इन सिएटल सीएसए के साथ अनबॉक्स फार्म-ताजा उत्पाद, फूल (और अधिक)

फोटो: स्काईलाइट फार्म

स्नोहोमिश में इस परिवार के स्वामित्व वाले छोटे से खेत में, किसान पेट्रीना और जोनाथन का लक्ष्य भूमि के अच्छे प्रबंधक बनना है, और टिकाऊ, नैतिक और पारिस्थितिक रूप से सुदृढ़ क्या है, इस पर उनका ध्यान उनकी खेती के केंद्र में है अभ्यास। उनके पास अपने वेजी सीएसए (psst... यदि आप फ़ार्म पर खरीदारी करना पसंद करते हैं तो आप बाज़ार-शैली का CSA भी आज़मा सकते हैं)। उनका सीजन मई से नवंबर तक चलता है और परिवार प्रति सीजन (वसंत, गर्मी और पतझड़) शेयर ऑर्डर कर सकते हैं या पूरे 27 सप्ताह के लिए प्रतिबद्ध हो सकते हैं।

जानकर अच्छा लगा: आप उनकी उपज यहाँ पा सकते हैं बेलेव्यू किसान बाजार बहुत।

पिंड खजूर: मई-नवंबर
लागत: $ 825, पूरे सीजन; $200, केवल वसंत; $340, केवल गर्मी; $310, केवल गिरावट

ऑनलाइन:skylightfarms.com

स्थानीय रंग फार्म और फाइबर की जड़ें बैनब्रिज द्वीप पर हैं, जहां एमिली त्ज़ेंग ने 2013 में खेती शुरू की थी। 2018 में खेत को पुयालुप में ले जाया गया, और यहीं किसान एमिली और ब्रायन अब भोजन, फूल और रेशे उगाते हैं। सीएसए मई से दिसंबर तक 30 सप्ताह तक चलता है और परिवारों को चुनने के लिए कुछ विकल्प प्रदान करता है। आप तय कर सकते हैं कि साप्ताहिक या द्वि-साप्ताहिक पिकअप आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है (उनके पास दो सिएटल हैं पिक-अप स्थान), और यदि आपको एक छोटे हिस्से की आवश्यकता है (एक से दो फ़ीड करता है) या एक बड़ा जो एक परिवार को खिलाता है चार में से। एशियाई विरासत सब्जियों पर जोर देने के साथ, प्रत्येक बॉक्स में खेत-ताजा सब्जियों के भार की अपेक्षा करें (साथ ही व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ एक न्यूजलेटर)।

जानकर अच्छा लगा: वे मौसम के लिए फूल और अंडे का हिस्सा भी देते हैं।

पिंड खजूर: मई-दिसंबर
लागत: $28-$34/सप्ताह

443-350-7207
ऑनलाइन:localcolorfarmandfiber.com

फोटो: स्टेफ़नी एबुराह

यदि आप ताजी सब्जियों, फलों और स्थानीय रूप से खट्टे ब्रेड, वाइन और अन्य पेंट्री वस्तुओं के क्यूरेटेड चयन की तलाश में हैं, तो किनफूड के साप्ताहिक उत्पादन और पेंट्री बैग का प्रयास करें। यह छोटे, आस-पास के खेतों और इसके आसानी से अनुकूलन योग्य ऐड-ऑन से प्राप्त भव्य उपज से भरा है इसका मतलब है कि आप स्थानीय महिलाओं और अल्पसंख्यक-स्वामित्व वाले व्यवसायों का समर्थन कर सकते हैं और साथ ही उस री-स्टॉक यात्रा को छोड़ सकते हैं दुकान। इसे एक बार की चीज़ के रूप में आज़माएँ या अतिरिक्त सुविधा के लिए अपने बैग को साप्ताहिक या द्वि-साप्ताहिक रूप से वितरित करें।

जानकर अच्छा लगा: यदि आपके बच्चे फल खाते हैं जैसे यह शैली से बाहर जा रहा है, तो साप्ताहिक मौसमी फल बॉक्स ($ 20) आज़माएं।

लागत: $75/सप्ताह

ऑनलाइन:kinfoodco.com

फोटो: फोटो लाइब्रेरी

कार्नेशन्स गूज़ एंड गैंडर फ़ार्म स्थानीय कृषि परिदृश्य में नया है, लेकिन हमारे समुदाय को जिम्मेदारी से उगाए गए उत्पाद को खिलाने के लिए समर्पित एक जीवंत खेत में तेजी से विकसित हुआ है। हर साल, गूज एंड गैंडर फार्म अपने शेयरधारकों को सिएटल के आसपास के स्थानों पर लेने के लिए 22 सप्ताह की ताजा उपज वितरित करता है। प्रत्येक हिस्से में 6-एकड़ खेत में उगाई जाने वाली मौसमी उपज होती है, और परिवार दो वयस्कों को एक मानक हिस्से के साथ और चार के एक बड़े परिवार को खिलाने की उम्मीद कर सकते हैं। ताजा मौसमी उपज सुनिश्चित करने के लिए डिलीवरी से 24 घंटे पहले शेयर भरे जाते हैं। अपने साप्ताहिक हिस्से को पूरा करने के लिए शहद, अंडे और कुक्कुट जोड़ें। फार्म स्टैंड या यू-अचार पैच (अचार बनाने के लिए) के पास रुकना न भूलें और किसानों को नमस्ते कहें।

जानकर अच्छा लगा: सीएसए पंजीकरण जल्द ही खुल जाएगा।

पिंड खजूर: टीबीडी (आमतौर पर जून-नवंबर)
लागत: टीबीडी, 2020 मूल्य निर्धारण: $516/मानक शेयर; $७३२/बड़ी हिस्सेदारी

206-755-8905
ऑनलाइन:gooseandganderfarm.com

25 से अधिक वर्षों से, हेलसिंग जंक्शन फार्म अपने सदस्यों को स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर उत्पाद प्रदान कर रहा है। प्रत्येक सप्ताह 20-सप्ताह के मौसम के दौरान, सदस्यों को ताजा, मौसमी उपज का एक बॉक्स प्राप्त होगा। बॉक्स में सब कुछ खेत में उगाया जाता है और फिर सीएसए सदस्यों को दिया जाता है। आपके द्वारा चुने गए बॉक्स के आकार के आधार पर, आपको प्रत्येक सप्ताह 7-14 आइटम प्राप्त होंगे। हेल्सिंग अपने सदस्यों को 20+ स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों की आपूर्ति भी करता है, जो आपको सीजन के दौरान प्राप्त होने वाली विभिन्न प्रकार की वस्तुओं के लिए अनुकूलित किया जाता है। खाना पकाने की प्रेरणा की एक बहुतायत आपको यह अनुमान लगाने में कभी नहीं छोड़ेगी कि आपकी सब्जियों का क्या करना है। और सिएटल और ईस्टसाइड के आसपास 30 से अधिक ड्रॉप साइटों और होम डिलीवरी की पेशकश के साथ, हेलसिंग जंक्शन आपकी सब्जियां प्राप्त करना आसान और सुविधाजनक बनाता है।

जानकर अच्छा लगा: नोट करने के लिए कुछ अन्य शेयरों में उनके थोक, डिब्बाबंदी और भंडारण शेयर शामिल हैं जो परिवारों को पूरे वर्ष ताजा खाने में मदद करते हैं।

पिंड खजूर: मध्य जून-मध्य अक्टूबर।
लागत: $33/सप्ताह से शुरू

360-273-2033
ऑनलाइन:helsingjunctionfarms.com

इस गर्मी के बढ़ते मौसम में कार्नेशन के जुबली फार्म से ताजा उपज के एक बॉक्स की सदस्यता लेकर रसोई में रचनात्मक बनें। 1989 के बाद से एक परिवार द्वारा संचालित खेत, जुबली पौष्टिक फलों, सब्जियों और मांस के विविध चयन की पेशकश करता है, जो सभी जैविक खेती प्रथाओं का उपयोग करके उगाए और काटे जाते हैं। सीएसए सदस्यों को खेत पर समय बिताने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। आप पिकनिक ला सकते हैं और यू-पिक फील्ड का आनंद ले सकते हैं। पूरे सीजन में, आपको जामुन, फूल, जड़ी-बूटियाँ, बीन्स, टमाटर और बहुत कुछ मिलेगा। समर सीएसए बॉक्स 20 सप्ताह तक चलते हैं और तीन आकारों में आते हैं: पूर्ण, तीन-चौथाई और आधे शेयर। अपने बॉक्स को खेत में या सिएटल क्षेत्र के आसपास स्थित डिलीवरी डिपो में लेने का विकल्प चुनें।

जानकर अच्छा लगा: जब आप a. जोड़ते हैं तो साल भर स्थानीय खाएं सर्दी, पतझड़ या वसंत शेयर।

पिंड खजूर: जून-अक्टूबर
लागत: $900/पूर्ण शेयर; $700/तीन-तिमाही शेयर; $500/आधा शेयर; डिपो डिलीवरी के लिए $90/शेयर जोड़ें

425-222-4558
ऑनलाइन:jubileefarm.org

फुल सर्कल को स्वादिष्ट, जैविक उत्पादों को उगाने और सोर्सिंग करने का शौक है। 20 से अधिक वर्षों से, नॉर्थ बेंड फार्म स्थायी कृषि पद्धतियों को बढ़ावा दे रहा है और पूरे वर्ष आपके दरवाजे पर स्वादिष्ट उपज पहुंचा रहा है। स्थानीय खेतों और कारीगरों के साथ फुल सर्कल पार्टनर्स विभिन्न प्रकार के बॉक्स विकल्प देने के लिए सीजन के प्रमाणित-जैविक उत्पाद और विशेष कृषि उत्पादों के सर्वोत्तम मिश्रण की विशेषता रखते हैं। साइन अप करते समय पारंपरिक सीएसए, मिश्रित फल और सब्जी या जैविक स्नैक बॉक्स में से चुनें। लचीलेपन का आनंद लें, आपको प्राप्त होने वाले बॉक्स के आकार के साथ-साथ अपनी जीवन शैली में फिट होने के लिए वितरण आवृत्ति का चयन करें। यदि आप अचार खाने वालों को खाना खिला रहे हैं, तो उन वस्तुओं को बाहर करने के लिए जो आप अपने बॉक्स में नहीं चाहते हैं, उनकी "कभी न भेजें सूची" भरें। आप फलों और सब्जियों की अदला-बदली भी कर सकते हैं या अंडे, डेयरी, जैम और शहद जैसे अन्य उत्पादों में मिला सकते हैं।

पिंड खजूर: साप्ताहिक और साल भर
लागत: बक्से $27.95. से शुरू होते हैं

866-206-8080
ऑनलाइन:fullcircle.com

Stanwood's Klesick Farms आपका औसत CSA नहीं है, जो साल भर जैविक उत्पाद और अन्य ऐड-ऑन सीधे आपके दरवाजे पर पहुंचाते हैं। Klesick's Box of Good उच्च गुणवत्ता, प्रतिस्पर्धी मूल्य वाले जैविक उत्पादों से भरा है। हर हफ्ते, क्षेत्र के उत्पादकों से स्थानीय रूप से सोर्स किए गए फल, खाना पकाने वाली सब्जियां और सलाद आइटम की एक विस्तृत विविधता आपके दरवाजे पर आती है। आपकी डिलीवरी के साथ, आपको मज़ेदार और प्रेरक व्यंजनों के साथ एक न्यूज़लेटर प्राप्त होगा और किसी भी नए या असामान्य उत्पाद का उपयोग करने के तरीके के बारे में उपयोगी टिप्स। Klesick आलू, पालक, गाजर, बीट्स, विंटर स्क्वैश, हरी बीन्स, ताजी जड़ी-बूटियाँ और बहुत कुछ उगाता है, साथ ही सभी प्राकृतिक बीफ़, भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस भी उगाता है। अंडे, कॉफी और स्नैक्स सहित किराना सामान खरीदकर अपने ऑर्डर में ऐड-ऑन करें। क्लेसिक का वितरण क्षेत्र बोथेल से व्हिडबे द्वीप तक फैला हुआ है।

पिंड खजूर: साप्ताहिक और साल भर
लागत: $28.50/सप्ताह से शुरू

360-652-4663
ऑनलाइन:klesicks.com

फोटो: लोलैंड्स फार्म वेबसाइट

सुरम्य स्नोहोमिश में स्थित, लोलैंड्स फार्म एक छोटी सब्जी और फूलों का खेत है जो जैविक और टिकाऊ कृषि पद्धतियों के लिए समर्पित है। लोलैंड फ़ार्म्स 24-सप्ताह का सीएसए सीज़न प्रदान करता है, जो हर हफ्ते किसान द्वारा चुनी गई उपज के साथ बॉक्स भरता है ताकि यह उजागर हो सके कि खेत में सबसे ताज़ा क्या है। बक्सों में विभिन्न प्रकार की साग, जड़ वाली सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और स्नैक करने योग्य सब्जियाँ होती हैं। फूल और अंडा शेयर ऐड-ऑन उपलब्ध हैं। लचीले विकल्प परिवारों के लिए सीएसए में भाग लेना आसान बनाते हैं। 24-सप्ताह के साप्ताहिक शेयर, 12-सप्ताह के द्वि-साप्ताहिक शेयर या 20 सप्ताह तक चलने वाले फ्लेक्स शेयर के लिए साइन अप करें।

पिंड खजूर: जून-नवंबर
लागत: $८६४/साप्ताहिक शेयर; $452/द्वि-साप्ताहिक शेयर; $७४०/फ्लेक्स शेयर

360-223-2717
ऑनलाइन:Lowlandsfarmwa.com

फोटो: ऑक्सबो फार्म एंड कंजर्वेशन सेंटर

जब आप ऑक्सबो फार्म सीएसए के शेयरधारक बन जाते हैं, तो आप एक संपन्न, टिकाऊ पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण के लिए जैविक खेती के तरीकों और फार्म के मिशन का समर्थन करते हैं। सीएसए सदस्यों को 20 सप्ताह का हिस्सा मिलता है जिसमें दो से तीन लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त उपज शामिल होती है। जैसे-जैसे गर्मी के महीने चलते हैं, बक्से मात्रा और विविधता में बढ़ते हैं, लेकिन हमेशा सबसे ताज़ा भोजन उपलब्ध होता है। ऑक्सबो के बाजार-शैली के बक्से आपको वह उत्पाद चुनने देते हैं जिसका आप प्रत्येक सप्ताह सबसे अधिक आनंद लेते हैं। शहद, अंडे और जैविक फल सहित अन्य स्थानीय उत्पादकों के ऐड-ऑन के साथ अपने स्वस्थ भोजन को पूरा करें। अपने बॉक्स को खेत में या इस्साक्वा में या मर्सर द्वीप पर उठाएं।

जानकर अच्छा लगा: सीएसए शेयरधारकों को यू-पिक वेजी, बाग फल, जामुन, साथ ही मुफ्त यू-पिक फूल और जड़ी-बूटियां मिलती हैं।

पिंड खजूर: जून.23-नवंबर 3
लागत: $600 ($550 लौटने वाले सदस्य)

425-788-1134
ऑनलाइन:oxbow.org

रूट कनेक्शन वाशिंगटन का मूल सीएसए फार्म है, जो 30 से अधिक वर्षों से सम्मामिश घाटी में स्थानीय, रासायनिक मुक्त भोजन उगा रहा है। दौरान फसल के मौसमसदस्यों को बेहतर स्वाद, बनावट और पोषण के साथ मौसमी सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फूल मिलते हैं। खेत अपने आप को ताजगी पर गर्व करता है, अपने सदस्यों को जमीन से उठाए जाने के कुछ ही घंटों बाद सब्जियों की पेशकश करता है। आप सिएटल और लिनवुड में ड्रॉप साइट्स पर भी अपना बॉक्स उठा सकते हैं। भरपूर साप्ताहिक शेयर के अलावा, सदस्य रेडमंड-आधारित फ़ार्म पर दर्जनों प्रकार के साग, जड़ी-बूटियाँ और फूल मुफ्त में चुन सकते हैं, जिससे आपके हिस्से का और भी अधिक मूल्य जुड़ जाएगा।

पिंड खजूर: जून-अक्टूबर
लागत: $991/पूर्ण शेयर से शुरू; $495.50/आधा शेयर

425-881-1006
ऑनलाइन:rootconnection.net