इसे आज रात बनाएं: आसान नूडल पेनकेक्स

अगर हमारे बच्चे बार-बार दो खाद्य पदार्थ खा सकते हैं तो यह नूडल्स और पेनकेक्स होंगे। कैथरीन मैककॉर्ड वेलीशियस इन दो लोकप्रिय व्यंजनों को एक में मिला दिया, और हमारे पास यह कूबड़ है नूडल पैनकेक रेसिपी आपके घर में एक नया फव्वारा होगा। हम प्यार करते हैं कि यह उन बचे हुए नूडल्स का उपयोग करता है, हम शर्त लगाते हैं कि आप कभी नहीं जानते कि क्या करना है। कटी हुई सब्जियों और अंडों के साथ, ये नूडल पैनकेक एक स्वस्थ और भरने वाला भोजन बनाते हैं।

अवयव:

२ कप पके हुए अंडे के नूडल्स
3 अंडे, फेंटे हुए
१/२ कप मोज़ेरेला चीज़, कटा हुआ
1/3 कप मकई (मैंने जमे हुए मकई का इस्तेमाल किया जिसे मैंने पहले डीफ़्रॉस्ट किया था)
1/3 कप लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
1/3 कप ब्रोकली, कटी हुई (कच्ची या पकी हुई)
1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
जतुन तेल

तरीका:

1. सभी सामग्री (जैतून के तेल को छोड़कर) को एक बाउल में डालें और मिलाएँ।

2. मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें।

3. पैनकेक में लगभग १/४ कप नूडल मिश्रण पैनकेक में डालें और ३ मिनट के लिए पकाएँ (आप अपने पैन में आराम से जितने पैनकेक एक बार में डाल सकते हैं)।

4. पैनकेक को पलटें और 3 मिनट और पकाएँ। बचे हुए मिश्रण से पैनकेक बनाना जारी रखें।

फ्रीज करने के लिए: ठंडा होने दें, फिर ज़िपलॉक बैग में रखें, लेबल करें और फ्रीज करें। तैयार होने पर, उन्हें ओवन में १०० मिनट के लिए ३०० पर या २४ घंटे के लिए फ्रिज में गर्म या डीफ़्रॉस्ट होने तक, एक सूखे पैन में गरम करें।