देश में सबसे अच्छा बीबीक्यू

पांच साल पहले, टेक्सन जैक टिममन्स ने अपने गृहनगर स्वाद को प्रशांत नॉर्थवेस्ट में लाने के बारे में सेट किया था, और बाहर विशाल धूम्रपान करने वाला आपको बताता है कि आप एक इलाज के लिए हैं। एक बड़े आकार का आलीशान जिराफ छोटों का स्वागत करता है और लंबे इंतजार से बचने के इच्छुक माता-पिता के लिए, जैक आरक्षण लेता है। मेनू में अविश्वसनीय ब्रिस्केट और पूर्ण स्वाद सॉसेज के साथ-साथ इसके किनारे भी हैं मैक 'एन' पनीर, आलू का सलाद और कोलेस्लो। यह हमारे में सूची में सबसे ऊपर आता है बढ़ाना फादर्स डे पर पिताजी के इलाज के लिए सिएटल स्थित बीबीक्यू जोड़ों का।

3924 एयरपोर्ट वे एस.
सिएटल, वाशिंगटन 98108
(206) 467-4038

ऑनलाइन: jacksbbq.com

कोमल धुएँ के रंग की पसलियों, उदार पक्षों, पूरी तरह से कटा हुआ ब्रिस्केट, एक तीखी मीठी चटनी और अनुभवी फ्राइज़ की पेशकश, जो निश्चित रूप से प्रचार तक रहता है। सेलेब-शेफ एंथनी बोर्डेन का पसंदीदा, तीन स्थान हैं, और मूल अभी भी कान्सासो में 47 वें एवेन्यू और मिशन रोड के कोने पर एक पड़ोस गैस स्टेशन से संचालित होता है शहर। दिन के अधिकांश समय भूखे 'क्यू प्रशंसकों की एक पंक्ति की अपेक्षा करें, लेकिन आराम करें-यह बहुत तेजी से आगे बढ़ता है। यह एक संयुक्त है जो सभी का स्वागत करता है, यहां तक ​​​​कि शाकाहारी-स्मोक्ड मशरूम उनके पोर्टोबेलो जेड-मैन में ब्रिस्केट की जगह लेते हैं।

3002 डब्ल्यू 47वें एवेन्यू।
कैनसस सिटी, केएस 66103
(913) 722-3366

११९५० एस. स्ट्रैंग लाइन Rd।
ओलाथे, केएस 66062
(913) 782-6858

११९५० एस. स्ट्रैंग लाइन Rd।
ओलाथे, केएस 66062
(913) 782-6858

ऑनलाइन: joeskc.com

यह नाम पार्टनर के लिए टेक्सन 'पॉडनाह' से आया है, जो रॉडने मुइरहेड के दादा के लिए उपनाम था। अपनी टेक्सन जड़ों में दोहन करते हुए, मुइरहेड ने एक दशक पहले पोडनाह के गड्ढे की स्थापना की। ओक दृढ़ लकड़ी पर ईमानदार, धीमी स्मोक्ड मीट तैयार करने के लिए चालक दल हर सुबह 5 बजे गड्ढे में आग लगाता है। जबकि कर्मचारी टेक्सन-शैली के क्यू के लिए प्रतिबद्ध हैं, वे कैरोलिना-शैली के खींचे हुए सूअर का मांस भी बनाते हैं। पोर्टलैंड में बच्चों के अनुकूल अन्य बारबेक्यू विकल्पों के लिए, चेक आउट करें हमारे अभिलेखागार से यह सूची.

१६२५ एनई किलिंग्सवर्थ सेंट।
पोर्टलैंड, ओरे
(503) 281-3700

ऑनलाइन: podnahspit.com

सेंट लुइस में कुछ बेहतरीन स्वादों के साथ नमक, वसा और मसाले के लिए अपने बीबीक्यू लालसा को संतुष्ट करें। बोगार्ट का स्मोकहाउस सुपर विचित्र है और पिकनिक टेबल और इनडोर और बाहर बैठने के साथ पुराने समय का अनुभव है। कर्मचारी मिलनसार है, और भोजन शीर्ष पायदान पर है - पसलियों, खींचा हुआ सूअर का मांस, ब्रिस्केट, टर्की, पास्टरमी या जले हुए सिरों से चुनें और आग और बर्फ के अचार, डिब्बाबंद अंडे आलू सलाद या बीन्स के साथ जोड़े।

बोगार्ट का स्मोकहाउस
1627 एस 9वीं सेंट।
सेंट लुइस, एमओ 63104
(314) 621-3107

ऑनलाइन: bogartssmokehouse.com

यह सड़क किनारे बीबीक्यू संयुक्त पैसिफिक में राजमार्ग 1 से दूर एक ट्रेन कैरिज में स्थापित किया गया है। जब आप पास से गुजरते हैं या भूखे संरक्षकों की लाइन से स्वादिष्ट महक को नजरअंदाज करना मुश्किल है। सबसे अच्छे कट अक्सर उनके 8 बजे तक बिक जाते हैं। बंद होने का समय इसलिए वहाँ जल्दी पहुँचें या यह सुनिश्चित करने के लिए कॉल करें कि उनके पास वह है जो आप चाहते हैं। यह एक ग्रैब-एंड-गो प्रतिष्ठान है और सेवा बहुत तेज है। एक बार जब आपके पास निविदा ब्रिस्केट, रसदार पसलियों या पूर्ण स्वाद सॉसेज का ऑर्डर होता है, तो विचार समुद्र तट पर जाने के लिए होता है।

२१४५ कोस्ट हाउ
पैसिफिक, सीए 94044
(650) 359-7427

ऑनलाइन: gorillabbq.com

उत्तरी कैरोलिना महान बीबीक्यू जोड़ों से कम नहीं है, और पिट उनमें से एक है। इसकी बहुत अच्छी सेवा है और गर्व से प्रामाणिक पूरे हॉग, पिट-पका हुआ 'क्यू' परोसता है। 1930 के मीटपैकिंग गोदाम में स्थापित, यह पारिवारिक शैली के सड़क किनारे जोड़ों से एक कदम ऊपर है। वे जिन सूअरों को धूम्रपान करते हैं वे सभी स्थानीय रूप से खेती की जाती हैं और स्थायी रूप से उठाए जाते हैं, और वे भी पेशकश करते हैं टेक्सास-शैली की ब्रिस्केट, बेबी बैक रिब्स, बारबेक्यू टर्की, फ्राइड चिकन और एक नॉट-टू-मिस बारबेक्यू टोफू डिश। द पिट में एक और बोनस वैलेट पार्किंग है!

328 डब्ल्यू डेवी सेंट।
रैले, एनसी 27601
(919) 890-4500

ऑनलाइन: thepit-raleigh.com

जब आपको वर्जीनिया और डीसी में कुछ धुएँ के रंग की भावपूर्ण अच्छाई की आवश्यकता होती है, तो रॉकलैंड्स जाने का स्थान है। तीन स्थान हैं: अर्लिंग्टन, अलेक्जेंड्रिया और डीसी जो लगभग 30 वर्षों से ग्राहकों की सेवा कर रहे हैं। रेस्तरां में से कोई भी बहुत फैंसी नहीं है- "अल फ्र्रेस्को" डाइनिंग का उनका संस्करण सामने कुछ पिकनिक टेबल है, और मेनू धीमी-स्मोक्ड स्वाद का दावत प्रदान करता है जो भूख को दूर रखने की गारंटी देता है।

25 एस. क्वेकर लेन
अलेक्जेंड्रिया, वीए 22314
(703)778-9663

3471 वाशिंगटन बुलेवार्ड।
अर्लिंग्टन, वीए 22201
(703) 528-9663

२४१८ विस्कॉन्सिन एवेन्यू एनडब्ल्यू
वाशिंगटन, डीसी २०००७
(202) 333-2558

ऑनलाइन: रॉकलैंड्स.कॉम

डैस बीबीक्यू में बड़े धूम्रपान करने वाले इतने प्यारे हैं कि उनके नाम हैं- पोंचो और लेफ्टी। आप पिटमास्टर्स को एक खिड़की वाले स्मोकहाउस में काम करते हुए देख सकते हैं, और परोसा गया भोजन जॉर्जिया और टेक्सास के क्यू पर एक अनूठा मोड़ है। ब्रिस्केट, सॉसेज और खींचा हुआ सूअर का मांस सभी पूर्णता के लिए धूम्रपान किया जाता है, और क्रीमयुक्त जलापेनो मकई और, ज़ाहिर है, मैक और पनीर समेत कुछ याद नहीं किए जाने वाले पक्ष हैं। बच्चों के लिए अंदर और बाहर बैठने की बहुत जगह है, $ 5 सैमी स्लैमर (चिप्स या एक तरफ के साथ एक जंबो स्लाइडर उर्फ) देखें।

1203 कोलियर रोड।
अटलांटा, जीए 30318
(404) 850-7373

ऑनलाइन: dasbbq.com

थोड़ा परिष्कृत हिप्स्टर-ईश के साथ बीबीक्यू पर आने के लिए इसे एलए पर छोड़ दें। मेपल ब्लॉक मीट कंपनी 'पाउंड द्वारा रचनात्मक पेय, पक्ष और मीट परोसता है जो नमक और धुएं और मीठे स्वाद की आवश्यकता को पूरा करेगा। आप सही पसलियों और ब्रिस्केट, नम कॉर्नब्रेड, मसालेदार सॉस, पूर्ण स्वाद पक्ष और घर का बना क्रीम सोडा के बीच चुनाव के लिए खराब हो जाएंगे।

3973 सिपुलवेडा बुलेवार्ड।
कल्वर सिटी, सीए 90230
(310) 313 6328

ऑनलाइन: mapleblockmeat.com

विश्व चैंपियन और पुरस्कार विजेताओं को उनके बीबीक्यू और उनके रगड़ के लिए (जिसे आप घर ले जाने के लिए खरीद सकते हैं) this क्राउन सेंटर बीबीक्यू के लिए स्पॉट स्थानीय लोगों का पसंदीदा है। न केवल आप यहां के क्षेत्र में कुछ सबसे स्वादिष्ट बीबीक्यू प्राप्त कर सकते हैं, आप बीबीक्यू कक्षाओं के लिए अपने अंदरूनी रहस्यों को जानने के लिए साइन अप भी कर सकते हैं।

यहां आपको फॉल-ऑफ-द-बोन अविश्वसनीय स्वादिष्टता और मरने के लिए घर का बना सॉस मिलेगा। ब्लू रिबन 22 वर्षों से लगातार सेवा कर रहा है जिसे वे 'स्वाइन डाइनिंग' कहते हैं। सभी मांस ओक और हिकॉरी दृढ़ लकड़ी पर लंबे समय तक कम तापमान पर पकाया जाता है, जो सड़क के किनारे के जोड़ों से प्रेरित होता है जो अमेरिकी दक्षिण को डॉट करता है। अर्लिंग्टन, वेस्ट न्यूटन और डेधम में तीन स्थान हैं, प्रत्येक का अपना अनूठा रेट्रो अनुभव है।

908 मैसाचुसेट्स एवेन्यू।
अर्लिंग्टन, एमए 02476
(781) 648-7427

1375 वाशिंगटन सेंट।
वेस्ट न्यूटन, एमए 02465
(617) 332-2583

342 वाशिंगटन सेंट।
डेधम, एमए 02026
(781) 312-2583

ऑनलाइन: blueribbonbbq.com

खींचा हुआ सूअर का मांस यहाँ का पसंदीदा है। इतना अच्छा, कर्मचारियों के अनुसार, "तुम यो को थप्पड़ मारोगे 'माँ।" शीर्ष पर स्लाव के साथ सूअर का मांस आज़माएं या बीबीक्यूड पसलियों, चिकन या बर्गर की स्मोकी भलाई के लिए जाएं। मेन्यू 8 से कम उम्र के छोटे पिगलेट को $ 5 ड्रमस्टिक्स, बेबी बीबीक्यू या पीबीजे सैंडविच खाने की अनुमति देता है। टैमलेस, नाचोस, झींगा और जॉर्जिया, ब्रंसविक स्टू के लोगों के लिए भी हैं। जगह छोटी है इसलिए आगे बुक करना सुनिश्चित करें। इसमें पुराने समय का अनुभव है, स्मारक चित्रों, लाइसेंस प्लेट और साइनेज से ढकी दीवारें।

2290 दक्षिण जर्मेनटाउन रोड।
जर्मेनटाउन, टीएन 38138
(901)754-5540

ऑनलाइन: कमिसरीबीबीक्यू.कॉम

ड्रिफ्टवुड में साल्ट लिक का खुला गड्ढा वह जगह है जहाँ जादू होता है। अधिकांश खुले आग के गड्ढे सुरक्षा कोड से खराब हो जाते हैं, इसलिए साठ के दशक में बनाया गया यह एक बहुत ही अनोखा है। सूखी रगड़ वाली पसलियां और ब्रिस्केट धीमी गति से पकाया जाता है और ओक और पेकान के गोले के ऊपर कारमेलाइज्ड होता है जो आपको बीबीक्यू आनंद के लिए तैयार करता है। $ 25 के लिए पारिवारिक स्टाइल प्लेट्स आप सभी-खा सकते हैं गोमांस ब्रिस्केट, सॉसेज, पोर्क पसलियों, आलू सलाद, कोलेस्लो और सेम की पेशकश करते हैं। कीमत के एक तिहाई के लिए बच्चों की पारिवारिक शैली की प्लेट भी है और 3 साल से कम उम्र के बच्चे मुफ्त खाते हैं। ड्रिफ्टवुड बहुत बड़ा है, इसलिए आपको बैठने की गारंटी है। राउंड रॉक में उनका दूसरा स्थान है और ऑस्टिन और डलास, फोर्ट वर्थ हवाई अड्डों पर आउटलेट हैं।

१८३०० एफएम १८२६
ड्रिफ्टवुड, TX 78619
(512) 858-4959

3350 ई पाम वैली ब्लाव्ड।
राउंड रॉक, TX 78665
(512) 386-1044

ऑनलाइन: Saltlickbbq.com

फिल का बीबीक्यू सैन डिएगो क्षेत्र में एक बढ़ते बीबीक्यू दृश्य की सूची में सबसे ऊपर है। फिल के चार परिवार के अनुकूल स्थान हैं, साथ ही पेटको पार्क बेसबॉल मैदान और हवाई अड्डे पर आउटलेट हैं। प्रत्येक मेसकाइट ग्रिल्ड बेबी बैक और बीफ रिब्स, चिकन और सैंडविच परोसता है। लाइनें लंबी हो सकती हैं, जो भोजन और मैत्रीपूर्ण वातावरण का प्रमाण है। फिल अपनी फास्ट-कैज़ुअल डाइनिंग स्टाइल और बीबीक्यू रब और सॉस के लिए इसकी टॉप-सीक्रेट रेसिपी के लिए जाना जाता है।

750 स्पोर्ट्स एरिना ब्लाव्ड।
सैन डिएगो, सीए
(619) 226-6333

579 ग्रैंड एवेन्यू।
सैन मार्कोस, सीए
(760) 7591400

9816 मिशन गॉर्ज रोड।
सैंटी, सीए
(619) 449 7700

17051 वेस्ट बर्नार्डो डॉ।
रैंचो बर्नार्डो, सीए
(858) 312 6161

ऑनलाइन: philsbbq.com

Q39 पर BBQ हड्डी से गिर जाता है, आपके मुंह में पिघल जाता है। सभी प्लेटों को साझा करने के लिए बनाया गया है, और सभी बीबीक्यू प्लेटों को सेब कोलेस्लो, बीन्स या आलू के सलाद के साथ परोसा जाता है जिसे फ्राइज़ या सब्जियों के लिए भी डाला जा सकता है। सजावट औद्योगिक रूप से कम है, और एक खुली रसोई है। Q39 के पीछे की टीम ने अपने कोमल मांस के लिए पुरस्कार जीते हैं, और पिटमास्टर रॉब मैगी एक शेफ के रूप में अपना प्रशिक्षण लेकर आए हैं रेस्तरां, प्रत्येक स्थान को मज़ेदार और समकालीन, देहाती और मैत्रीपूर्ण लेकिन शहरी, समकालीन और त्रुटिहीन बनाते हैं साफ।

Q39 मिडटाउन
1000 डब्ल्यू 39 वें सेंट।
कैनसस सिटी, एमओ 64111
(816) 255-3753

Q39 दक्षिण
11051 अन्ताकिया रोड।
ओवरलैंड पार्क, KS

ऑनलाइन: q39kc.com

द फायरहाउस के प्रशंसकों का कहना है कि यहां के बीबीक्यू को पीटा नहीं जा सकता। भाग के आकार उदार हैं, सर्वर चौकस हैं, भोजन की अच्छी कीमत है, जल्दी से आता है और स्वादिष्ट स्वाद लेता है-ओह, और जब आप दरवाजे पर आते हैं तो आपको बधाई देने के लिए एक पुरानी दमकल है। स्वादिष्ट पसलियों, ब्रिस्केट, चिकन और खींचा सूअर का मांस के अलावा, सलाद, बर्गर, सैंडविच और सूप भी हैं।

627 डब्ल्यू अखरोट सेंट।
जॉनसन सिटी, टीएन 3760
(423) 929-7377

ऑनलाइन: thefirehouse.com

किचन टेबल गूसटाउन टैवर्न के अंदर चली गई है, जिससे कुछ लोग भ्रमित हो गए हैं, लेकिन एक बार जब आप उस पर काम किया और अपना ऑर्डर दिया, आपको स्वाद से भरा भोजन मिलेगा और विशेष रूप से जले हुए सिरे लोकप्रिय। सूअर का मांस अच्छी तरह से अनुभवी है, और कैनसस सिटी-शैली के क्यू के साथ-साथ बर्गर, सलाद, ग्रील्ड चिकन और पारंपरिक पक्षों के चयन के लिए समर्पित मेनू का एक पूरा खंड है।

3242 ई कोलफैक्स एवेन्यू।
डेनवर, सीओ
(303) 399-9703

ऑनलाइन: किचनटेबलकैफे.कॉम

फेरी सेवा के होमटाउन बार-बी-क्यू तक पहुंचने से पहले ही, ब्रुकलिन के रेड हुक में यह मक्का भीड़ खींचने में सक्षम रहा है। मेनू पर, हत्यारा ब्रिस्केट, पसलियों, और खींचा सूअर का मांस है (साथ ही यदि आप भाग्यशाली हैं तो जला हुआ समाप्त होता है)। पारंपरिक भोजन के साथ-साथ, आस-पड़ोस की विविधता को दर्शाने वाले कुछ फ़्यूज़न फ़ूड भी हैं। लैम्ब बेली बान, कोरियन स्टिकी रिब्स, जमैका जर्क रिब्स और पास्टरमी देखें। पक्षों पर बाद में विचार नहीं किया जाता है, मक्खनयुक्त कॉर्नब्रेड, स्वादिष्ट मैक और पनीर और बेक्ड बीन्स हैं। शुक्रवार और शनिवार की रात को लाइव संगीत का मतलब है कि सप्ताहांत पर जगह रुक रही है।

454 वैन ब्रंट सेंट।
ब्रुकलिन, एनवाई
(347) 294 4644

ऑनलाइन: गृहनगरbarbque.com

द बिग डैडी ऑफ बीबीक्यू जॉइंट्स, 17 वीं स्ट्रीट बारबेक्यू, का स्वामित्व और संचालन दिग्गज पिट मास्टर, माइक मिल्स और उनकी समान रूप से प्रतिभाशाली बेटी, एमी द्वारा किया जाता है। पसलियाँ वास्तव में इतनी अच्छी हैं। छाल धुएँ के रंग की होती है और उनके रगड़ (जादुई धूल के रूप में जाना जाता है) से स्वाद से भरी होती है, और हड्डी के पास का मांस पूर्णता का हल्का गुलाबी रंग होता है। मेनू में सब कुछ स्वादिष्ट है और सेवा किसी से पीछे नहीं है। द मिल्स दक्षिणी इलिनोइस में दो 17वें सेंट स्थानों और लास वेगास में दो मेम्फिस चैम्पियनशिप बारबेक्यू डाइन-इन, ड्राइव-थ्रू और टेक-आउट रेस्तरां चलाते हैं।

2700 17 वीं सेंट।
मैरियन, आईएल
(618) 998-1114

32 एन 17 वीं सेंट।
मर्फीस्बोरो, आईएल 62966
(618) 684-3722
ऑनलाइन: 17bbq.com

4379 एन. लास वेगास Blvd.
लास वेगास, एनवी
(702) 644-0000

२२५० ई. वार्म स्प्रिंग्स Rd।
लास वेगास, एनवी
(702) 260-6909

ऑनलाइन: मेम्फिस-bbq.com