अभी खोला गया: DMV का नवीनतम परिवार के अनुकूल भोजन हॉल

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क्या आप कभी इतने भाग्यशाली रहे हैं कि आपने से कुकी आज़माई हो कैप्टन कुकी फूड ट्रक? किर्क और जूलियन फ्रांसिसइसके पीछे मास्टरमाइंड थेहै साइड हसल टीकलश पुरस्कृत उद्यम समेत तीन खाद्य ट्रक, एक स्टोरफ्रंट, और खानपान व्यापार। वूमुर्गी जोड़े ने अपनी कुकी का विस्तार करने के लिए एक नई जगह की तलाश शुरू कर दी बिज़, उन्होंने फैसला किया उसे बनाएंईआईआर सपना सांप्रदायिक स्थान, (बैंक को तोड़े बिना!),और इस प्रकार टेस्टमेकर्स का जन्म हुआ!

तस्वीर: केली बी फ़्लिकर के माध्यम से

कुकिन क्या है?
दिग्गजों है एक खाद्य इनक्यूबेटोआर/भोजन कक्ष, में एक पूर्व मेयोनेज़ कारखाने में स्थित है ब्रुकलैंड.हां, आप पढ़ना ठीक है, एक पूर्व मेयो कारखाना!वर्तमान में, के बारे में15 स्थानीय खाद्य कंपनियां, जिनमें शामिल हैं बुलफ्रॉग बैगल्स, श्रुब जिला, तथा गणतंत्र कोलाचे वहां होस्ट किया जा रहा है.

दिग्गजों है एक खाद्य व्यवसाय के मालिक का सपना। यह एक अच्छी तरह से चलने वाली व्यावसायिक रसोई है जिसमें सदस्य काम कर सकते हैं प्रभावी रूप से और पेशेवर रूप से। उनके पास हैविभिन्न क्षेत्रों में स्याही, ऊर्जा-कुशल जुड़नार और उपकरण, और यहाँ तक किछत पर लगे ओलर पैनल।

कब किर्क और जूलियन टेस्टमेकर्स का निर्माण किया, वे सिर्फ एक हिप बिल्डिंग में एक अवांट-गार्डे सुविधा नहीं चाहते थे। प्रत्येक मिनट fटेस्टमेकर्स का खाना था अच्छी तरह से सोचा तो वेसकता है अधिकतम ई. के साथ काम करेंऊर्जा दक्षता और आने वाली पीढ़ियों के लिए उनके कार्बन पदचिह्न को कम करना. वे स्थानीय दान के लिए अधिशेष भोजन दान करते हैं और खाद और रीसाइक्लिंग के बारे में कट्टर हैं।

स्थानीय खरीदारी करें
पूर्व मेयो भवन के सामने, एक एपिक्यूरियन फूड हॉल और बाजार है जो डीसी के कुछ शानदार छोटे और मध्यम आकार के खाद्य स्टार्टअप पर एक स्पॉटलाइट चमकता है। जरूरत पड़ने पर आपको खिलाने के लिए तैयार नोम्स ASAP स्वादिष्ट स्थान हैं जैसे ताकारिया डेल बैरियो, डीसी हितधारक, गेंद या कुछ भी नहीं पेटू मांसटीगेंदें, एक शाकाहारी faveपियांटा और ज़ाहिर सी बात है कि, कप्तान कुकी। गर्म, ताजा बेक्ड कुकीज़ के अलावा, स्टैंड भीएल आइसक्रीम और कुकी आटा संडे। यमर्स!!टीवह फ़ूड हॉल कई पॉप-अप होस्ट करने की योजना बना रहा है इसलिए नए और रोमांचक विकल्पों को जोड़ना हमेशा क्षितिज पर रहेगा.

टेस्टमेकरएस के उत्पादों की विशेषता वाला एक ग्रैब-एंड-गो किराना अनुभाग भी होगा उनका इनक्यूबेटर सदस्यों और अन्य स्थानीय purveyors, साथ ही अलकेमिस्ट कॉफी से नाइट्रो ब्रू का मसौदा तैयार करें। स्थानीय कलापर अपनी कृतियों को प्रदर्शित करते हैं दीवारें।

तस्वीर: केली बी फ़्लिकर के माध्यम से

सभी फ्यूचर फ़ूडियों को बुलाओ
किर्क और जूलियन के लिए, टेस्टमेकर के लिए एक प्रमुख तत्वएस ब्रांड में एक शैक्षिक और आकर्षक स्थान था। वे मज़ेदार खाना पकाने की कक्षाओं के लिए एक प्रदर्शन रसोई है जहां आप नए पाक कौशल सीख सकते हैं। और वे पेशकश करते हैं जनता के लिए शेफ की मेज की घटनाएँ। अधिक उनके बारे में जानकारी मिल सकती है घटना पृष्ठ.

चीयर्स!
बेशक, कोई भी फ़ूड इन्क्यूबेटर/हॉल बिना बार के पूरा नहीं होता! फ्रेंकलिन पर बेंजामिन,डीसी के स्पिरिट और ब्रू के साथ-साथ पसंदीदा स्थानीय वाइन में सर्वश्रेष्ठ सुविधाएँ। कॉकटेल मेनू है कल्पनाशील और आनंद! बार के नाम बेन फ्रैंकलिन के लिए, लाजिमी है! चिंता साइडर बेचा जाता है क्योंकि मिस्टर फ्रैंकलिन को सेब पसंद थे। और बीएफ इतिहास के शौकीन मेनू पर फ्रांसीसी वाइन की सराहना करेंगे क्योंकि वह फ्रांस में पहले अमेरिकी राजदूत थे। कइसकी चाबियां और चाबियां छत से लटकी हुई हैं, और बुकशेल्फ़ में क्लासिक साहित्य है, जिसमें संस्थापक पिता से संबंधित कुछ शीर्षक भी शामिल हैं। टीएप्स डालेंगे स्थानीय बियर, तथा 80 फीसदी शराब डीसी-एरिया डिस्टिलर्स से मंगवाई जाती है।