सप्ताह का भोजन: सब्जी शक्षुका

उसके साथ साझेदारी में एगलैंड का बेस्ट

अपने साथ चीजों को थोड़ा और आगे ले जाएं Shakshuka और स्वादिष्ट सब्जियां डालें!

तैयारी का समय दस मिनट खाना बनाने का समय २५ मिनट उपज 4 सर्विंग्स

आपको चाहिये होगा:

2 टीबीएसपी। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

1 मध्यम प्याज, कटा हुआ

3 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

2 चम्मच। लाल शिमला मिर्च

1 चम्मच। पिसा जीरा

½ छोटा चम्मच। लाल मिर्च (या स्वाद के लिए)

½ छोटा चम्मच। फटी हुई काली मिर्च

½ छोटा चम्मच। हल्दी

2 टीबीएसपी। टमाटर का पेस्ट

१ छोटा बैंगन, छिलका और कटा हुआ

2 पोब्लानो मिर्च, कटा हुआ

१ कप कटे हुए पोर्टोबेलो मशरूम

1 28 ऑउंस। टमाटर कुचल सकते हैं

नमक स्वादअनुसार

4 आउंस। पनीर

5 बड़े एगलैंड का बेस्ट अंडे

दिशा:

मध्यम आँच पर एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें।

तेल, फिर प्याज, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, जीरा, लाल मिर्च, काली मिर्च और हल्दी डालें।

मसाले को महक आने तक पकाएं, फिर टमाटर का पेस्ट डालें। लगभग 1 - 2 मिनट अतिरिक्त पकाएं।

बैंगन, पोब्लानो काली मिर्च और मशरूम डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएँ।

कुचले हुए टमाटर, और नमक डालें (आपको ज्यादा जरूरत नहीं है क्योंकि फेटा काफी नमकीन है) फिर एक और 4-5 मिनट के लिए पकाएं।

पूरे मिश्रण में फेटा चीज़ को छोटे-छोटे गुच्छों में डालें। सुनिश्चित करें कि पनीर टमाटर सॉस में डूबा हुआ है।

पैन में 5 कुएं बनाएं और अंडे को कुओं में डालें।

अपने स्पैटुला को हल्के से सफेद में चलाएं ताकि वह थोड़ा टूट जाए और उसमें कुछ टमाटर शामिल हो जाएं। जर्दी को पूरा छोड़ दें।

आपको अंडे की सफेदी कितनी सख्त चाहिए, इसके आधार पर लगभग 2 - 5 मिनट तक पकाएं।

1 मिनट के लिए ढककर पकाएं, ताकि अंडे की सफेदी के ऊपर का भाग हल्का सा पक जाए, लेकिन ज्यादा देर तक नहीं, नहीं तो आप यॉल्क्स को पकाने का जोखिम उठा सकते हैं।

अंडों के ऊपर चुटकी भर नमक और काली मिर्च छिड़कें और ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।

 पर एगलैंड का बेस्ट, उनकी प्रतिबद्धता एक अधिक पौष्टिक अंडे का उत्पादन करने की है, जो कि सबसे बेहतरीन, सबसे ताज़ा और सबसे स्वादिष्ट अंडा भी है। अद्वितीय मुर्गी फ़ीड और सख्त गुणवत्ता मानकों से लेकर पूरे संयुक्त राज्य में यूएसडीए-निरीक्षित स्थानीय खेतों के उनके नेटवर्क तक, आप हो सकते हैं विश्वास है कि खोल पर ईबी स्टैंप वाला एक क्लासिक, जैविक, या पिंजरे से मुक्त अंडा एक पौष्टिक रूप से बेहतर अंडा है जो खेत-ताजा वितरित करता है स्वाद।

संबंधित कहानियां

वीकनाइट मील: वेजी पास्ता बेक 

एवोकैडो और पेस्टो के साथ ओपन फेस्ड एग सैंडविच

त्वरित ब्रोकोली और लाल मिर्च अंडा सेंकना

तिल के तले हुए अंडे के साथ आसान वेजी स्टिर फ्राई

वीकनाइट मील: मिनी एग पिज्जा