रेंज, होमवुड और प्लेनफील्ड; ऑनलाइन: ब्लूबेरीब्रेकफास्टकैफे.कॉम

एक सांस्कृतिक मोड़ के लिए: स्वे रेस्तरां
एंडरसनविले अभी भी स्कैंडिनेवियाई सांस्कृतिक प्रभावों से भरा हुआ है, जिसमें स्वीडिश अमेरिकी संग्रहालय भी शामिल है, जिसमें बच्चों के लिए एक प्रदर्शनी क्षेत्र है। लेकिन सबसे पहले, स्वीआ, एक प्रामाणिक स्वीडिश रेस्तरां-मीट-डिनर द्वारा रुकें। पेपर-पतले स्वीडिश पेनकेक्स को मज़ेदार, थोड़ा टार्ट लिंगोनबेरी जाम के साथ परोसे जाने का प्रयास करें।

५२३६ एन. क्लार्क सेंट, एंडरसनविले (773-275-7738 or .) facebook.com/Svea-Restaurant)

ऊई गूई अच्छाई के लिए: वाइल्डबेरी

दालचीनी मसाला और सब कुछ अच्छा (एक गर्म वेनिला शीशा की तरह) इन पेनकेक्स के बारे में है। हर बाइट में मीठा और तीखा पूरी तरह से मिक्स हो जाता है। और यदि आप शिकागो रैंडोल्फ़ स्ट्रीट स्थान पर जाते हैं, तो आप और आपके बच्चे मैगी डेली पार्क में सड़क पर अपनी चीनी की चर्चा कर सकते हैं।

में स्थान: शिकागो (बिल्कुल नया वाटर टॉवर स्थान), लिबर्टीविले और शॉम्बर्ग; ऑनलाइन: वाइल्डबेरीकैफे.कॉम

फोटो: पन्नेंकोकेन कैफे

एक डच उपचार के लिए: पन्नेंकोकेन कैफे

पैनेंकोकेन कैफे के मालिक को हॉलैंड के बड़े, पतले, खुले चेहरे वाले पैनकेक से इतना प्यार हो गया कि उसने अध्ययन किया कि उन्हें कैसे बनाया जाए और अपने कौशल को शिकागो वापस घर लाया। नतीजा बड़ा पैनेंकोकेन वाला एक छोटा कैफे है जो मीठा (स्वादिष्ट चॉकलेट केला) या स्वादिष्ट (बेकन और पनीर? जी बोलिये!)।

4757 एन. वेस्टर्न एवेन्यू।, लिंकन स्क्वायर (773-769-8800 or .) pannenkoekencafe.com)

स्वस्थ शुरुआत के लिए: Prasino
ग्लूटेन मुक्त? शाकाहारी? शाकाहारी? प्रसिनो में सभी हैं और वे सभी स्वादिष्ट हैं। हम गाजर के केक (शाकाहारी) के लिए आंशिक हैं जो ताजा कसा हुआ गाजर, दालचीनी और जायफल के साथ किशमिश, मीठी क्रीम और पेकान के साथ बनाया जाता है।

९३ एस. ला ग्रेंज, ला ग्रेंज (708-469-7058 or .) prasino.com)

लंचटाइम पैनकेक के लिए: कॉर्नरस्टोन कैफे
आपने शायद कॉर्नरस्टोन कैफे द्वारा एक लाख बार संचालित किया है। अगली बार, पेनकेक्स के लिए रुकें - विशेष रूप से दोपहर के भोजन के समय जब आप कंबल में सूअर रख सकते हैं। हम पुराने स्कूल के सूअरों को एक कंबल में तीन सॉसेज लिंक के साथ बात कर रहे हैं जो आप कभी भी खाने वाले कुछ सबसे अच्छे पेनकेक्स में लिपटे हुए हैं।

२७५३ एन. पश्चिमी एवेन्यू।, बकटाउन (773-235-1155); २२०० एन. क्लाइबॉर्न, लिंकन पार्क (773-270-4343); ऑनलाइन: Chicagocornerstonecafe.com

लोकप्रिय मांग से: मूल पैनकेक हाउस
समय-समय पर शिकागोवासी मूल पैनकेक हाउस की प्रशंसा करते हैं। और, पवित्र गाय, उनकी विशेषता के साथ मूल विश्व प्रसिद्ध ऐप्पल पैनकेक ओवन कटा हुआ ग्रैनी स्मिथ सेब और दालचीनी चीनी शीशा के साथ पकाया जाता है, कोई भी समझ सकता है कि क्यों। ठंड के दिनों में उस के साथ घूमें और इसके बारे में थोड़ा सा भी दोषी महसूस न करें।

में स्थान हाइड पार्क, लिंकन पार्क, ओक वन, ऑरलैंड पार्क तथा घाना

इस मीठे नाश्ते के इलाज को फेंकने के लिए आपकी पसंदीदा जगह कौन सी है? हमें टिप्पणियों में बताएं!

— मारिया चेम्बर्स और जेन पीटरसन